Южная Корея. Узнать и полюбить - Анжелика Блейз

Автор книги ужинает сэнъсонхве

Наверху любые морепродукты, приобретенные в Норянчжин, вам тут же могут приготовить (за небольшую плату за сервис). Там расположено несколько ресторанов, но вот незадача – все они заполнены местными, и даже возле них, за пластмассовыми столиками сидят клиенты рыбного рынка. Туда-сюда мы ходим минут десять – все занято! Наконец, смирившись, встаем в длинную очередь «как все» возле одного из ресторанов. Я думала, состарюсь в ожидании своего часа: в очереди мы проводим минут тридцать, наконец, столик для нас освобождается, и милая официантка приглашает нас войти.

Персонал, разумеется, не говорит по-английски. Девушка тщетно пытается выяснить, не хочу ли я еще чего, а я тщетно пытаюсь ей объяснить, что кроме сэнъсонхве мне ничего не надо. Наконец, мы понимаем друг друга, и она уходит минут так на десять. По возвращении приносит нам топпинги к сырой рыбе: какой-то соус, листья салата и напитки. Что ж, мы, конечно, знали, что сэнъсонхве едят сырым, но рассчитывали на какой-то больший набор. И опять же, чем есть? Палочки нам не приносят. Сидим минут пять в недоумении. Сидим минут десять – так еда скоро заветрится. Живот начинает бурлить, а я злиться: «Где же наша официантка и почему она не несет палочки?» Корейская пара, сидящая рядом с нами, видимо, понимает нашу ситуацию, и вдруг ДЕВУШКА ПОДХОДИТ К НАШЕМУ СТОЛУ И ДЕМОНСТРАТИВНО ВЫДВИГАЕТ ЯЩИК, КОТОРЫЙ, ОКАЗЫВАЕТСЯ, ВСЕ ЭТО ВРЕМЯ РАСПОЛАГАЛСЯ СБОКУ СТОЛА, И ДОСТАЕТ ОТТУДА ДВЕ ПАРЫ ПАЛОЧЕК. «ЧТО?!» – МЫ ПРОСТО ОБЕСКУРАЖЕНЫ, НАМ И СМЕШНО, И СТЫДНО. КТО ЖЕ ЗНАЛ, ЧТО СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ НАХОДЯТСЯ ТАМ! Начинаем есть, но и тут непорядок: наша корейская соседка приносит нам чашечки: соевый соус и васаби. Мы краснеем. Наверно, со стороны выглядим очень глупо. Конечно, это смешная, но познавательная ситуация: официантка не позаботилась о том, чтобы рассказать нам все тонкости корейской сервировки стола, а мы, неопытные иностранцы, сами не догадались, как и где взять то, что нам нужно.

Итак, снимаю пробу. ИСТИННОЕ БЛАЖЕНСТВО ЭТИ СЭНЪСОНХВЕ! КАЗАЛОСЬ БЫ, ОБЫЧНЫЙ ТУНЕЦ, ЛОСОСЬ, СКАТ И ЕЩЕ КАКАЯ-ТО РЫБА (НАЗВАНИЯ ТАК И НЕ УЗНАЛА), НО КАКИЕ ЖЕ ОНИ СВЕЖИЕ И АРОМАТНЫЕ! ТАК И ТАЮТ ВО РТУ! ТАКОЙ РЫБЫ В РОССИИ ВЫ НЕ НАЙДЕТЕ! А КАК ЖЕ ЗДОРОВО СОЧЕТАЕТСЯ С РЫБНЫМ ФИЛЕ ДАЙКОН (ЯПОНСКАЯ РЕДЬКА)!

Это был мой первый опыт употребления в пищу сырой рыбы, и я в полном восторге! В такие минуты наслаждения понимаешь, что день (как и деньги, а стоило это удовольствие 30 000 вон) потрачены не зря!

Кёнгидо, пожалуй, самый очаровательный регион Кореи, в котором древнее, историческое находится на расстоянии вытянутой руки от современного и прогрессивного. Это самая густонаселенная провинция, причем географически она находится вокруг Сеула, однако сама столица Южной Кореи, являясь городом с особым статусом, не входит в состав провинции Кёнгидо.

