Китай для бизнеса: Тонкости взаимодействия с китайскими партнерами и потребителями - Константин Николаевич Батанов

Например, в 2021 году валовый региональный продукт Гуанси достиг 2,5 триллиона юаней, что совсем не мало.

Колорит и основные отличия этого района формируются за счет большого количества национальных меньшинств, самое многочисленное из которых – чжуаны. Чжуаны имеют свой язык и культуру, чем привлекают туристов, при этом они – одно из самых многочисленных национальных меньшинств Поднебесной: их больше 50 миллионов (вот такая маленькая, по меркам Китая, национальность). Чжуаны предпочитают заниматься сельским хозяйством и производством текстиля, что, конечно, не преуменьшает их талантов в сфере бизнеса. Большинство коммерсантов в Гуанси-Чжуанском автономном районе – этнические китайцы (ханьцы).

Судя по археологическим раскопкам и историческим записям, чжуаны начали заниматься рисоводством еще в период неолита, и с тех пор это их основная сфера деятельности. В нынешнее время, конечно, рисом дело не ограничивается, здесь выращивают самые разные культуры, особенно славятся сахарный тростник и тропические фрукты.

В Гуанси прекрасная природа. Одно из самых красивых мест в Китае – Гуйлинь – даже изображено на банкноте 20 юаней. Всем рекомендую прокатиться на прогулочном катере по реке Лицзян. Это занимает несколько часов и точно не оставит никого равнодушным. Также, приехав сюда, нельзя не заметить местный «аттракцион» – рыбалку с бакланами. Колоритные дедки в круглых соломенных шляпах плавают на бамбуковых плотах по реке и выпускают дрессированных бакланов, которые ловят для них рыбу. Птицы бросаются в воду, хватают добычу, но крупную проглотить не могут, так как рыбаки надевают им кольцо на шею. Далее баклан прилетает на плот, хозяин вытаскивает рыбину и отпускает его ловить следующую.

Местная кухня весьма разнообразна. Известные блюда: лимонная утка (лимон – основная приправа), пивная курица (основная добавка – пиво) и несколько видов рисовой лапши. Есть и блюда на любителя, которые отважится отведать далеко не каждый китаец. Например, можно попробовать жареных морских червей.

Символ Гуанси-Чжуанского автономного района – лапша с улитками. По сути, это лапша с супом (все в одной пиале), который готовится из улиток, свиных костей, бадьяна, корицы, гвоздики, различных видов перца и других натуральных специй и ингредиентов. После приготовления добавляются маринованные побеги бамбука, квашеная капуста, листья салата, жареный арахис, сушеный редис, зеленый лук и т. д. Местные жители считают, что хорошо приготовленная лапша должна одновременно иметь пять вкусов: пряный, освежающий, свежий, кислый и острый. В 2018 году это блюдо получило статус регионального бренда, а в 2020-м даже было включено в список объектов китайского нематериального культурного наследия. Причем интересно, что лапша с улитками появилась здесь лишь в конце 1970-х годов. До этого пресноводных речных улиток, называемых «маргарья», ели отдельно от лапши.

Китайские археологи утверждают, что культура поедания улиток в этом регионе очень древняя – около 20 тысяч лет; культура поедания лапши тоже многовековая. И вот в 70-х годах прошлого века кто-то догадался положить вареную рисовую лапшу в остатки улиточного супа. Как именно это произошло, сейчас выяснить невозможно, но все полагают, что случилось это непреднамеренно. Есть несколько баек, общий смысл которых сводится к тому, что голодный человек возвращался поздно вечером с работы, решил перекусить, зашел в забегаловку, которая уже закрывалась. Так как время было позднее, хозяин предложил ему то, что оставалось, – чуть-чуть лапши и немного супа. Лапша уже подсыхала, то есть была не самой свежей, а значит, не очень вкусной. Но голодному человеку терять уже было нечего, поскольку день все равно не задался. Он полил супом лапшу, попробовал, и тут его пронзило богатство вкусов, да так, что он не смог сдержать эмоции и начал постанывать от удовольствия. Дальше всем окружающим стало интересно, и хозяин харчевни на другой день решил сам попробовать. В итоге ему понравилось, и он включил это блюдо в меню. Через пару дней нововведение украли конкуренты, и улиточная лапша очень быстро захватила сердца гуансийцев. Некоторые чиновники на полном серьезе заявляют, что это блюдо является самым главным изобретением жителей Гуанси-Чжуанского автономного района. И никто не считает эти заявления обидными.

Из других колоритных продуктов Гуанси обычно выделяют экзотические фрукты, жасминовый чай и чжуанскую вышивку.

