Техника сельского хозяйства Древнего Египта - Евгений Викентьевич Черезов

дольше сохранять. В гробнице Накхта (XVIII династия) (100.59) Шех-Абд-Эль-Курна № 52 можно видеть хижину, в тени которой мужчина сидит на низком стульчике и щиплет гуся. Другой заканчивает эту работу, выщипывая оставшиеся редкие перышки. Третий, держа перед собой наклонно поставленную доску, разрезает гусей вдоль груди. Четвертый солит и складывает птиц в большие глиняные кувшины.

Соление птиц сохранилось и в Позднем Египте, как свидетельствует Геродот (7.II.77). «Египтяне из птиц солят и едят сырыми перепелок, уток и вообще мелкую птицу».

Наряду с ловлей птиц, в древнем Египте была довольно развита рыбная ловля.

Сцены рыбной ловли часто изображались рядом со [84] сценами полевых работ, это не случайно. По мере окончания разлива реки приближалось время сева, и кое-где на возвышенностях уже начинали пахоту. А в глубоких местах скапливалось много рыбы, которую вылавливали разными способами. Изображения на гробницах сохранили подробные картины лова. В гробнице Чау (76.II.5) (VI династия) изображено, как хозяин плывет в лодке в зарослях папируса и закалывает острогой сразу двух рыб. Такое же изображение имеется в гробнице Аба (VI династия) (76.I.3). Изображенная острога имела два длинных острия с крючками и, по-видимому, представляла из себя вид древнейшего охотничьего оружия.

В гробнице Каи Ем Анах (96.IV.28) имеется также изображение ловли рыбы с помощью остроги. Хозяин гробницы плывет в легкой лодке из камыша. В руках он держит острогу с 2-мя остриями и закалывает двух рыб одним ударом. Эта сцена снабжена подписью «Закалывание рыбы в воде».

В гробнице Птаххетепа (77.II.20) (Саккара, V династия) представлена ловля рыбы при помощи удочки. Рыбак сидит в лодке и левой рукой держит лесу, которая пропущена через согнутую правую ногу, для прочности, очевидно, если клюнет большая рыба. На конце лесы привязан крючок с наживой, он опущен в воду. В правой руке рыболова дубинка, чтобы оглушить рыбу, как только она будет поймана.

Рыболовные крючки сохранились от различных периодов в оригинале (114.11).

В гробнице Птаххетепа (Саккара, V династия) имеется и изображение ловли рыбы с ручной сеткой на раме из двух согнутых палок (74.ІІ.5).

В гробнице Мерерука (VI династия) (81.1.43) также изображена рыбная ловля с помощью ручной сети и при помощи верши, сплетенной из прутьев.

Однако, египтяне знали значительно более добычливые приемы рыбной ловли, а именно — ловлю рыбы при помощи невода. Верхний край сети обычно изображается плавающим на поплавках по поверхности водоема, а нижний погружен в воду при помощи грузил. Остатки такой сети сохранились в Берлинском музее[35] с грузилами от Нового царства. На гробничных изображениях [85] обычно рисуется заключительный момент рыбной ловли, когда невод наполнен рыбой и его вытягивают на берег.

В гробнице Чау (76.II.5) (VI династия) на изображении видно, как семь рыбаков тянут невод, полный рыбы, за длинные веревки на его концах. Еще более выразительна эта сцена в гробнице Аба (76.I.4) (VI династия), где изображены восемь рыбаков, по четыре с правой и левой стороны. Для того, чтобы легче было тянуть, на канате приделаны лямки, которые рыбаки накинули на плечи. Подобное же изображение рыбной ловли с помощью невода имеется в гробнице Мерерука (VI династия) (81.I.43). Там сеть, наполненную рыбой, тянут 23 человека.

Богатый улов при страшной африканской жаре долго не может храниться, поэтому вслед за ловлей сразу же принимаются меры к чистке рыбы и разделке. Эти сцены также содержат много подробностей. Некоторые рыбы настолько большие размером, что одну рыбу едва поднимают два рыбака. Мелкую рыбу нанизывают на веревки через жабры и несут в связках на шесте или в корзинах. Следующая сцена представляет резальщиков рыбы. Резальщик сидит на стуле (76.I.4), чистит рыбу, вынимает внутренности и разрезает рыбу на две половины вдоль хребта, вешает на веревку сушиться. Рыбу также жарят на вертеле, подобно гусям (75.12).

В гробнице Урирни Шейх Сайд (V династия) (75.12) представлены голые рыбаки, тянущие невод. Выловленную рыбу тут же чистят, потрошат и жарят на костре.

В гробнице Древнего царства Нефера (94.VI.17) имеется довольно необычное изображение рыбной ловли, которое в других гробницах не встречается. Там видна рыбная ловля на довольно мелком месте. Рыбаки стоят прямо в воде, которая приходится выше колен. Один рыбак держит конец рыболовной снасти с одной стороны, другой ему помогает. В группе справа один рыбак уже нанизал часть улова на конец палки, которую держит на плече, и придерживает сеть одной только рукой. Надзиратель стоит тут же, опираясь на палку. По-видимому, это разновидность рыбной ловли при помощи небольшой сети, приспособленной к неглубоким местам, где скапливалась рыба после спада воды.

В период Среднего царства некоторые способы рыбной ловли изменились. На изображениях в гробницах [86] имеются различия в деталях. Так, например, сцена ловли при помощи невода изображалась несколько иначе. Если в Древнем царстве все рыбаки, обычно, вытягивая сеть стоят на берегу, то в Среднем царстве одни из рыбаков изображались стоящими в воде, а другие на берегу. Изображаются также люди в лодках, которые помогают рыбакам тянуть невод (107.I.31).

В гробницах Среднего царства воспроизводились сцены разделки рыбы и переноски ее на досках. Больших рыб, таких как Perca Nilotica, несут по одной два человека (108.II.27).

На гробницах Нового царства имеются рисунки таких способов ловли рыбы, какие характерны для Древнего и Среднего царства.

В гробнице Усерхета в Шех-Абд-Эль-Курна (XVIII династия) (132.38) изображена рыбная ловля при помощи остроги с двумя остриями. Усерхет представлен стоящим в легкой камышовой лодке, плывущей среди зарослей папируса. На голове у него легкий парик, вокруг бедер — шендет. Перед ним сидят его дочь и жена в длинных платьях. В руках он держит острогу, чтобы пронзить рыбу. Это изображение живо напоминает нам довольно распространенные сцены гробниц Древнего царства.

Такая же сцена изображена (к сожалению, плохо сохранившаяся) в гробнице Хоремхеба Шех-Абд-Эль-Курна № 78 (XVIII династия) (132.70). Там хоремхеб уже пронзил своей острогой сразу двух рыб. Однако чаще видна на гробницах рыбная ловля с помощью невода.

В гробнице Аменемхеба Шех-Абд-Эль-Курна № 85 (XVIII династия) (132.24) изображена рыбная ловля с неводом, где невод тянут больше 6 человек. Один из рыбаков выловленную рыбу тут же чистит, потрошит и разрезает вдоль хребта, кладет перед собой на песок, чтобы сушить.

В гробнице Ипу-Им-ре (132.54) в Шех-Абд-Эль-Курна (XVIII династия) воспроизведена рыбная ловля с неводом. Шесть рыбаков вытягивают на берег невод с богатой добычей, обмениваясь репликами: «До чего хороший улов».[36] На рисунке показано устройство невода. Край его сплетен из крепкой веревки, на которой [87] привязаны поплавки — куски дерева. Концы веревок сплетены в канаты, за