Кёнгидо называют сердцем и движущей силой всей Кореи, ведь на ее территории находится львиная доля крупных корейских и иностранных компаний, занимающих солидное место в ключевых отраслях на мировом рынке. Кроме того, особой гордостью провинции является наличие большого ресурса высококвалифицированных специалистов, а IT-индустрия тут считается лучшей не только на территории страны, но и далеко за ее пределами. Также Кёнгидо славится своей системой медицинского обслуживания: на ее территории расположено множество профильных клиник, а фармацевтические компании и производители медицинского оборудования составляют 40 % от общего числа по всей Республике.

Любопытно, что северная часть провинции стала принадлежать Южной Корее лишь в 1948 году, до этого же два года север Кёнгидо входил в состав КНДР.

Центр традиций и культуры в Сувоне

Кёнгидо может похвастаться красотой природы: тут и реки, и озера, и Желтое море, и горные хребты. Для туриста этот регион представляет особый интерес: здесь находятся интересные достопримечательности, парки и музеи. А отличная транспортная система – метрополитен, идущий от самого Сеула, – позволяет без особого труда добраться в любую точку провинции.

В город Сувон – административный центр провинции Кёнгидо – мы ехали, ничего не зная ни о его истории, ни о его инфраструктуре. Общую картину я представляла, ознакомившись с описанием города в каком-то туристическом буклете, где говорилось, что Сувон – это не только ядро экономики страны, но также родина футбола в Корее и колыбель образования.

Здесь находится большой стадион, на котором в 2002 году проходил чемпионат мира по футболу, а футбольная команда «Сувон Самсунг блювингс» считает этот город своим домом. Здесь находится более десятка высших и средних профессиональных учебных заведений и множество школ. А еще Сувон знаменит тем, что здесь расположена штаб-квартира и центр исследований и разработок Samsung Electronics, в котором работает чуть ли ни каждый четвертый житель Сувона.

ВИЗУАЛЬНО ЖЕ ГОРОД НЕ БЛИСТАЕТ КАКИМ-ТО ОСОБЫМ ШАРМОМ ПРОГРЕССИВНОСТИ, И МНЕ ДАЖЕ ПОКАЗАЛОСЬ, ЧТО СЕУЛ, НАХОДЯЩИЙСЯ ОТ СУВОНА ВСЕГО В 30 КИЛОМЕТРАХ, ВЫГЛЯДИТ БОЛЕЕ СОВРЕМЕННО И ПО-ДЕЛОВОМУ. НО ВОТ ТОЧКИ, ЧТО МЫ ПОСЕТИЛИ, ВЛЮБИЛИ НАС В ГОРОД ТАК ГОРЯЧО И СИЛЬНО, ЧТО ЖЕЛАНИЕ ПОБЫВАТЬ ТАМ СНОВА ПЫЛАЕТ В НАШИХ СЕРДЦАХ И ПО СЕЙ ДЕНЬ!

Покинув поезд, мы подошли к турникету, через который можно выйти из метро, приложив проездной. Заворачивая за угол на спуск из перехода, мы услышали чьи-то всхлипывания позади нас. Обернувшись, мы увидели девушку лет двадцати, которая отчаянно «боролась» с неподатливым турникетом, который ни в какую не хотел ее пропускать. Нам захотелось помочь бедной девушке и мы спросили, в чем, собственно, дело. Девушка оказалась русской туристкой. Со слезами на глазах она объяснила, что ехала от самого Сеула и теперь хочет выйти в город, но что-то идет не так, ибо турникет не срабатывает на ее запрос. Нам это показалось странным, ведь девушка держала совершенно обычный проездной, который должен был выпустить ее из метро. И как на зло рядом не оказалось сотрудника метрополитена. Тщетно и она, и мы пытались обмануть систему и разрешить вопрос с турникетом. Наконец, моего спутника осенило: «А до какой станции метро вы покупали билет?» «До Хвасео» – совсем расстроенная ответила бедолага. «Так, а это станция Сувон!» – в два голоса ответили мы с Александром. Девушка быстро испуганно заморгала. Оказалось, что туристка просто проехала на одну станцию больше и сама не заметила, как вышла в другом месте. А правила проезда в метро что гласят? Правильно: до какой станции купил билет, до такой и едешь. Выход оставался один: возвращаться к поездам и садиться в обратную сторону до той станции, до которой оплачен билет. Там-то ее точно пропустит турникет.