Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии - Скотт Каннингем

успокаивающий эффект, попробовать определенно стоит.

Чай с перечной мятой является частью личных очищающих ритуалов. Положите одну чайную ложку сушеной мяты в чашку, одновременно представляя свое очищение. Залейте кипятком, оставьте завариваться на тринадцать минут, затем выпейте. Тот же самый чай можно использовать для исцеления.

Мята кудрявая (ярко-зеленая трава, которую обычно выдают за мяту) может применяться вместо мяты перечной.

Мак

(Papaver spp.)

Планета: Луна.

Элемент: Вода.

Энергии: плодовитость, любовь.

Предания: мак был известен людям уже в каменном веке. Вероятно, мак посвящали критской Богине Матери, и определенно он являлся священным растением богинь Деметры, Цереры и Спес [78]. В Европе семена мака когда-то использовались, чтобы стать невидимым. Работало ли это? Неизвестно – те люди, которые пытались это сделать, пропали из поля зрения.

1 800 000 крошечных черных семян составляют примерно 1 килограмм [71].

Магическое использование: несмотря на то что латекс (млечный сок), который добывают из созревающих маковых коробочек, продолжают использовать для производства опиума, морфина, героина и других наркотиков, черные маковые семена являются стандартным ингредиентом в кулинарии и магии. Поскольку латекс никогда не проникает в семена, они не являются ни нелегальными, ни наркотическими веществами.

Если вас беспокоит вопрос плодовитости, ешьте булочки с маком или другие блюда, приправленные маком, с визуализацией. Добавляйте крохотные круглые семена в ваши любимые блюда, привлекающие любовь. Также вы можете сделать торт с маковыми семечками.

Роза

(Rosa spp.)

Планета: Венера.

Элемент: Вода.

Энергии: любовь, счастье, психическая осознанность.

Предания: говорят, что в Индии существуют племена скитающихся мистиков, питающихся исключительно лепестками роз. Они воздерживаются от всех других продуктов, кроме королевы цветов [15]. Розовые лепестки едят на протяжении тысячелетий, а розовая вода до сих пор является важной составляющей кулинарии Среднего Востока.

Магическое использование: включайте розы в состав любовных диет. Чтобы приготовить вкусное лакомство, положите свежие лепестки розы на ванильное мороженое. Также вы можете добавлять розовую воду во взбитые сливки, яблочный пирог и другие подходящие блюда. Розовую воду можно купить в магазинах для гурманов и в некоторых продуктовых магазинах. Но прежде чем покупать, убедитесь в том, что это настоящая розовая вода, а не искусственно ароматизированная жидкость.

Розовые лепестки хороши для привлечения счастья. Засахаренные розы прекрасно подходят для этой цели. Блюда со вкусом розы идеальны для развития психического сознания.

Никогда не используйте цветы, которые опрыскивали пестицидами, или поврежденные насекомыми! Внимательно проверьте, прежде чем приступать к кулинарной магии.

Розмарин

(Rosemarinus officinalis)

Планета: Солнце.

Элемент: Огонь.

Энергии: защита, сознательный разум, исцеление, любовь.

Предания: розмарин, который и сегодня растет на берегах Средиземноморья, был посвящен Венере и многим другим богиням. Он считался цветком Горы Олимп. Розмарин использовался во многих древних религиозных и магических церемониях.

Магическое использование: добавляйте розмарин в защитные блюда, особенно те, где используются томаты. Пейте чай с розмарином или сочетайте с блюдами, приготовленными для повышения умственной активности и способности ясно мыслить. Если вам сложно следовать рецепту, вдыхайте аромат свежего розмарина.

Розмарин также полезен в составе диет, направленных на поддержание хорошего здоровья и стимулирование естественных целительных способностей. Эту вкусную траву также добавляют в многочисленные блюда, вызывающие любовь.

Шафран

(Crocus sativus)

Планета: Солнце.

Элемент: Огонь.

Энергии: счастье, духовность.

Предания: в Древнем мире шафран был священным цветком. В честь богини Астарты финикийцы пекли печенье в виде полумесяцев и добавляли в них шафран. Крохотные красные внутренние частички цветов (рыльца) использовались для окраски одежды и в качестве приправы в меню привилегированных сословий.

Сегодня шафран по-прежнему является самой дорогой приправой на рынке. Каждый цветок дает только три рыльца, а для производства 28 г специи требуется 13 000 рылец [71]. Блюда с шафраном прекрасно подходят для викканских ритуальных пиршеств, особенно тех, которые связаны с солнцем.

Магическое использование: ешьте блюда, приправленные шафраном, например паэлью, для привлечения счастья. Рецепт еще одного прекрасного блюда счастья приведен в главе 26. Шафран также способствует развитию духовности.

Шалфей

(Saivia officinalis)

Планета: Юпитер.

Элемент: Воздух.

Энергии: долголетие, здоровье.

Предания: шалфей был посвящен богу Зевсу у греков и богу Юпитеру у римлян. Это растение используется в кулинарии, медицине и магии на протяжении как минимум 2000 лет. Латинское название растения происходит от лат. salvus – «безопасный» благодаря его целительным свойствам.

Магическое использование: используйте шалфей в кулинарии, чтобы наслаждаться долгой жизнью. Это древнее поверье выражено краткой фразой: «Ешь шалфей в мае и живи веками».

Шалфей также является важной частью оздоровительных диет. Визуализируйте, когда вы готовите и едите. Довольно странно, но в одном из источников указано, что чай с шалфеем снижает сексуальное влечение [101].

Тимьян (чабрец)

(Thymus vulgaris)

Планета: Венера.

Элемент: Вода.

Энергии: любовь, психическое сознание, очищение.

Магическое использование: начиная с того времени, когда тимьян стали использовать для очищения греческих храмов, он всегда играл важную роль в духовности и религии. Тимьян также всегда был и продолжает оставаться популярной приправой.

Положите одну чайную ложку смеси тимьяна и майорана в чашку. Залейте горячей водой. Пока чай заваривается, представляйте, как вы наслаждаетесь приятными взаимными чувствами. Если хотите, подсластите чай медом и пейте его, продолжая визуализировать.

Пейте ароматный чай или добавляйте тимьян в блюда, направленные на развитие психического сознания. Тимьян также включают в состав очищающих диет.

Куркума

(Curcurma domestica)

Планета: Меркурий.

Элемент: Воздух.

Энергии: очищение.

Предания: жители Гавайских островов используют куркуму в очищающих церемониях – смешивают с морской водой и разбрызгивают по территории [77].

В Индии куркуму сжигают, чтобы выявить присутствие демонов, которые, как говорят, не переносят ее запаха. Если демон (в обличье человека) находится в комнате, то непременно выйдет за дверь, когда куркума будет гореть [61].

Магическое использование: куркума знакома нам как красящий пигмент для засолки огурцов, которым она придает зеленовато-желтый цвет (сегодня также применяют искусственные красители). Куркума обычно используется наряду с другими специями для солений.

Для внутреннего очищения съешьте соленый огурец с визуализацией. Или добавьте небольшое количество куркумы (не более одной восьмой части чайной ложки) в ваше любимое несладкое блюдо, способствующее очищению.

Ваниль

(Vanilla planiflora)

Планета: Венера.

Элемент: Вода.

Энергии: любовь, сексуальность.

Предания: ваниль – это один из даров Мексики миру. Ваниль – это обработанный плод орхидеи, который был создан божественным деянием в незапамятные времена.

В далеком прошлом, когда богини и боги все еще ходили по земле, Ксанат, юная дочь богини