Ученицы монастыря святой Анны - Лена Даль

— Да что там делать? Ягодки только собирать, но уж больно они кислые.

— Ягодки тоже хорошо. Посмотрим, что тут у вас растет. Клюква, наверное, ягода хорошая, дорогая. Можно варенье варить, можно сушить, можно в сахаре делать. Дети любят, да и взрослые не откажутся. Может еще что хорошее найдем. А травка у вас здесь отличная, такие луга — загляденье. Чего коров не разведёте? Был бы и сыр твердый, и масло со сметанкой.

— Да уж больно они дороги. А так-то да, дело хорошее. Твёрдые сыры здесь редкость, это овечьего и козьего полно.

— Козье молоко можете на мыловарню в Богемию возить. Дороги теперь хорошие будут, прокиснуть не успеет, — подбодрили мы народ. В Морене хозяйки молодых козочек побольше оставили под это дело и овец еще больше оставят в том году. В следующем будут сыр варить, мясо коптить. А у вас как с шерстью?

— Да как у всех. Шести много настригли, наши женщины работаю не покладая рук. А мы вот не знаем, чем себя занять, — признался староста.

— Ну дело мы вам найдем, не печалься Рамси, — рассмеялись подружки. — Если ничего кроме торфа не найдем, то как вы насчет стада? Деньги в долг я выделю, в рассрочку. Потихоньку расплатитесь. Сыр дело дорогое, но как телочки станут хорошо молоко давать, то откроем сыроварню. Козий и овечий ваши женщины и так варят по домам, там оборудование не нужно, а с твердыми сырами нужно будет повозиться, но вы уж своим женщинам с дойкой помогайте. Корова не коза, молоко по ведру дает, сильные руки нужны.

— Да мы тока за! — загомонили подвалившие на разговор в саду сельчане. — На лошадках много не заработаешь, но их маловато уже будет. Наши обозы все чаще уходят, вот думаем жеребят оставить побольше.

— Оставляйте! Лошадки у нас хоть и неказистые, а трудяги породистым на зависть, — согласилась я. — И подумала, что надо у Кроули купить себе свою лошадь, а то третий год на лошадях Мейфорда катаюсь, как и подружки, у одной Никки только своя Тучка. Серая в яблоках красавица была предметом восхищения Дальгорцев.

— Никки, а у вас лошади очень дорогие? Я как-то не интересовалась. У вас ведь жутко породистые рысаки.

— Да, не дешевые. Но, думаю папа тебе продаст по сходной цене, а может и подарит. Он вроде приглядел для тебя жеребёнка, сейчас он еще маленький, но в следующем году подрастет, двухлетка тебя выдержит, ты легкая. А может себе ландо купишь? Карета или дорожный зимний дормез тебе, наверное, не нужны, а легкая повозка с откидным верхом удобно. Дороги у тебя теперь замечательные. Будешь кататься с ветерком, пару местных лошадок пошустрей впряжешь и вперед!

— Ну почему местных, брать так уж быстрых, — возразила Стефи. — Наши мамули приедут, захотят прокатиться, а верхом они ездить не любят, не солидно. Им удобства подавай. Можно и фаэтон взять, он только на лето, или ты и зимой мотаться по деревням будешь? Тогда карету нужно брать легкую.

— Дааа, дело-то хорошее, но пока на такую роскошь не потяну. Если сюда коров брать, все деньги на лошадей и карету отдам. Ладно может в следующем году….

— Да и вправду. Наши все равно на своих каретах явиться, с гербами и багажом с нарядами. Так что год и вправду подождет. Потом у Кроули закажешь. У них кареты хорошие, мягкие, на рессорах, по хорошим дорогам ездить одно удовольствие.

