50 000 избранных рецептов для мультиварки - Наталья Семенова

350 г яблок, 120 г овсяных хлопьев, 50 г сахара, 50 г маргарина, 20 г сливочного масла.

Яблоки вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и натрите на крупной терке. Маргарин взбейте с сахаром, смешайте с овсяными хлопьями. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите яблоки и подготовленную массу. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

250 г риса, 200 г сливы, 50 г сахара, 20 г муки, 20 г сливочного масла, 20 г цедры лимона, 600 мл молока, 2 яйца.

Рис залейте теплой водой и дайте постоять 5–7 мин. Молоко нагрейте на плите, всыпьте рис и варите до готовности. Белки отделите от желтков. Готовый рис смешайте с маслом, мелко нарезанными сливами, яичными желтками и лимонной цедрой. Белки взбейте с сахаром, добавьте муку, рис и перемешайте. В чашу мультиварки выложите полученную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

400 г черники, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки сахара, ½ столовые ложки лимонного сока.

Для крошки: 100 г пшеничной муки, 100 г сахара, 100 г овсяных хлопьев, 50 г сливочного масла, ½ чайной ложки соли.

Чернику смешайте с сахаром, мукой и лимонным соком.

В чашу мультиварки выложите бумагу для запекания, на нее – чернику. В отдельной посуде смешайте муку, сахар, соль, овсяные хлопья, растопленное сливочное масло, перемешайте до появления крошки. Засыпьте крошкой чернику.

Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

150 г риса, 60–80 г варенья (любого), 20 г сахара, 20 г сливочного масла, 300 мл молока, 2 яйца.

Рис промойте, сварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, затем залейте молоком и сварите до готовности. В готовый рис добавьте сахар, взбитые яичные желтки. Отдельно взбейте белки и добавьте к общей массе, перемешайте. Положите варенье и еще раз перемешайте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите полученную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

150 г творога, 150 г риса, 60–70 г изюма, 50 г клубничного варенья, 20 г сливочного масла, 3 яйца, 350 мл молока, 2 стловые ложки сахара, 1 ½ столовые ложки сметаны.

Рис промойте, сварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, затем залейте молоком и сварите до готовности. Остудите рис, добавьте творог, сметану, яйца, взбитые с сахаром, изюм, клубничное варенье. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

350 г малины, 150 г муки, 100 г сахара, 40 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.

Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, сахаром и маслом. В чашу мультиварки выложите бумагу для запекания, затем малину и подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

350 г малины, 200 г вишни (без косточек), 150 г муки, 100 г сахара, 40 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.

Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, сахаром и маслом. Чашу мультиварки выстелите бумагой для выпечки, выложите малину, вишню и подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

400 г моркови, 60 г грецких орехов (измельченных), 20 г муки, 1 яйцо, 40 г сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, ½ чайной ложки молотой корицы, цедра ½ лимона, 200 мл молока, 100 мл воды.

Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. В чашу мультиварки влейте воду, выложите морковь, сахар, корицу, половину сливочного масла. Установите режим «Выпечка» и готовьте 10–15 мин. Затем выньте морковь и дайте стечь воде. Муку добавьте в молоко и отправьте в чашу мультиварки. Установите режим «Выпечка» и нагревайте молоко, помешивая. Добавьте оставшееся сливочное масло, перемешайте и готовьте еще 5 мин. Затем перелейте полученную смесь в отдельную посуду. Туда же выложите морковь, лимонную цедру и орехи. Желток отделите от белка и добавьте его в морковную смесь. Белок взбейте в пену и отправьте к остальным ингредиентам. Чашу мультиварки выстелите бумагой для запекания, выложите полученную смесь, установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

350 г киви, 150–170 г муки, 100 г сахара, 60 г молочного шоколада, 40 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.

Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, сахаром и маслом. Киви очистите и разомните с помощью вилки. Чашу мультиварки выстелите бумагай для выпечки, выложите киви и подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала. Шоколад натрите на мелкой терке и за 10 мин. до завершения режима посыпьте им запеканку.

50 г пшена, 50 г груши, 20 г сливочного масла, 15 г сахара, 10 г сметаны, 150 мл молока, 1 яйцо.

Пшено переберите, вымойте и сварите в молоке с добавлением сахара. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите половину каши, взбитое яйцо, сметану, мелко нарезанную грушу и оставшуюся часть каши. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

350 г черешни (без косточек), 150 г муки, 120 г сахара, 30 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.

Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, сахаром и маслом. Чашу мультиварки выстелите бумагой для выпечки, выложите черешню и подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

300 г сыра (любого), 150–170 г муки, 80 г сахара, 40 г изюма, 40 г сливочного масла (растопленного), 200 мл сливок, 4 яйца.

Яйца взбейте и соедините со сливками, мукой, тертым сыром, сахаром и маслом. Изюм залейте кипятком и оставьте на 20 мин. Затем отправьте изюм к остальным ингредиентам и перемешайте. Чашу мультиварки выстелите бумагай для выпечки и выложите подготовленную смесь. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

150 г риса, 40 г меда, 20 г сахара, 20 г грецких орехов (измельченных), 20 г сливочного масла, 300 мл молока, 2 яйца.