Ученицы монастыря святой Анны - Лена Даль

На следующий день мы достигли болот. Ну что сказать, болота они и есть болота. Слава святой Анне, торфа было в избытке и верховой и глубинный, то, что нужно для моей задумки. Тут тебе и удобрение на поля и подходящий торф для копчения ячменя чтобы начать производство виски. И брикеты для отопления, с деревом здесь плохо, а торфа завались. Этот напиток здесь был не известен, а вот я рецепт и приблизительное производство этого дорого алкоголя знала не плохо. Даже была на экскурсии на вискокурне, путешествуя по Великобритании. Надигустировались мы тогда, еле из подвала выползли, хозяин посмеивался над русскими, но признал, что пить мы горазды не хуже кельтов.

— А скажи-ка мне, друг дорогой, у нас ячмень на землях расти может? — вцепилась я в Кера.

— Может, климат подходящий, но уж больно земля каменистая. Тяжко поля расчищать.

— Понимаю, но придется. Хотя бы на первое время свой ячмень нужен, а как разбогатеем можно и покупать будет.

— А ты чего такое задумала? — сверкнул глазами Кер принявший охотничью стойку.

— А не скажу! Сначала до ума довести идею надо, а потом уж воздух сотрясать. Наберите-ка мне торфа пару тройку мешков, да вот этого. А теперь объедем болота и из каждого места что я укажу берем по мешку, мешки пронумеруем, и я на карте отмечу, где брали торф.

Я знала, что от состава торфа напрямую зависит вкус и дымность старинного напитка. Может на этом болоте торф одинаковый, а может и есть разница. Чем больше сортов торфа, тем разнообразнее вкус и соответственно будут разные сорта виски. Пока будем делать односолодовый, а там может и до купажных сортов дело дойдет. Если все получится, то мои земли будут в золоте купаться. Нужны бочки из дуба. Дуб у меня растет, но нужно увеличить посадки для будущего задела производства драгоценного напитка.

— Кер, у меня к тебе большая просьба. Не разрешай никому дубы валить. Это дерево только для моей задумки. Будут нужны дубовые бочки и много.

— Как скажешь хозяйка, — покладисто согласился Стретер, не понимая, что я задумала, но уже доверяя моему чутью.

— Ну что, друзья, все самое главное я выяснила, жить можно и жить хорошо, но не сразу. Кер с тебя древесина на мой дом, дубовые бочки к следующему году, когда я совсем сюда перееду. И намекни хозяйкам чтобы всю шерсть не продавали, пусть оставят хотя бы половину, им же лучше будет, надеюсь такие просьбы не сочтут чем-то чрезмерным. Лето будет интересным. Дорога и мастерская для стекла — наша основная задача на следующее лето. А уж потом развернемся как следует.

Мы переночевали на берегу большого озера на том самом месте, где решено было ставить мой будущий дом. Мы с ребятами высунув языки чертили планы и рассчитывали нужное количество дерева. Я даже нарисовала как в итоге он будет выглядеть. Кер замер и захотел себе похожий, но поменьше. Мне дом нужен был большим, во-первых, статус, во-вторых, гости, которых следовало селить не в шалаше, а в приличных покоях. Три семьи аристократов, которые стали мне родными не должны чувствовать себя дискомфортно у меня в гостях. Ребята обещали помочь магией. Секла нужно было много, я все же фанат панорамного остекления. Как выяснилось климат здесь был довольно мягкий, так что стеклянные фасады не помеха, не замерзну. Особенно Керу пришлась по душе огромная открытая терраса, расположенная перед фасадом, смотревшим на озерную гладь, она простиралась практически до берега и переходила в широкие мостки уходящие в глубину озера. Заядлый рыбак потирал руки, удобно, сидишь себе на мостках и рыбку вкусную ловишь.

Рыбу решили запускать уже следующим летом, как раз подрастет, размножится и можно приступать к производству, копить, солить, мариновать. Рабочие руки не проблема. Вся деревенька, теперь называющаяся "Серебряные Озера" была готова работать в рыбном хозяйстве. Меня это только радовало, но коптильни я решила ставить подальше от своего дома и с учетом розы ветров. Рыбу я люблю, но не настолько, чтобы постоянно нюхать ее копченый дух. Душистых трав тут море и торф под боком, не пропадем. Но лучше, конечно, деревянная щепа и не в коем случае не хвойная.

Через две недели мы тепло распрощались с моим управляющим, я сплела ему на память красивый мужской кожаный браслет, Кер был польщен и сразу нацепил его на руку. Дон поколдовал над ним и боли в ноге Стретера донимали гораздо меньше. Матушка Акулина прислала большую банку мази и зелья от болей, и мой управляющий наконец почувствовал себя человеком, а не калекой, у него даже плечи расправились во всю ширь и взгляд поменялся, орел! Я была уверена, что он сделает все как надо.

Ребята открыли портал, и мы вышли в поместье Мейфордов. На нас налетела родня и друзья-подружки, и затисканные и зацелованные мы отправились по комнатам мыться, а потом обедать. За обедом Софи и Стефи, захлебываясь от восторга, рассказывали, как им понравились присланные мной цветы. Вроде лаванда, а разноцветная. В Лурдиане росла обычная лиловая лаванда, а тут такой простор для селекции и выведения новых сортов и гибридов. У них уже руки чешутся начать. Мужчины посмеивались над энтузиастками цветоводства. Софи спросила не было ли там особенно интересных сортов луговых трав и цветов для ее коллекции.

— Я все-таки надеюсь, что следующим летом мы вместе поедем ко мне, и все луга будут в твоем распоряжении, — ответила подружкам.

— Было бы здорово, жаль у вас розы не растут, — вздохнула Стефи.

— Розы не растут, но я видела несколько сортов интересного шиповника, правда кусты там в два моих роста, так что извини, привести эти колючки не смогла, — хихикнула я.

— Да ты что?! Мама, мы просто обязаны там побывать! Декоративный высокорослый шиповник, это же сказка! Расскажи, как они выглядели, — потребовала розовая маньячка.

— Ну цветы уже отцвели, но я видела красивые листья темно бордового цвета с крупными желтыми плодами, смотрелось очень эффектно. Мои селянки рассказывали, что у них растет красный и белый шиповник, но сама я его не видела.

— Оооо, — застонала Стефи. — И ты даже не собрала плоды!

— Извини, не до того было, — повинилась я.

— Анни, у меня к тебе предложение. Пойдем выпьем чаю в саду и поговорим, — пригласила меня герцогиня на тет-а-тет, но не тут-то было. Софи и Стефи увязались за нами.

Мы уселись в красивой беседке, увитой розами, в роскошном саду, гордости герцогини Мейфорд, и она начала:

— Анни, эти замечательные цветы, которые ты назвала Эрика, кстати красивое название, дают огромный простор для селекции и соответственно для продажи рассады. Жаль, что в них слишком мало эфирных масел, но все равно они достойны украшать лучшие сады Лурдианы. Мои питомники пользуются заслуженной славой, так что проблем со сбытом не будет. Даже королевский садовник предпочитает покупать рассаду у меня. Как ты смотришь на то, чтобы войти в долю по продаже Эрики. Мне бы хотелось иметь монополию в Лурдиане на продажу этих интересных растений. Лавандой у нас никого не увидишь, а это что-то новое, к тому же с широкой цветовой гаммой. Мы еще поработаем над сортами и уверена, что это будет очень популярное растение в садах нашего королевства.