Моя любимая соседка. Повоюем? - Катерина Ши

Он прочитал, улыбнулся, послал мне воздушный поцелуй, сел в машину и уехал.

А я села в навесное кресло и задумалась. Ночь обволакивала всё вокруг, воздух, чуть солоноватый, заполнял лёгкие. Хотелось дышать полной грудью. Плеск моря дарил упокоение. Ещё раз обрадовалась, что приехала сюда и открыла кафе. Море всегда меня успокаивало. Вот и сейчас хотелось смочить ноги и погулять по пляжу. Но не буду, конечно. Ещё не совсем выздоровела, да и опасно, наверное, гулять одной, пока неизвестно что у нас за противник. За кафе я теперь была спокойна. «Нева» внушали доверие. А ещё днем я переговорила с Сашей, и он завтра выходит на работу. Это меня ещё больше успокаивало. Всё же мужчина прямо в кафе это хорошо, тем более такой. Саша мне напоминал шкаф. Большой и угрюмый. Пока не начинал улыбается. Тогда он превращался в уютную гардеробную. Сегодня он остался работать с нами пару часов, и мне сразу же стало спокойнее. А сколько девушек к нам забегало?! Видимо, по сарафанному радио передали о новом работнике.

Сидеть в комнате не хотелось, но на балконе становилось прохладно: сегодня ещё и ветер, а мне сейчас болеть нельзя. На работе столько дел. Поэтому взяла в комнате плед, закуталась в него и решила позвонить Лесе. Но она трубку не взяла. Названивать не стала. Её Макс отвёз домой, может, не слышит. Потом перезвонит. Я решила сделать себе чай и зарисовать блюда, которые придумала. В кухне захотелось какао, а не чая. Налила себе в большую кружку со смешным котом вкусного напитка, захватила свой блокнот и булочку с маком. Я их обожала, и сегодня заказала в пекарне не только для кафе, но и для себя. Интересно, какие булочки любит Артём? Надо будет узнать. Я и ему взяла булку. Если не захочет, сама съем.

На балконе включался свет, так что я устроилась с комфортом за столиком. Закуталась в плед. Любовалась на ночное небо, полное звёзд, пила какао, ела вкусную булочку и записывала свои мысли.

Салаты слоями в стеклянной посуде будут красиво смотреться. Решила ещё посмотреть варианты сервировки. Нашла картинки парусов из болгарского перца: очень красиво и тематически. Там в дольках лежали какие-то овощи, а сверху с помощью зубочисток был прикреплен кусочек перца, как парус, — мне очень понравилось. Я решила, что буду в лодочках готовить фарш. Можно не только из перца лодочки делать, но и из баклажана и кабачка. Будет вкусное овощное рагу. А ещё решила разнообразить детское меню. Дети ведь такие капризные. Не все будут есть всё подряд, их нужно заинтересовать. Я обычно в детском меню рисовала человечков, чтоб их хотелось есть. А сейчас нашла, как можно красиво украсить макароны и котлету. Берёшь спагетти, оборачиваешь их вокруг котлеты, а потом делаешь мордочки Angry birds с помощью зелени и овощей. Красота, сразу же захотела попробовать это блюдо. Завтра буду колдовать.

Я заработалась и совсем забыла про какао и недоеденную булку. Такой меня и застал Артём.

— Зефирка, я думал, ты уже двадцатый сон видишь, а ты тут мёрзнешь. Решила заморозить себя для потомков? — он подошёл, поднял меня и прижал к себе.

Только в это мгновение я осознала, что заработалась и совсем не чувствовала холода, а сейчас реально стало холодно, особенно рядом с тёплым телом Артёма.

— Привет, заработалась. Уже поздно, да? Ты голодный?

— Три ночи или утра, не знаю. Нет, я не голодный, но я смертельно хочу спать. Над чем работала?

— Придумывала новое меню.

— Завтра поделишься? Или коммерческая тайна? Сегодня я не в состоянии ничего смотреть, — усмехнулся Артём, затягивая меня в квартиру.

— Поделюсь, ты же не будешь перенимать мои задумки, а то придётся подать на тебя в суд, — я показала ему язык.

