Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище - Майя Гогулан

При скудных менструациях: с 1 кг репчатого лука снять шелуху, залить 2 стаканами крутого кипятка, варить на медленном огне 15–20 минут, остудить и процедить. Принимать утром натощак по 1/2 стакана на прием в течение 2 недель.

При диабете: 2–3 измельченные луковицы залить 2 чайными чашками теплой воды, выдержать 7–8 часов, процедить, пить настой по 1 кофейной чашке 3 раза в день перед едой.

Для удаления мозолей

1. Луковую шелуху сложить в банку и залить столовым уксусом так, чтобы шелуха была покрыта им полностью. Закрыть горлышко банки компрессной бумагой и завязать. Оставить на две недели при комнатной температуре. Через 2 недели извлечь шелуху, дать стечь уксусу и слегка просушить. Положить слой шелухи в 2–3 мм на мозоль. Окружающую кожу смазать вазелином или другим жиром. Завязать на ночь. Утром, распарив ногу, осторожно без усилий соскоблить мозоль. Если мозоль не сошла, процедуру следует повторить.

2. Луковую шелуху вымочить в уксусе в течение 2 недель. Наложить на мозоль слой шелухи в 1–2 мм и завязать. Делать на ночь. Повторить несколько раз.

3. Луковицу очистить, разрезать пополам, положить в стакан, залить уксусом. Поставить на сутки в теплое место. Потом вытащить лук, прикладывать к мозоли по листочку 2 раза в день – утром и вечером, завязывая тряпкой. При кашле, бронхитах, коклюше: 500 г измельченного лука, 400 г сахара, 50 г меда, 1 л воды смешать, варить 3 часа на слабом огне, остудить, процедить и перелить в бутылку. Принимать по 1 столовой ложке 4–6 раз в день. Хранить в закупоренном виде в прохладном темном месте.

На бородавки наносить кашицу тертого лука 1 раз в день.

При зубной боли у ребенка разрезать луковицу пополам, разрезанной стороной приложить на левую руку, на локтевой сгиб, если зуб болит слева. Луковицу закрепить бинтом на руке. Через 10–15 минут боль проходит, луковицу можно убирать.

Свежую кашицу из лука наложить на свежие ожоги в виде аппликаций. Кашица свежего тертого лука употребляется наружно при ревматизме.

При атеросклерозе, особенно при склерозе мозга натереть на мелкой терке лук репчатый, отжать. 1 стакан лукового сока смешать со стаканом молока. Хорошо размешать. Если мед засахарился, то слегка подогреть на водяной бане. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды или через 2–3 часа после еды.

Для исчезновения веснушек ежедневно протирать лицо свежей луковицей.

Для уничтожения перхоти, зуда, укрепления волос, восстановления цвета, чтобы сделать волосы эластичными и мягкими: взять небольшую головку лука, очистить ее, натереть на терке, кашицу завернуть в марлю, сложенную несколько раз. Втирать в кожу головы. Через несколько часов промыть и сполоснуть голову. Процедуру проводить через день в течение 3–4 недель.

Свежий сок лука оказывает положительное воздействие на повышение половой потенции.

При гриппе свежим соком лука смазать слизистую оболочку носа и вдыхать его пары через нос в течение 2–3 минут 3–4 раза в день. Вместо указанных процедур можно ставить марлевые тампоны с тертым луком, закладывая их в каждую ноздрю на 10–15 минут 3–4 раза в день.

Свежий сок употреблять при ангинах по 1 чайной ложке 3–4 раза в день.

При кашле: сварить 1 картофелину, 1 головку репчатого лука и 1 яблоко в 1 л воды. Варить до тех пор, пока воды не станет вдвое меньше. Давать отвар ребенку 3 раза в день по 1 чайной ложке.

При кашле: 2 луковицы среднего размера очистить, мелко нарезать, отварить в 1 стакане молока, настоять 4 часа и процедить. Принимать по 1 столовой ложке через каждые полчаса.

При отсутствии менструации: кожуру от 2 кг репчатого лука варить в 3 л воды до тех пор, пока вода не станет темно-красной. Пить эту воду по 1 чашке натощак утром и вечером.

При воспалении слизистой оболочки желудка и толстой кишки применять свежий сок лука по 1 чайной ложке 3–4 раза в день.

При бронхите у детей: 1 головку красного лука очистить от кожуры и измельчить, добавить в массу 1 чайную ложку сахара. Каждый день ребенок должен съедать одну измельченную головку лука до выздоровления.

При воспалении верхних дыхательных путей: сок лука смешать пополам с медом. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

При кашле: 500 г очищенного и мелко нарезанного лука, 50 г меда, 400 г сахарного песка варить в 1 л воды на слабом огне 3 часа. Затем жидкость остудить и налить в закупоренную бутылку. Принимать по 1 столовой ложке 4–5 раз в день.

В качестве мочегонного: 2–3 измельченные луковицы залить 1 стаканом теплой воды, настаивать 8 часов, процедить. Принимать настой по 1/4 стакана 3 раза в день.

При астме: 40 головок лука-сеянца ошпарить кипятком, чтобы они стали мягкими. Тушить лук в 0,5 л оливкового масла. Размять его. Это пюре больной должен принимать натощак утром и вечером по 1 столовой ложке.

В качестве общеукрепляющего средства приготовить спиртовую настойку из расчета 1:4 на 70 %-м спирте. Принимать по 20–30 капель 3 раза в день. Курс лечения 3–4 недели.

1 чайную ложку хорошо измельченных корней залить 1 стаканом горячей воды, держать в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, остудить 10 минут, процедить через 2–3 слоя марли и объем полученного отвара довести кипяченой водой до исходного. Принимать по 1–2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды. Длительный прием снижает возбудимость нервной системы, способствует ликвидации малокровия.

5 г сухих корней варить 10–15 минут на слабом огне после закипания, настоять, укутав, 2–3 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 30 минут до еды при подагре и ревматизме.

В 250 мл водки положить корень любистока и 2 листа лавра благородного, настоять 2 недели. Алкоголику дать выпить стакан такой настойки. Этим можно вызвать отвращение к водке.

Ежедневно 2 раза утром и вечером перед едой принимать порошок магнезии на кончике ножа в течение 1 месяца.

Советую каждую еду (после приема пищи) заканчивать раствором магнезии (на кончике ножа). Это способствует обогащению пищи солями магния, что немаловажно для работы печени и пищеварения (см. главу «Минералы»).

Настой сухих ягод используется в виде чая при простуде:

2 столовые ложки плодов залить 1 стаканом кипятка, настаивать 5–6 минут. Принимать по 2–3 стакана в течение 1–2 часов. Противопоказано при подагре и нефрите.

В малине обнаружены сахара (9–10 %), железо, медь, калий, пектины, клетчатка, дубильные вещества, органические кислоты (одна из них – салициловая – оказывает жаропонижающее действие), витамины С, РР, В1, В12, фолиевая кислота.

Полезна при малокровии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при атеросклерозе, болезнях почек, гипертонии. Фитонциды малины губительны для золотистого стафилококка, спор дрожжей и плесневого гриба.