1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе - Сергей Кашин

Завтрак: 1 яйцо всмятку, чашка несладкого чая, 2 пресных печенья.

Обед: 100 г риса, 100 г отварного мяса.

Ужин: 200 г отварной рыбы, 100 г салата из фруктов (яблок, слив, груш, апельсинов), чашка апельсинового сока.

Воскресенье

Завтрак: 100 г отварной говядины, 1 гренка, чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 100 г риса, 150 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: 200 г отварной нежирной баранины, 100 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зеленым горошком.

Данная диета пользуется заслуженной популярностью в США, где ее придерживаются многие звезды Голливуда.

Она относится к низкокалорийным программам похудения и подходит как для избавления от лишнего веса, так и для нормализации функций эндокринной системы. Диета рассчитана на 1 неделю и предусматривает уменьшение веса на 3–5 кг.

1-й день

Завтрак: яичница из 1 белка, 1 тост, 1 чашка зеленого чая или кофе без кофеина.

Обед: салат из любых овощей (кроме помидоров) без заправки, 1 кусочек белого мяса индейки, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

Ужин: 1 порция любых овощей, приготовленных на пару, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

2-й день

Завтрак: 1 стакан фруктового сока, 1 тост, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.

Обед: 1 порция рыбно-овощного салата, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

Ужин: 1 небольшая чашка куриного бульона, 1 приготовленный на пару толстый стебель сельдерея, 1 кусочек отварной куриной грудки, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

3-й день

Завтрак: 1 тост с нарезанными и уложенными сверху дольками помидора, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.

Обед: 1 порция салата с курицей и овощами, 2 тоста, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

Ужин: 1 порция любых овощей, приготовленных на пару, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

4-й день

Завтрак: яичница из 1 белка, 1 тост, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.

Обед: 1 порция любых овощей – сырых или приготовленных на пару, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

Ужин: 1 порция нежирной рыбы, запеченной в духовке, 2 тоста, 1 порция нарезанных кабачков или цукини, приготовленных на пару, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

5-й день

Завтрак: 1 стакан черносмородинового сока, 1 тост, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.

Обед: 1 порция салата из отварных креветок, листьев салата, помидоров и отварных грибов, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

Ужин: 1 порция любых овощей, приготовленных на пару, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

6-й день

Завтрак: 150 г дыни, нарезанной кусочками, или 150 г клубники, 1 тост, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.

Обед: 200 г отварной куриной грудки с уложенными сверху ломтиками помидора, 1 тост, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

Ужин: 1 порция нежирной рыбы, запеченной в духовке, 1/2 помидора, нарезанного ломтиками, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

7-й день

Завтрак: 1/2 помидора, нарезанного ломтиками, 1 тост, 1 стакан зеленого чая или кофе без кофеина.

Обед: 200 г овощного салата, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

Ужин: 1 кусочек куриной грудки, запеченный в духовке, 200 г брокколи или цветной капусты, приготовленной на пару, 2 тоста, 1 стакан прохладительного напитка без сахара.

Эта диета базируется на строгом контроле над калориями. В день можно употреблять не более 1500 ккал. При этом следует вводить в рацион лишь здоровую пищу, содержащую минимум жиров и углеводов.

Такая диета может быть рекомендована для похудения женщинам, лишний вес которых обусловлен сбоем в работе эндокринной системы.

Далее представлен список рекомендуемых продуктов. Каждая трапеза предусматривает несколько вариантов. Меню на месяц следует составлять заранее.

Дневная норма питательных веществ: углеводы – 215 г, белки – 60 г, жиры – 45 г.

Хлебобулочные изделия – 150 г.

На выбор:

3 небольшие булочки по 40 г;

6 ломтиков белого батона;

3 ломтика белого или черного хлеба;

3 сдобные булочки по 60 г;

60 г белого хлеба грубого помола;

3 небольших рогалика по 50 г;

2 бублика;

6 сухариков (90 г);

9 печений (90 г);

3 пряника.

Крупы – 40 г.

На выбор:

2 столовые ложки без верха сухой крупы;

4 столовые ложки овсяных хлопьев;

120 г готовой каши;

40 г макарон (2 столовые ложки);

40 г сухого гороха или фасоли (2 столовые ложки).

Овощи (группа А) – 200 г.

На выбор:

150 г картофеля (сырого или отварного);

2 пучка молодой свеклы с ботвой;

200 г кабачков;

200 г цветной капусты;

200 г кольраби;

2 огурца;

3 сладких перца;

2 помидора;

1 стебель лука-порея;

150 г редиса;

1 большая головка салата;

4 горсти щавеля;

150 г стручковой фасоли,

150 г шпината.

Овощи (группа Б) – 200 г.

На выбор:

200 г брюссельской капусты;

150 г свеклы;

100 г репчатого лука;

4 столовые ложки хрена;

150 г тыквы;

1 стакан зеленого горошка;

2–4 столовые ложки отварной капусты;

4 моркови среднего размера;

2 небольших корнеплода сельдерея.

Фрукты, ягоды – 250 г.