Продукты здоровья и долголетия - Дмитрий Арсентьев

15. Зеленый чай в дерматологии. Экстракт зеленого чая потенциально эффективен при нанесении на кожу и при приеме в качестве добавки при: акне, андрогенетической алопеции, атопическом дерматите, кандидозе, остроконечных кондилом, келоиде, розацее.

16. Замедляет старение кожи, способствует ее защите от УФ и других факторов.

Что будет если пить зеленый чай каждый день?

Зеленый чай содержит массу полезных вещества, если мы не пьем его слишком много. Максимально рекомендуемая доза – 2–3 чашки в день.

Зеленый чай отличается от других чаев тем, что он не ферментируется и, следовательно, сохраняет все антиоксиданты и полифенолы.

В исследовании, которое провели ученые из Китая, обнаружили интересный факт, что ежедневное потребление зеленого чая, который, в том числе, содержит катехины (о преимуществе которых мы говорили отдельно) увеличивает продолжительность жизни на 14 %.

Полифенолы, увеличивают количество потребляемой энергии и не позволяют организму накапливать калории в виде жира.

Зеленый чай полезен не всем, с осторожностью: беременные женщины и девушки, люди с проблемами пищеварения.

Исследования показывают, что длительное употребление фитохимических веществ с антиоксидантной и противовоспалительной активностью может быть полезно для укрепления здоровья и продления жизни: в частности 300 мг катехинов зеленого чая положительно влияют на здоровье.

Цикорий отличный источник инулина, типа пребиотических волокон, которые связаны с увеличением потери веса и улучшением здоровья кишечника. Инулин способствует росту полезных бактерий кишечника.

Положительно влияет на микробиому кишечника.

Некоторые исследования показали, что добавление инулина может увеличить концентрацию определенных штаммов здоровых бактерий в толстой кишке.

Способствует снижению риска запоров. Одно исследование указало на то, что ежедневный прием 15 г инулина улучшает стул, делая его более жидким и качество жизни пожилых людей с запорами.

Исследование на мышах выявило, что инулин может оказывать положительное влияние на уровень сахара в крови и инсулинорезистентность, улучшая метаболизм углеводов.

Некоторые исследования, на животных показали, что корень цикория может обладать противовоспалительными свойствами, он снижает несколько маркеров воспаления, однако следует обратить внимание на необходимость дальнейших исследований!

Цикорий не содержит кофеин, заменяя кофе цикорием, мы снижаем потребление кофеина.

У некоторых людей цикорий может вызвать аллергическую реакцию, вызывая такие симптомы, как боль, отек и покалывание во рту.

Кофе с цикорием не рекомендуется беременным женщинам.

Исследования показывают, что у кофеманов гораздо ниже риск развития серьезных заболеваний, хотя есть исследования, в которых доказано негативное влияние кофе на организм.

Зачем пить кофе?

Помогает сжигать жир, присутствует практически во всех БАД.

Кофеин стимулирует вашу нервную систему, помогая в борьбе с лишним весом.

Увеличивает уровень адреналина в крови.

Кофеин увеличивает физическую работоспособность в среднем на 11–12 %.

Исследования показывают, что люди, которые пьют много кофе, имеют на 23–50 % меньший риск диабета II типа. Одно исследование показало снижение до 67 %.

Несколько исследований говорят, что у кофеманов риск болезни Альцгеймера ниже на 65 % и на 32–60 % риск развития болезни Паркинсона.

Интересно, что кофе может защитить от цирроза – у людей, которые пьют 4 или более чашек в день, риск развития на 80 % ниже.

Сушеные фрукты – это фрукты, из которых ушла почти вся вода.

Сухофрукты гораздо меньшего размера, чем фрукты, из которых они приготовлены. Однако, в с/ф столько же полезных веществ, как и во фруктах.

По весу сухофрукты содержат в 3,5 раза больше клетчатки, витаминов и минералов, чем свежие фрукты.

Сушеные фрукты обычно содержат много клетчатки и являются отличным источником антиоксидантов, особенно полифенолов.

Исследования показали, что люди, которые едят с/ф, как правило, более здоровы и меньше весят. Однако надо сказать, что прием сухофруктов может негативно влиять на вес, если он чрезмерный.

Сушеные фрукты являются хорошим источником антиоксидантов!

Изюм снижает риск некоторых заболеваний: пониженное кровяное давление, улучшает контроль сахара в крови, снижает маркеры воспаления и уровень холестерина в крови.

Чернослив природное слабительное средство, благодаря содержанию клетчатки и сорбита.

Финики полезны при беременности и помогают предотвратить некоторые заболевания: регулярное употребление фиников в течение последних нескольких недель беременности может способствовать расширению шейки матки, а также снизить потребность в искусственных родах.

В одном исследовании женщины ели финики в течение последних нескольких недель беременности. Лишь 4 % женщин, употребляющих финики, потребовались искусственные роды по сравнению с 21 % тех, кто не ел финики.

Избегайте сушеных фруктов с добавлением сахара (цукатов)!

Чтобы избежать сульфитов, выбирайте сушеные фрукты коричневого или сероватого цвета, а не ярко окрашенных.

Сушеные фрукты, которые хранятся ненадлежащим образом могут быть загрязнены грибами, афлатоксинами и другими токсичными соединениями!

Но помните, что сухофрукты содержат много сахара и калорий и могут вызвать проблемы при чрезмерном употреблении.

Сельдерей – отличный источник антиоксидантов.

Сельдерей содержит витамин С, бета – каротин и флавоноиды. В одном стебле содержится как минимум 12 дополнительных видов антиоксидантных питательных веществ. Это прекрасный источник фитонутриентов, которые, как было доказано, уменьшают воспалительные процессы в пищеварительном тракте, клетках, кровеносных сосудах и внутренних органах.

Семена сельдерея содержат около 25 противовоспалительных соединений, которые защищают организм.

Апиуман уменьшает количество язв желудка, улучшают слизистую оболочку и регулируют его секрецию.

Кроме того – низкий гликемический индекс сельдерея, делает его еще полезнее!

Одна чашка (91 грамм) сырой брокколи содержит 2,3 грамма клетчатки, что составляет около 5 – 10 % дневной нормы.

Порция сырой брокколи 45 грамм обеспечивает почти 70 % дневной нормы витамина C.