Разведение и выращивание кур обычных пород и бройлеров - Юрий Пернатьев

Рис. 1. Схема птичника с выгулом:

а – чердак для хранения сена; б – помещение для кормов и инвентаря; в – секция для выращивания молодняка; г – секция для содержания взрослой птицы; 1 – поилки; 2 – кормушки для минеральных кормов; 3 – насесты; 4 – кормушки для сухих кормов; 5 – электрообогреватель для цыплят; 6 – кормушки для влажных мешанок; 7 – гнезда, 8 – лаз

Интенсивность электрического освещения – 3–4 Вт на 1 м2. Электрические лампочки должны быть с герметическими плафонами. Подвешивать их следует на высоте 1,7–1,8 м от пола.

Сезонный птичник. Сезонный птичник можно построить по следующему принципу: размер курятника – 10 × 2 м, размер выгула – 2 × 2 м. На указанных расстояниях закапывают столбы высотой 2,5 м, два столба, образующие заднюю стенку, ставят чуть ниже, чтобы был скат. С помощью болтов, продетых через отверстия на высоте 25 см от земли, с внутренней стороны закрепляют деревянную рамку. На нее настилают доски для пола (снизу их смолят битумом), а далее перекладывают снизу вверх камнем (щебень и галька) и соломой.

Изнутри ставят вертикальные доски и соединяют с крышей. На них будет крепиться внутренняя обшивка из досок. С наружной стороны досок присоединяют оцинкованные листы. Между ними и досками будут установлены одним слоем пенополистирольные плитки.

Крышу также крепят на раму, установленную с наклоном. На раме на равном расстоянии размещают три доски, на которых прогонами крепят гофрированный оцинкованный лист.

Снизу также кладут доски, а между ними укладывают пенополистирол и прессованную солому.

Выгул устраивают с помощью сетки-оцинковки с ячейками 4 × 4 см. Сетку надо закопать на глубину 30–40 см и забетонировать. Сверху выгул необходимо накрыть сеткой. При утеплении курятника на зиму рекомендуется досыпать опилки. Можно использовать пенополистирольные плиты или минеральную вату (100 мм), и тогда курятник будет не только теплым, но и пожаробезопасным. Утеплять нужно и стены, и потолок.

Мини-птичник. Птичник на 10–20 голов (рис. 2) легко оборудовать с помощью подручных средств. Примерные параметры помещения: ширина – 200 см, длина – 300 см, высота передней стенки – 250 см, а задней – 150 см. Каркас – из деревянных столбов диаметром 10 см; столбы нужно врыть в землю на глубину 70 см и 2 раза покрыть расплавленным битумом. К стойкам каркаса с обеих сторон надо прибить бруски сечением 5 × 5 см. Каркас с двух сторон следует обшить тесом так, чтобы не было щелей. Вначале наружную сторону обшивают, а изнутри для утепления обивают ее толем или картоном. После этого нужно обшить стойки каркаса с внутренней стороны. Пространство между двумя обшивками засыпают сухими опилками или торфом.

Рис. 2. Курятник на 10–20 кур:

а – фасад; б – вид со стороны тамбура; в – общий план курятника

Пол можно сделать деревянным или глинобитным (во время обустройства глинобитного пола в раствор глины добавляют 25 % коровьего помета). Вокруг птичника необходимо выкопать канаву. Балки потолка укладывают на верхнюю обвязку каркаса; концы балок выпускают за пределы курятника на 30–40 см. Потолок утепляют камышом.

Окно делают размером 60 × 120 см; в местности с холодным климатом в окно нужно поставить двойные рамы. Под окном на высоте 30 см от пола обустраивают лаз шириной 25 см и высотой 30 см. У входа в курятник следует обустроить утепленный тамбур. Порожки у дверей рекомендуется делать высотой 30 сантиметров.

Ограждают курятник металлической сеткой с крупными ячейками, а нижнюю часть ограждения обшивают тесом на высоту 30 см. Желательно устроить в курятнике электрическое освещение.

Переносные летние домики для кур и молодняка. Делать общий большой курятник для размещения нескольких стад кур весьма опрометчиво и рискованно. При этом птицы (порой их более сотни) будут иметь только один общий выгул, а в случае общего выгула с большим количеством птиц легче возникают и распространяются различные инфекции. Для экономии места и средств можно построить один общий зимний курятник, но не более чем на два стада; при этом его должна разделять плотная стенка. Выгулы следует разделять сеткой или забором, чтобы каждая группа кур гуляла отдельно. Соблюдение этого правила особенно важно зимой, когда куры чаще болеют.

Если в хозяйстве содержится много птицы, лучше иметь отдельные домики, удаленные друг от друга на определенное расстояние.

Переносной мини-курятник в своей основе – это большая клетка или небольшой загон без днища для одной куриной семьи. Куры в нем питаются не только тем, что им дают в качестве корма, также они пасутся на траве. Кроме того, они могут «прополоть» участок от сорняков (в зависимости от того, куда поставить мини-курятник), ну и, конечно, лакомиться насекомыми.

Поскольку в таком домике нет дна, куриный помет непосредственно удобряет тот участок земли, на котором располагается мини-курятник. Если некоторое время не передвигать куриный домик с места на место, то такое ценное удобрение, как куриный помет, можно собирать в компостную яму (иногда отодвигая клетку в сторону). Туда же можно сбрасывать использованную подстилку.

Переносной домик удобен еще и тем, что он мобилен, а значит, дает возможность принимать солнечные ванны, в то время как его обитатели надежно защищены.

Температура воздуха – один из важнейших параметров микроклимата в птичнике. Она воздействует на яйценоскость, массу яиц и их качество, потребление корма, массу тела, самочувствие кур. Оптимальной температурой в птичнике несушек считают 23–25 °C. Если температура в птичнике ниже оптимальной, то часть корма расходуется не на образование яиц и увеличение живой массы, а на сохранение тепла. Кроме того, при более низких температурах повышается расход кормов. В принципе, куры, как и вообще все птицы, легче переносят низкие температуры, чем высокие.

Температура воздуха существенно влияет на организм птицы. К ее изменению она, согласно своим физиологическим возможностям, приспосабливается в течение 3–4 дней. Для изменения частоты дыхания нужно 8—10 дней. У кур, например, высокая производительность возможна при температуре от 11 до 22 °C. А вот в случае повышения температуры куры меньше едят, их общее состояние резко ухудшается, а производительность снижается. Резкое повышение температуры, по сравнению с постепенным, негативно влияет на яйценоскость и потребление кормов.

Повышение температуры в пределах 25–30 °C снижает интенсивность яйценоскости и потребление кормов на 1,5 %, массу яиц – на 0,3 г. При дальнейшем повышении температуры воздуха яйценоскость падает до минимума, а затем может прекратиться совсем. При высоких температурах уменьшается толщина скорлупы. Таким образом, в курятнике устанавливают следующий температурный режим: для цыплят с 1-го по 21-й день – 21 °C, со 2-го по 49-й – 16 °C, а для взрослых кур – в пределах 8 °C. Если температура в помещении выше установленной нормы, это плохо сказывается на яйценоскости птицы, а также приводит к уменьшению массы яиц и ухудшению качества яичной скорлупы.