Разведение и выращивание кур обычных пород и бройлеров - Юрий Пернатьев

Приемы контроля после инкубации. Качество инкубации можно оценивать по срокам проклевывания и вывода молодняка. Слишком раннее проклевывание и вывод чаще всего связаны с тем, что яйца были перегреты во время инкубации, причиной позднего вывода является недогрев или неполноценные яйца. Хороший показатель качества яиц, а следовательно, соблюдения режима инкубации – высокая сохранность и живая масса молодняка в первые 2 недели жизни. Основная отбраковка птенцов наблюдается именно в этот период.

При условии соблюдения правильного режима инкубации биологически полноценных яиц отбраковка к концу первой недели за счет слабых и больных птенцов бывает на уровне 1–2 %. Во время выращивания цыплят, полученных из биологически неполноценных яиц или со значительными нарушениями режима инкубации, в первые 2 недели гибель молодняка значительно повышается и может составить 15 % и более от принятых на выращивание.

У кур яичных пород инстинкт насиживания или отсутствует, или проявляется слабо. Лучшими наседками считаются куры мясо-яичных пород. Великолепными наседками являются индейки. Могут насиживать куриные яйца утки и гуси. Но под гусей куриные яйца обычно не подкладывают: они могут их раздавить. Под курицу-наседку подкладывают 13–15 яиц, под утку – 18–20, под индейку – 21–23, под цесарку – 8—10 куриных яиц.

Будущую наседку легко распознать. Она дольше обычного засиживается в гнезде, у нее прекращается яйцекладка, появляются признаки клохтанья. Гребень и сережки к этому времени теряют свою эластичность, бледнеют, сморщиваются. Птица реже подходит к кормушке, больше сидит в гнезде, срывает с себя пух, худеет, не подпускает к себе петуха. При попытке удалить ее из гнезда тут же возвращается назад или остается сидеть на месте.

Число подкладываемых яиц зависит от времени года, температуры окружающей среды, размера и активности наседки. После подкладки яиц необходимо убедиться, что наседка их приняла и заботится о них. Хорошая несушка обязательно тут же подберет яйца под себя, подкатывая дальние клювом, и укроет своим телом и крыльями.

Во время насиживания наседка постоянно заботится о создании микроклимата для развития эмбрионов. Дело в том, что не во всех местах гнезда поддерживается одинаковая температура. В центре гнезда более теплая среда, прохладнее – у хвоста и под крыльями. Состояние обогрева наседка контролирует особыми наседными пятнами, расположенными на груди.

Чтобы создать одинаковые условия режима инкубации, наседка постоянно, до 20 раз в сутки, перемещает яйца покачивающими движениями корпуса и крыльев. При этом она всегда следит, чтобы какое-то яйцо не выкатилось за пределы обогрева.

В первые 2–3 дня наседку нельзя излишне беспокоить. Еще не освоившись полностью, она может надолго покинуть гнездо. Длительное охлаждение может отрицательно сказаться на развитии эмбриона, вплоть до его замирания.

Усердная наседка порой забывает встать с гнезда, чтобы поесть и попить. После первых дней насиживания ее можно снять с гнезда и перенести к кормушке. Кормушки и поилки следует устанавливать недалеко от гнезда с наседкой. Для приема корма и воды наседка ненадолго покидает гнездо и быстро возвращается назад. Кормить ее в этот период влажными и сочными кормами нежелательно, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварения.

Время ухода с гнезда необходимо использовать для наведения порядка в гнезде: убрать раздавленные яйца, если таковые имеются, и очистить гнездо от помета. Ни в коем случае нельзя подкладывать под наседку новые яйца взамен поврежденных. Они могут остаться недосиженными. В холодное время покинутое гнездо необходимо укрыть ветошью, чтобы не дать остыть яйцам.

В процессе насиживания яиц наседками можно провести с помощью овоскопа биологический контроль развития зародыша. Первый просмотр проводится на шестые с половиной сутки, второй – на десятые с половиной и третий, последний, – на восемнадцатые.

При первом просмотре можно установить неоплодотворенное яйцо – оно просвечивается как однородное светлое поле, кровеносная система еще отсутствует. Погибший зародыш в этот период обозначен началом развития кровеносной системы в виде кольца или пунктира, такое замирание именуется кровяным кольцом. Наряду с неоплодотворенными, такие яйца удаляют из гнезда.

При втором просмотре на светлом поле ясно просматривается сеть кровеносных сосудов, протянутых от тупого конца к острому. При плохом развитии кровеносная система не достигает острого конца яйца и не замыкается, возможна гибель зародыша. Яйца с погибшими зародышами также удаляют из гнезда.

При третьем, последнем просмотре на овоскопе у хорошо развитых эмбрионов в тупом конце просматриваются силуэты шеи с заметными движениями.

Завершению срока насиживания предшествует наклев, когда подготовленный к выводу птенец клювом надламывает скорлупу в тупом конце яйца. Начало наклева у кур яичных пород обозначается на девятнадцатые сутки, вывода – на двадцатые.

Массовый вывод наступает на двадцатые с половиной сутки и заканчивается на двадцать первые. Выведенный молодняк оставляют под наседкой до полного его высыхания, после чего удаляют из гнезда и помещают в теплое место.

После полного завершения вывода наседка покидает гнездо и под нее подпускают весь выведенный молодняк.

Для выращивания отбирают крепкий и здоровый молодняк, подвижный и активно реагирующий на звуки. Цыплята должны крепко стоять на ногах, иметь чистый, ровный, гладкий и блестящий пух, мягкий живот с втянутой, без следов кровотечения пуповиной. У хорошо развитых цыплят глаза выпуклые, блестящие, живые; ноги и клюв желто-розового цвета.

Наседка может выращивать не только своих, но и приемных цыплят одного возраста, до 30 голов. Новых цыплят подпускают в вечернее время или ночью по нескольку голов. В первые 10 дней цыплят с наседкой лучше содержать в отгороженном месте. На ночь их загоняют в помещение.

Мать заботливо опекает малышей в течение 30–35 дней, после чего резко отказывается от них: становится агрессивной, отталкивает их, щиплет клювом. Ее материнский инстинкт угасает, и она начинает откладывать яйца. После этого цыплята развиваются самостоятельно.

В отсутствие наседки первые 2 недели цыплят можно выращивать в обогреваемых картонных ящиках. На 1 м2 можно разместить до 30 цыплят. Для обогрева птенцов используют подвешенную вверху электрическую лампу, металлические или стеклянные емкости. В первые несколько дней полезно, подкладывать им обмотанную тканью грелку. Обогрев снизу будет способствовать скорейшему рассасыванию остаточного желтка в организме.

Гигиенично выращивать цыплят в клетках с сетчатым полом. В этом случае цыплята не контактируют с выделяемым пометом. Размещение кормушек и поилок с наружной стороны клетки препятствует загрязнению корма.

Клетки размещают в обогреваемых помещениях. В зависимости от конструкции клетки цыплят выращивают в ней до определенного возраста, затем переводят на выгульное содержание.