Возможно, красивая природа и теплый климат действуют расслабляюще – считается, что гуансийцы любят оставаться дома, им не хватает энтузиазма. Скорее всего, это не совсем так, просто после начала реформы открытости соседняя провинция Гуандун стала стремительно развиваться и «вытянула» из Гуанси всех предприимчивых людей. Опыты с открытостью начались именно в Гуандуне, так что эта провинция быстро обогнала соседей и стала магнитом для талантливых людей со всей страны.

Также говорят, что жителям Гуанси не хватает дальновидности и смелости вести бизнес. У них не слишком развита деловая культура, и есть еще одна очень важная причина, по которой их относят к слабым бизнесменам. Дело в том, что сплоченность гуансийцев не особо сильна.

Люди из Гуанси, работающие на чужбине (например, в других провинциях или за границей), не любят создавать землячества, предпочитая преодолевать трудности самостоятельно. Это ярчайшее отличие гуансийцев от тех же гуандунцев или фуцзяньцев, для которых землячество – важное средство достижения процветания. По мнению китайцев из других провинций, жители Гуанси сражаются в одиночку, не понимают, что «коллективная сила безгранична», поэтому местные предприниматели не хватают звезд с неба. Многие из успешных компаний, работающих в Гуанси, принадлежат бизнесменам из других регионов. При этом гуансийцы обладают некоторым сельским шармом. Они прямолинейны и гостеприимны.

Несмотря на некоторую отсталость и закрытость, Гуанси-Чжуанский автономный район называют «окном Китая в АСЕАН», именно на него возложены задачи представлять Поднебесную в межрегиональном сотрудничестве в рамках этой организации. Это означает, что Гуанси обладает большим потенциалом для развития (благодаря предпринимателям из других провинций, желающим выйти на рынки стран Юго-Восточной Азии).

Самый известный гуансийский бизнесмен – Ли Нин, чжуан по национальности, родился в 1963 году в городе Лючжоу Гуанси-Чжуанского автономного района. В 1980-х он был известным гимнастом, чемпионом мира и олимпийским чемпионом. В 1983 году Международная федерация гимнастики и ежеквартальный журнал World Gymnastics по результатам 1982 года признали его лучшим гимнастом в мире. За свою спортивную карьеру Ли Нин выиграл 14 чемпионатов мира и 106 золотых медалей, за что получил прозвище Принц Гимнастики. В 2008-м он выступил в качестве главного факелоносца и зажег огонь XXIX Олимпийских игр в Пекине. В 2000 году Международная федерация гимнастики включила его в Международный зал славы гимнастики – он стал первым китайским гимнастом, удостоенным этой чести. Выйдя на пенсию в 1989-м, Ли Нин основал компанию, которую недолго думая назвал своим именем – Li-Ning. Основная сфера деятельности этой фирмы – производство спортивных товаров (одежды и снаряжения) и торговля ими. В 1990 году Li-Ning выступила спонсором китайской делегации на Азиатских Олимпийских играх. В 2002-м Ли Нин озвучил новый слоган компании: «Все возможно». В 2004 году Li-Ning вышла на Гонконгскую фондовую биржу, став первым китайским производителем спортивных товаров, зарегистрированным в Гонконге. Компания использует модель аутсорсингового производства и франчайзинговой дистрибуции и создала огромную систему управления цепочками поставок, а также дистрибьюторскую и розничную сети в Китае. По состоянию на 2021 год количество точек продаж Li-Ning в Поднебесной составило 6745. В 2010-м Ли Нин вместе с партнерами создал вторую компанию, которая называется Feifan[41] и занимается инвестициями в спорт, организацией спортивных мероприятий, продвижением спортивных товаров и т. д. В 2022 году состояние Ли Нина выросло до 2 миллиардов долларов.

Еще один достойный внимания уроженец Гуанси – Цзян Жэньшэн. Он родился в 1953 году, получил медицинское образование и работал врачом в уездной больнице. В настоящее время он является президентом чунцинской корпорации биологических продуктов Zhifei[42] («Полет мудрости» – оцените название!) и имеет множество наград и премий за научную и предпринимательскую деятельность. Zhifei занимается торговлей и производством лекарств, в частности менингококковых вакцин различных групп, вакцин против гепатита A. Некоторые виды продукции компании не имеют аналогов в Китае, поэтому в ряде отраслей Zhifei является монополистом. В 2022 году состояние Цзян Жэньшэна и его семьи составило 17,7 миллиарда долларов.

Глава 20

Терракотовые бизнесмены

Все видели терракотовую армию, охраняющую гробницу императора Цинь Шихуана, который в 221 году до н. э. объединил Китай под своей властью и покончил с феодальной раздробленностью. Эта армия является одним из символов Поднебесной, расположена она рядом с городом Сианем, столицей провинции Шэньси. В 1987-м гробница и терракотовые воины с лошадьми были одобрены ЮНЕСКО для включения в Список Всемирного наследия и даже стали