Хмельная таверна - Елена Алеева

именно Да́рушки, уверена, новая «игрушка» ему очень понравится.

На обед постояльцы снова спустились в зал, а мы с Сантой с любопытством наблюдали за их реакцией на новое блюдо. К тому же, я была рядом, чтобы подсказать мужчинам, как пользоваться вилкой. Однако, они и сами быстро разобрались с новым столовым прибором.

Постояльцы съехали сразу после обеда, пополнив мои финансы, благодаря продаже нескольких булок хлеба и трех мешочков сухих макарон. Как знала, сделав побольше теста несколько дней назад.

Проходя мимо сарая, почувствовала аромат свежего сена, именно там мужчины его и сложили. Денек уже занимался коптильней, а Да́рушка ждал меня на кухне, с детским любопытством рассматривая пресс.

И не только он…

Пока я насыпала в бочку семечки, на кухню потянулись все мои помощники. Всем хотелось посмотреть, для чего же нужно это странное приспособление. Я подробно объясняла каждое свое действие, а потом и действия Дарушки. А когда из сопла в глиняный кувшин потекло подсолнечное масло, все прямо ахнули, чем вызвали у меня теплую улыбку.

Из одного мешка семечек у нас вышло четыре кувшина масла, которые мы плотно затянули тканью и перевязав бечевкой, опустили в подпол. И, разумеется, Деник тоже приложил руку к прессу, сменяя Дарушку. При этом они оба выглядели, словно дети, получившие одну игрушку на двоих.

И лишь за ужином, я решила сообщить всем, о покупке лавки...

Глава 37

– Вы уедете в город? – тихо всхлипнув, спросила Ладяна.

– В город? А как же таверна? – охнула Санта.

Деник хмурился, а Да́рушка переводил непонимающий взгляд с одного на другого.

– Послушайте, я пока никуда не переезжаю. Сначала мне нужно обустроить лавку и это займет какое-то время. Но таверна никуда не денется, я так же буду все контролировать и, если постояльцев прибавится, я найму дополнительных помощников, – попыталась успокоить всех.

– Детка, как же так? – грустно качала головой Санта.

– Санта, я же не навсегда уеду. Пекарня нам очень нужна, поверь. А здесь у меня просто нет возможности продавать такое количество изделий. К тому же, хлеб из пшеничной муки больше пользуется спросом именно в городе.

– Тебе, конечно, виднее. Но что будет с нами? – тихо спросила женщина, бросив тревожный взгляд на сына.

– Санта, о чем ты? Вы что, думаете я выгоню вас на улицу?! – меня даже подбросило от такой мысли.

– Ну ведь, если в городе дела пойдут хорошо, тебе и вовсе некогда будет сюда ездить, – подтвердила мои переживания женщина.

– Санта, это будет не сразу, но очень надеюсь, что ты права и дела пойдут хорошо. Но я не собираюсь бросать таверну, а уж тем более вас всех. Если я вдруг решу, что таверна не отвечает моим требованиям, то не оставлю вас без крыши над головой, – горячо заверила помощников.

– А как же хлеб? – пискнула Ладяна, бросив осторожный взгляд на хмурого отца.

– Я обучу тебя всему, как и обещала. К тому же, я планирую обучить Деника варить пиво. В таверне без таких напитков, судя по всему, не обойтись, – заметила на себе любопытный взгляд отца Ладяны.

– Варить пиво? – подал голос удивленный Деник.

– Верно. К тому же, это умение тебе может пригодиться в будущем, – вставая из-за стола произнесла я.

– Благодарю, Далия, – смущенно бросил мужчина.

– Пока не за что. Идем со мной, – заметив, что женщины уже приступили к уборке со стола, повела мужчину во двор.

– Деник, я понимаю, что здесь совсем не место для проживания Ладяны. Если ты не против, то со временем я заберу ее с собой в город. В пекарне она сможет получить опыт и профессию. Но это не значит, что тебя и Санту с Да́рушкой я брошу на произвол судьбы, – заметив недоумение на лице мужчины, быстро произнесла я.

– Профессию? – переспросил мужчина, задумчиво почесав макушку.

– Ну…да. Она сможет стать пекарем или продавцом, а может быть даже кондитером, – размышляла я, так далеко я еще не загадывала.

– Кондитером…– подозрительно повторил Деник.

– Да, все эти профессии скоро станут очень востребованы. Помяни мое слово, – уверенно произнесла я.

Даже если мужчине половина слов казалось непонятной, переспрашивать он не стал, только неуверенно кивнул.

– А теперь идем делать пиво, – махнула рукой Денику и повела его на кухню, где Санта с Ладяной мыли посуду.

Вообще я предпочитала делать домашнее вино, а вот муж любил домашнее пиво. Я иногда наблюдала за процессом его приготовления и один раз даже поучаствовала, когда соседка притащила тот самый хмель. Поэтому прекрасно помню, сколько чего и в каком порядке.

Единственный ингредиент, который отсутствовал в этом мире – сахар. Но его я заменю на мед.

Обжарив подсохший ржаной хлеб до золотистой корочки, поставили в печь большой котелок с водой, куда бросили несколько шишек хмеля. Как только уварили хмельной раствор, добавили в него кипяченой воды и ржаной хлеб.

Протомившейся в печи напиток процедили, добавили мед и оставили остывать. А после добавили туда дрожжи, которые у меня оставались от первой выпечки, здесь, к сожалению, пивных дрожжей не было, закрыли крышкой и Деник отнес котелок в комнату, которую мы использовали для выращивания зелени.

– Через седмицу нужно будет перелить напиток в кувшины, добавить еще меда и плотно запечатать глиной. А уже через две седмицы можно будет пробовать наше пиво, – давала наставления мужчине, который воспрял духом и ловил каждое мое слово.

А меня беспокоило отсутствие постояльцев. Указатель на месте, сарафанное радио то же должно работать.

Все мои помощники были при деле, и я решила наконец заняться чертежами мебели, которая понадобится мне в лавке, чтобы отвлечься от грустных мыслей. И мысли эти были связаны не только с отсутствием постояльцев…

Кирстан… он обещал прислать человека, но глядя тогда на него, я почему-то была уверена, что приедет он сам. Вот только прошла уже неделя, а ни посыльный, ни он сам так и не появились.

Одной в комнате мне было слишком тоскливо, поэтому решила расположиться прямо в зале, обложившись чистыми, но не белоснежными листами.

Тумбы, столы, кровати, стулья… А еще я планировала устроить в доме такую же помывочную и допотопный унитаз. Я настолько погрузилась в работу, что не заметила, как пришло время ужина.

А потом, до самой ночи я вязала Санте новый