— Опасно иметь с тобой дело, но сегодня я не в силахспорить. Я в душ, расстели мне, пожалуйста, постель.

— Конечно.

Артём пошёл купаться, а я постелила простынь на диване, взбила подушки и положила для него плед.

Потом открыла себе постель и приготовила пижаму. Сейчас Артём выйдет, и пойду тоже купаться, а потом спать. Скоро вставать, а мы ещё не ложились.

Тёма скоро вышел и лёг на диван.

— Спокойной ночи, — прошептал он и провалился в сон.

Я тоже быстро искупалась и легла в кровать. На губах блуждала улыбка. И даже проблемы не пугали, главное, мы о них уже знали, а значит — со всем справимся.

Утро наступило, как всегда, стремительно. Я выключила будильник, чтоб он не разбудил Тёму. Он работает допоздна, пусть поспит подольше.

Прикрыла дверь в гостиную и пошла в кухню готовить завтрак.

Решила сделать яичницу с сосисками. Надо хорошо питаться перед рабочим днём. А ещё хотелось чем-то порадовать Тёму. Решила приготовить панкейки. Нажарила целую стопку. Поставила на стол. Рядом положила клубничное варенье. Выложила на тарелку яичницу, порезала огурец и помидор, украсила зеленью, накрыла салфеткой. Потом быстро позавтракала и вызвала такси. Будить Артёма не стала, пусть поспит подольше, а мне кафе открывать. Итак несколько дней провалялась. Я уже чувствовала себя хорошо, температуры не было, но курс таблеток решила допить.

Такси приехало быстро, и вскоре я уже выходила возле своего детища. Я любила такие часы. Раннее утро, ещё никого нет, и мы с кафе наедине. Мне казалось, оно разговаривает со мной. Вот сейчас велосипед подмигнул мне, а пионы на стене радостно улыбались, встречая меня, колокольчик на двери как будто кричал: «Ура, наконец ты вернулась!»

Да, я вернулась, и не одна, а с идеями. Хотелось несколько уже воплотить в жизнь, так что я пошла прямиком в кухню. Осмотрела свои владения и поняла, что пора покупать посудомойку, хоть одну и подержанную, на новую пока денег нет. В первое время поток людей был небольшим, да и мы пользовались одноразовыми тарелками, так что посуды было немного. Но сейчас и наплыв людей увеличился, и посуду я сменила на керамическую. Специально заказала разноцветные тарелки, на них было очень удобно выкладывать еду, да и всё красиво смотрелось. В наш «век инстаграм» это немаловажно, чтоб еда была не только вкусная, но и красивая. Всё же в одноразовый посуде выставлять фото в инстаграм не комильфо, а вот в керамике, ещё и красиво украшенной, — другое дело.

Я сделала заготовки для еды. И связалась со своим поставщиком посуды: мне нужны были стеклянные вазы для салатов. Потом поняла, что пора заняться меню. Пока я пользовалась доской позади кассы, каждое утро там писала маркером, что у нас есть в меню. Но, думаю, людям интереснее будет увидеть картинки, так что надо заниматься разработкой. Ох, столько дел! Ничего, скоро девочки придут, и я закроюсь в кабинете, буду разрабатывать макет меню. Фотографии у меня были, я всегда фотографировала все блюда. Осталось ещё новинки сфотографировать, а потом можно делать меню. Я решила, что это будет книжка в виде корабля с алыми парусами. На бумаге экономить не буду. Ведь приятнее перелистывать качественные листы, а не засаленное нечто.

Первой пришла Лариса, обрадовалась, увидев меня, а потом принялась приводить зал в порядок. Я пока подготавливала новые блюда. Салатницы обещали привезти через час. За это и люблю этого поставщика: они не задают лишних вопросов и стараются быстро организовать доставку. Пока я сварила овощи и подготовила всё, чтобы потом просто разложить в салатницу. Сегодня решила сделать новым способом шубу и мимозу. Быстро, вкусно и красиво. Минут через десять после Ларисы пришла Варвара, выгнала меня сразу с кухни, и я пошла в кабинет разрабатывать макет, пока людей нет.