📚 Hub Books: Онлайн-чтение книгДомашняя1000 самых вкусных постных блюд - Людмила Каянович

1000 самых вкусных постных блюд - Людмила Каянович

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+
1 ... 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104
Перейти на страницу:

Понадобится: 1 арбуз, 1,5 л воды, 100 мл уксуса, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара

Арбуз вымыть, очистить от кожуры, нарезать длинными кусочками, уложить в стерилизованную банку, залить кипящей водой и дать постоять 20 мин. Затем воду слить, добавить в нее остальные ингредиенты, довести рассол до кипения и залить им арбузы. Накрыть банки металлическими крышками и закатать.

Овощи в маринаде
1000 самых вкусных постных блюд

Понадобится:1 кочан капусты, 6 шт. моркови, 3 огурца, 1 красный болгарский перец, 6—10 небольших белых луковиц, 5 зубчиков чеснока, 600 мл воды, 50 мл растительного масла, 100 мл 5 %-го уксуса, ¾ стакана сахара, 1 ст. л. соли, молотый черный перец

Нашинковать капусту, мелко нарезать морковь, лук и огурцы. Красный болгарский перец нарезать кольцами, чеснок измельчить. Подготовленные продукты смешать и поперчить. Для маринада смешать воду, уксус, сахар, соль, масло и довести до кипения. Горячим маринадом залить овощи и поместить их в глубокую посуду. Сверху накрыть плоской тарелкой и поставить под пресс на сутки.

Аджика с хреном
1000 самых вкусных постных блюд

Понадобится: 4 кг помидоров, 1,5 кг болгарского перца, 5 кореньев хрена, 5 головок чеснока, 5 стручков горького перца, 1 стакан сахара, 250 мл уксуса, 5 ст. л. соли

Помидоры вымыть, вырезать плодоножки, пропустить помидоры через мясорубку, так же пропустить перец, хрен, чеснок, добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать, разлить массу в банки и поставить в холодильник.

1 ... 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104
Перейти на страницу:

Комментарии

Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!

Никто еще не прокомментировал. Хотите быть первым, кто выскажется?