Мы облазили болота и постановили: стадо из молодых тёлочек и бычков покупать, клюкву и найденную голубику собирать, варенье варить. В следующем году открываем молочный цех, ориентированный на сыр в первую очередь, но и масло со сметаной делать будем. Маги в Лурдиане придумали интересный вид перевозного холодильника для перевозки молочных продуктов. Та же большая телега, но не такая убогая как наши, а на ней большой короб с холодильными артефактами внутри. Можно хоть в столицу ехать продавать, но я дальше Гринока и Стерлинга не собиралась. Такой холодильник на колесах стоил прилично, но затраты были обоснованы, и я решила разориться. На стекле мы отлично зарабатывали. И к зиме наши доходы перекроют расходы. Вот тогда и прикупим. Да хотя бы для того, чтобы объезжать деревеньки и скупать остатки козьего молока для мыловарни. Такое мыло здесь было в новинку, а качество у него отличное, я сама его люблю, а если еще и мед добавлять, то не мыло, а десерт получается. Дети и женщины это оценят. Такое мыло можно будет развозить во все окрестные города в больших количествах.

— Если мыла будет много и разного, можешь свои лавки открыть в Гриноке и в Стерлинге. А там у тебя купцы будут оптом его заказывать. К нам не наездишься, а те города торговые.

— Может и открою, и не только для мыла. Я думала открывать лавки с названием "Богемия" и торговать там всем, что мы производим, но в разных отделах одной лавки. И ткани, и керамику, и мыло, масла эфирные с аромалампами. Можно будет открыть и продуктовые лавки, зачем ограничиваться только ярмарочными днями. Холодильник на колесах будет, буду возить туда молочку, рыбу с озер и мясо копченое, колбасы. Под алкашку потом отдельные лавки открою, в них и стеклянные бокалы под него продавать буду наборами. Как вам идея?

— Отличные планы, думаю через пару лет вполне осуществимо. Под керамику и мыло хоть сейчас открывай.

— Нее, пока рано. Мощности не те. Когда выйдем на полную катушку, тогда и открою. Своих приказчиков посажу, а продавцов и там нанять можно.

— И то дело! — поддержали верные подруги.

Мы озадачили старосту торфяными работами. Скоро зима, а котельные нужно топить. Уголь дорогой, а хороший торф свой.

— Можешь поставишь им пару прессов для торфяных горшочков? Мама бы себе все у тебя закупала в оранжереи и торф бы брала, — спросила Стефи.

— Да пока мы их отсюда в Лурдиану довезем, они по цене золотые будут, — возразила я.

— Ты ей напиши. Если будешь делать большими партиями, мы будем портал открывать и забирать, тогда вопрос перевозки отпадет. У нас торф дорогой, болот мало, а у тебя тут такие торфяники, что любо-дорого, — настаивала Стефи.

— Если портал, то конечно можно. В Гринок поедем посмотрим, что там, а может для такого дела снова в Стерлинг сгоняю, там прессы хорошие делают. Что для гончаров, что для камня. Простенькие правда, но нам на болоте хай-тек пока и не к чему.

Рассказали о новых возможностях старосте, тот обрадовался. Люди на прессы готовы хоть сейчас встать. Торф добудем, дело не хитрое. Себе в Больших Болотах давно для печек брали. Брикеты резали, сушили в пирамидках и все дела. Сгорает он быстро, но жара дает чуть меньше угля. Зато зола — отличное удобрение, что и прочухали местные.

— Хозяйка, мы готовы работать. Только разреши торф добывать, а мы не подведем! Жаль у нас опилок нет. Брикетики бы крепче были и жарче горели, — отчитался староста.

— Да, с опилками у нас беда. Лес мы весной сажать будем, да пока от вырастет. Опилок я вам привезу целый караван, у меня после стройки дома осталась куча опилок. Мужики их в мешки собрали барон Кроули выбрасывать запретил, как знал, что понадобятся. Я вам сразу заказ на торфяные брикеты с опилками делаю. Мне для котельной и стекольной мастерской топливо нужно. Богемию расстраивать дуем, для городка топлива много нужно будет.