Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017 - Виктория Бакунина

Основные работы в огороде – это в первую очередь повторный посев семян овощных культур и корнеплодов, посадка рассады и уход за теми растениями, которые были высажены ранее. Уход включает в себя прополку сорняков, полив, прореживание, прищипку и пасынкование, рыхление почвы и обработку против различных вредителей и болезней.

Для всех фруктовых деревьев и ягодных кустарников в саду нужно создать максимально благоприятные условия с тем, чтобы у них хорошо развивались побеги и плоды. Кроме того, все садовые растения нуждаются в обрезке, формировке, профилактических мероприятиях против болезней и вредителей.

Требуют внимания и цветник, и газон. В цветнике надо высаживать рассаду, обрезать отцветшие растения, подкармливать их и обрабатывать почву.

Помимо вышеперечисленного, в июне опасность подстерегает дачников со стороны погоды. Возможны внезапные похолодания (вплоть до заморозков), выпадение града и проливные дожди, сильный ветер, особенно опасный для плодово-ягодной завязи. Чтобы не потерять урожай, вам необходимо не только внимательно следить за метеорологическими прогнозами, но и за поведением птиц и насекомых, знать старинные народные приметы о погоде в июне.

Например, вот некоторые из них:

• если на воде появился лист кувшинки, постоянно кукует кукушка и цветет красная рябина, то заморозков больше не будет;

• если первые два дня июня льет дождь – весь месяц сухой, а лето будет теплым. Если холодно 1 июня, то последующие 40 дней будут холодными;

• вороны садятся клювами в одну сторону – к сильному ветру;

• если пчелы роем гудят на цветущей рябине – завтра будет ясный день;

• ночью не было росы, днем будет дождь;

• если дождевые черви выползают на поверхность – жди дождя и ветра;

• если кукушка кукует – хорошая погода будет.

Для того чтобы защитить свои растения от резких перепадов температуры, заранее приготовьте и держите всегда под рукой укрывной материал – пленку, бумагу, рогожу и пр. – до того времени, пока не пройдет угроза похолодания.

1–8 июня (растущая Луна). 1–2 июня ничего не сажайте и не сейте. Работа и без этого найдется, причем ее будет много, как на огороде, так и в саду.

На огороде в первую очередь займитесь подготовкой грядок для посева и посадки овощных культур, корнеплодов и зелени. Почву прорыхлите, добавьте в каждую грядку по 1 кг перегноя, горсти золы, все тщательно перемешайте и полейте. Уже можно собирать урожай ранней зелени (редиса, шпината, ревеня, лука, укропа, салата, щавеля, петрушки и др.) и посеянных в зиму редиса и прочих корнеплодов. Редис рекомендуется убирать раз в 2–3 дня, листовой салат – в фазе 5–7 листьев, пряные травы – по достижении ими высоты 20 см.

Проредите всходы ранней свеклы, моркови, оставляя между растениями расстояние 2 см, и подкормите.

Подстригите на газоне подросшую траву. Обрежьте увядшие соцветия сирени и форзиции, чтобы растения не образовывали семена, а все свои силы пустили на закладку и развитие новых цветочных почек. Метелки у сирени надо обрезать до самого основания и даже можно немного затронуть древесину. У вейгелы, дейции, ракитника и форзиции ветки укоротите почти наполовину, так как цветочные почки у них закладываются только на снова отросших ветвях и ответвлениях.

Клубника в июне начинает активно отращивать усы, поэтому их нужно регулярно удалять. Оставьте только те усы, которые вы предполагаете потом использовать для рассады. Грядки прикройте сухой травой, опилками или чистым торфом. Этим приемом вы одновременно «убьете двух зайцев»: замульчируете почву и защитите спеющие ягоды от грязи и гниения (особенно если погода выдалась дождливая).

Прорыхлите почву и прополите сорняки в незамульчированных приствольных кругах плодовых деревьев, вокруг ягодных кустов, а также в их междурядьях. Удалите корневую и штамбовую поросль. На молодых грушах и яблоньках прищипните сильно растущие побеги.

Осмотрите кусты черной смородины и крыжовника. На смородине возможно появление мелких оранжевых пятен – это столбчатая ржавчина, или больших оранжевых вздутий – бокальчатая ржавчина. При обнаружении таких пятен обработайте кусты медесодержащим Хомом либо биопрепаратами Фитоспорин, Циркон. Крыжовник может быть атакован тлей, листоедами, огневкой и прочими вредителями. Если вы увидели поврежденные листья и ягоды, немедленно соберите их и сожгите вместе с затаившимися на них вредными насекомыми. Также на крыжовнике и смородине может появиться мучнистая роса. В этом случае срочно обработайте растения раствором чайной соды с мылом. Для профилактики этих напастей старайтесь осматривать верхушки кустов черной смородины и крыжовника хотя бы через день (в идеале – ежедневно).

С 3 июня приступайте к посадочно-посевным работам. Посадку всех культур желательно выполнять в пасмурную безветренную погоду или ближе к вечеру, для того чтобы рассада меньше привяла.

Посейте семена моркови. Морковка, посаженная в июне, достигает своего расцвета в октябре и очень успешно хранится зимой. Кроме того, такие корнеплоды отличаются особой сладостью и сочностью. Также посейте свеклу для зимнего хранения, редьку, арбузы, кабачки, дыни, тыквы, бобовые, кукурузу. Проведите повторный посев редиса, зеленных культур.

За 3 дня до высадки огурцов в открытый грунт смастерите своебразный парник. Нужен он для того, чтобы рассада не пострадала от холодной погоды, возможной в первых числах июня. Сооружение парника: по всей длине грядки по центру прокопайте канавку шириной и глубиной 30 см, закидайте ее свежим навозом, затем на навоз по всей ширине грядки насыпьте 20-сантиметровый слой перегноя. Огурчики высадите по краям грядки, установите дуги и натяните пленку.

В грядки высейте семена цветной капусты скороспелых сортов. Если же по каким-либо причинам вам это сделать не удалось, посадите ее в рассадник, а потом пересадите на освободившиеся после зелени, редиса и ранней морковки грядки.

Для белокочанной капусты среднеспелых сортов и кольраби подготовьте лунки, внося в каждую по 10 г двойного суперфосфата либо по 1 ст. л. органо-минерального удобрения для овощей.