Энциклопедия наших жизней. Семейная сага. Созидание. 1964 год - Виктор Анатольевич Дудко

решили использовать кремлевский белый камень и кирпич в практических целях. Тульская общественность выступила с резким протестом и требованием выделить деньги на ремонт. На сей раз денег не дали, но и разбирать не стали.

В последний раз на Тульский кремль покусились в 1934 году. Тогдашние советские градоначальники хотели разобрать южную стену и устроить площадь для демонстраций и парадов. И на этот раз патриотам истории удалось защитить этот уникальный памятник российского зодчества.

У нас получился длинный рассказ о тульском кремле.

Читая, многие, наверное, проголодались.

Могу угостить Вас вместе с Вячеславом Горчаковым – виртуальным обедом.

В шкатулке краеведения на сайте – Тульский кремль, в разделе – Коллекция достопримечательностей, заветных тайн и современных особенностей тульской культуры Вячеслав Горчаков перед таким обедом сначала советует отпить кваску…

Квас – очень древний напиток. Первые прототипы с третьего тысячелетия до нашей эры были чем-то средним между квасом и пивом.

Известно, что восточные славяне владели рецептами изготовления кваса задолго до образования Киевской Руси. Первое же упоминание о квасе в русских письменных источниках датируется 996 годом: после крещения князь Владимир приказал раздать народу «пищу, мёд и квас».

На Руси квас был повсеместным и каждодневным напитком: его готовили крестьяне, помещики, военные и монахи. Квас в доме считался признаком благополучия. Было известно и наукой подтверждено, что квас восстанавливает силы и снимает усталость.

К XV веку на Руси существовало более 500 сортов кваса.

Весьма распространена была профессия «квасника». Квасники специализировались на определённых сортах кваса.

А после кваса, Вячеслав приглашает нас – гостей кремля, отведать блюда исторической кухни.

Историческая кухня…

Угощение гостей кремля концептуально может радовать местными историческими блюдами. Например, интересное меню я нашёл в подаренной мне одним из авторов (Б. М. Невзоровым) книге «Тульский Александровский кадетский корпус».

На завтрак воспитанникам давали квас и ржаной хлеб с солью, а с 1 января 1832 года – сбитень с булкой.

В понедельник: на обед – суп манный с картофелем и зеленью, говядина под красным соусом, макароны, пироги с капустой и яйцами; на ужин – суп тот же, картофель варёный с чухонским маслом.

Во вторник: обед – суп перловый с картофелем и зеленью, говядина под картофельным соусом, ватрушка с творогом; на ужин – суп тот же, каша гречневая с маслом.

В среду: на обед – щи с капустой, говядина под репным соусом, пироги с черносливом; на ужин – щи те же, каша ячневая с маслом.

В четверг: на обед – суп рисовый с картофелем и зеленью, говядина под картофельным соусом, кольца с сахаром; на ужин – суп тот же, каша гречневая с маслом.

В пятницу: на обед – суп гороховый, котлеты с макаронами, пироги с морковью и яйцами; на ужин – суп тот же, картофель варёный с чухонским маслом.

В субботу: на обед – борщ с капустой и свёклой, говядина под белым соусом, чернослив варёный, пироги с говядиной; на ужин – борщ тот же, каша гречневая крутая с маслом.

В воскресенье: на обед – суп вермишелевый с зеленью, бобы, говядина жареная под огурцами, пироги слоёные с малиной; на ужин – суп тот же, каша полбенная с маслом.

Помещики присылали кадетам к завтраку сливочное масло, к обеду – фрукты (яблоки, груши, сливы, крыжовник). Для лазаретных болящих закупали чай, сахар, вино, мёд, клюкву, малину, телятину, кур, гусей, перловую крупу.

Постный стол состоял из рыб осетровых пород своего соления с ботвиньей или хреном, щи или суп на рыбном бульоне, каша, пироги.

Чувствуете, сколько экзотики?

Автор: Краевед, блогер – Вячеслав Горчаков, Тула.

Спасибо Вячеславу за обед…

Часть 3

Музей оружия

МУЗЕЙ ОРУЖИЯ

Сколько всего экзаменов сдают абитуриенты при поступлении в институт?

Кажется – 5.

Николай Макаровец в 1956 году, пока мы в 2016-м ходим по музеям, сдает уже четвёртый экзамен.)))

А мы пойдем сегодня на экскурсию в музей оружия, который в 2013-м году переехал в новое здание.

2013 год…

В Туле состоялось торжественное открытие нового здания Тульского музея оружия.

До этого музей, входящий в перечень 100 лучших музеев мира, располагался в помещении бывшего собора на территории Тульского кремля. Его экспозиционные площади составляли всего тысячу квадратных метров. Теперь, по словам директора музея Надежды Калугиной, масштабная музейная экспозиция с использованием новейших технологий разместится на 4 этажах и займет площадь 5 тысяч квадратных метров.

Тульский музей оружия – это один из старейших музеев России, его коллекция складывалась с 1724 года. Открытие нового здания приурочено к празднованиям 300-летия начала казенного оружейного производства в стране: в феврале 1712 года указом Петра I был основан Тульский оружейный завод, при котором, собственно, и появился музей оружия.

В 1996 году музей получил федеральный статус, а в 2005 году был передан из Министерства промышленности в Минкультуры РФ.

В настоящее время музейный фонд превышает 11 тысяч единиц хранения и охватывает историю развития оружейного производства в России с XVI века. Однако в старом здании экспонировалось лишь около трети уникальной коллекции – большинство раритетов ожидали своего часа в хранилищах.

Строительство нового здания велось более 10 лет.

Новый музей оружия расположен в центре Тулы на берегу Упы, на противоположном берегу которой высятся здания знаменитых тульских оборонных предприятий.

Примечательно, что рядом с оружейным музеем находится Николо-Зарецкая церковь (туляки называют ее "чугунной"), построенная Никитой Демидовым, чье имя тесно связано с оружейным производством в Туле.

Практически у входа в музей – памятник Демидову и небольшой музей "Некрополь Демидовых". Таким образом, с окончанием строительства нового здания музея оружия Тула получила законченный музейный комплекс, посвященный оружейному производству.

Новый музей сделан в виде богатырского шлема. В нем 5 этажей, причем на последнем – купольном этаже – имеется обзорная площадка, с которой открывается панорамный вид на город.

– Мы получаем уникальное здание, которое имеет современную инфраструктуру для обслуживания посетителей – наших гостей, – пояснила на открытии директор музея Надежда Калугина.

– Оно дает нам возможность организовать работу на базе двух конференц-залов, один из которых – с прямым синхронным переводом на иностранные языки. Кроме того, этот комплекс дает возможность организовать работу на базе нашей библиотеки, которая будет действовать в первую очередь как электронная библиотека. В экспозиционных залах 2, 3, 4 и 5 этажей будет создана постоянная масштабная музейная экспозиция с использованием новейших технологий. Новое здание оснащено фондохранилищем, что очень важно не только для хранения, но и изучения и