📚 Hub Books: Онлайн-чтение книгДомашняяМультиварка. 300 рецептов для всей семьи - Мария Жукова

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи - Мария Жукова

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+
1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 60
Перейти на страницу:

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи30–40 минутМультиварка. 300 рецептов для всей семьи3–5 порций

Продукты

Тыква: 500 г мякоти.

Бананы: 3 шт.

Яблоки кисло-сладкие: 3 шт.

Яйца: 4 шт.

Творог: 300 г.

Сливочное масло: 3 ст. л.

Как готовить

Растопить сливочное масло.

Очищенную мякоть тыквы натереть на терке.

Добавить к тыкве мелко нарезанные яблоки и бананы.

Добавить яйца, основную часть масла и творог.

Все тщательно перемешать.

Смазать дно мультиварки маслом.

Выложить массу в мультиварку.

Готовить в режиме ВЫПЕЧКА 30–40 минут.

Готовую запеканку перед подачей на стол можно присыпать молотыми орехами, сахарной пудрой или тертым белым шоколадом.

Ванильный творожник со сливами

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьиВЫПЕЧКА 60-80

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи60–80 минутМультиварка. 300 рецептов для всей семьи3–5 порций

Продукты

Творог: 300 г.

Яйца: 5 шт.

Молоко: ¾ стакана.

Сахар: 3 ст. л.

Ванильный сахар: 1 пакетик.

Манная крупа: 3 ст. л.

Сливочное масло: 2 ст. л.

Рафинированное растительное масло: 2 ст. л.

Сливы твердых сортов: 200 г.

Сахарная пудра: 1 ч. л.

Как готовить

Замочить манную крупу в теплой воде на 10–20 минут

Мелко нарезать сливы

Яичные белки взбить.

Желтки яиц растереть с ванильным сахаром.

Смешать творог с молоком и сахаром.

Добавить к творожной массе разбухшую манную крупу и сливы.

Все перемешать.

Осторожно выложить взбитые белки.

Все вновь перемешать.

Смазать дно мультиварки растительным маслом.

Выложить приготовленную массу в мультиварку.

Готовить в режиме ВЫПЕЧКА 60–80 минут.

Перед подачей на стол присыпать запеканку сахарной пудрой.

Как сэкономить время

Можно не взбивать яичные белки. Однако тогда запеканка не будет такой пышной и воздушной.

Полезные советы

Сливы можно заменить абрикосами, персиками, нектаринами – нужно только выбрать твердые сладкие плоды.

Зимой запеканку можно делать с черносливом, курагой, изюмом, замороженными сливами.

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи
Запеканка «макароны по-флотски особые»

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьиВЫПЕЧКА 30 + ПЛОВ

Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи1 часМультиварка. 300 рецептов для всей семьи4–6 порций

Продукты

Макароны: 250 г.

Фарш куриный: 400 г.

Лук репчатый: 2 шт.

Растительное масло рафинированное: 2 ст. л.

Сливочное масло: 2 ст. л.

Грибной отвар: 1–2 стакана.

Яйца: 4 шт.

Молоко: ¼ стакана.

Мука пшеничная: 1 ст. л.

Зелень: 1–2 ст. л. (петрушка, укроп, базилик).

Соль: ⅓ ч. л.

Черный перец молотый: по вкусу.

Как готовить

Нарезать полукольцами лук.

Налить растительное масло на дно мультиварки.

Выложить лук.

Добавить фарш.

Включить режим ВЫПЕЧКА на 20 минут.

Обжаренные лук и фарш перемешать.

Добавить соль и специи.

Вновь все перемешать.

Залить содержимое грибным отваром.

Добавить макароны.

Готовить в режиме ПЛОВ.

По окончании программы добавить сливочное масло.

Взбить яйца с молоком и мукой, посолить по вкусу.

Залить яичной смесью макароны, включить режим ВЫПЕЧКА на 10 минут.

Подать запеканку, посыпанной измельченной зеленью.

Как сэкономить время

Запеканку «макароны по-флотски» можно приготовить по-другому. Отварив макароны, их можно обжарить в мультиварке на растительном масле со смесью лука и фарша в режиме ВЫПЕЧКА 30 минут. Через 20 минут после начала программы залить яичной смесью.

Грибной отвар можно заменить водой, тогда макароны получатся классическими.

Полезные советы

При приготовлении объем жидкости в мультикастрюле должен быть таким, чтобы она была выше макарон примерно на 1 см.

Если остановиться после режима ПЛОВ, получится не запеканка, а макароны по-флотски, слегка поджаренные снизу – тоже вкусное и сытное блюдо для завтрака.

Глава 3 Обеды с мультиваркой

Готовить обеды с помощницей-мультиваркой – сплошное удовольствие. Вот где можно разгуляться! Полноценный обед подразумевает умение запекать и тушить мясо, овощи, рыбу, жарить на сковородке, варить на пару и в кастрюле. Тут не обойтись омлетом или кашей, даже если эти блюда мультиварка приготовила очень вкусно. Обеды – это особое таинство, подразумевающее, что тот, кто умеет готовить первые и вторые блюда, с кулинарией на «ты». Но с появлением на вашей кухне мультиварки отличный обед под силу каждой хозяйке или хозяину. Мультиварка варит всевозможные супы, борщи, кулеши. Вторые блюда, приготовленные в мультиварке, удивляют качеством и вкусом, ведь чудо-кастрюлька работает таким образом, что одновременно может тушить мясо и овощи, пока мы отдыхаем у телевизора. Можно даже в кино сходить или в гости, пока готовится воскресный обед! А в будни я с утра закладываю в мультиварку подготовленные продукты для борща, супа или второго блюда, нажимаю кнопку – и отправляюсь на работу. Знаю, что детей после школы обед уже ждет. И ведь даже разогревать его не придется – мультиварка сама подумает об этом, перейдя после приготовления блюда в режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА.

1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 60
Перейти на страницу:

Комментарии

Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!

Никто еще не прокомментировал. Хотите быть первым, кто выскажется?