Прежде чем сесть на диету - Мими Спенсер

♥ Исследователи из Бристольского университета сравнили образцы крови у тех, кто спит хорошо, и у тех, кто страдает бессонницей. У вторых уровень лептина оказался на 15 процентов ниже, а грелина — на 15 процентов выше нормы.

♥ Эксперименты, проведенные в Университете Лаваля в Квебеке, приводят к выводу, что для наилучшей регуляции веса тела нужно спать 8 часов.

♥ Профессор Джим Хорн, ведущий научный сотрудник Центра исследований сна при Университете Лафборо, советует относиться ко всем этим данным с осторожностью, отмечая, что продолжительность сна в лучшем случае оказывает на ожирение незначительное физиологическое воздействие, хотя могут играть роль и некие поведенческие факторы, такие как провоцируемая бессонницей апатия и употребление пищи в целях утешения или успокоения.

В любом случае вы должны усвоить, что сон — это не просто пребывание в пассивном, зомбированном состоянии. Это состояние активное и весьма сложное, и оно является жизненно важным для нормального обмена веществ. Если сон нарушен, если перед сном или ночью мы слишком возбуждены, если работаем в ночную смену и несвоевременно питаемся, это неизбежно сказывается на фигуре.

Если мы плохо спим, нам недостает накапливаемой за ночь энергии для полноценной жизни днем. Этот порочный круг, ввергающий нас в бессилие и апатию, является главным врагом любой программы похудения, поскольку мы вынуждены постоянно подбадривать себя чашечками кофе и всякими сладостями, что влечет лишь дальнейшее ухудшение сна, и наша печальная сага становится нескончаемой.

К этому моменту вы должны были почувствовать сонливость. Отлично. Ложитесь спать. Сладких вам снов. Но ничего сладкого!

Никогда не произносите (ни вслух, ни про себя) следующие фразы:

♥ «Я жить не могу без сладкого». Это проявляет себя ваша наркотическая привязанность к сахару. Информация для всех сладкоежек: наука доказала, что пристрастие к сладкому является не более чем приобретенной вредной привычкой. Ученые из Университета Дьюка утверждают, что человеческий мозг чувствует, что сладкие продукты весьма калорийны, и если вы позволяете себе их есть, организм «вознаграждает» вас выделением гормонов, вызывающих чувство радости и счастья. Так что все дело в мозге. Приучайте его обходиться без сладкого.

♥ «У меня хороший аппетит». Может, и так. Но это признание никак не является оправданием.

♥ «У меня замедлен обмен веществ». Ну так больше двигайтесь, чтобы сжигать больше калорий.

♥ «Я просто обжора… Я могла бы съесть собственную печень! Я голодна… У меня сильно понижен уровень сахара в крови… Если я сейчас же не вопьюсь зубами в этот вишневый пирог, я умру!» Не умрете. Подозреваю, что после предыдущего приема пищи прошло совсем немного времени. Держись, подруга. Если сахар в крови совершает бешеные скачки, с этой проблемой помогут справиться продукты, имеющие низкий гликемический индекс, — орехи, сухофрукты, но никак не пироги и не другие рафинированные углеводы. Последние вашу проблему только усугубляют.

♥ «О! Разломанное печенье! Все калории из него наверняка улетучились». Это даже не смешно.

♥ «Лучше толстеть и быть счастливой, чем сидеть на диете и быть несчастной». Насчет «сидеть на диете и быть несчастной» я не спорю, но сочетание «толстеть и быть счастливой» лично мне представляется неестественным и несбыточным. Куда вероятнее «толстеть и обманывать себя». Не сидите на диете, но и не обманывайте себя.

♥ «У меня широкая кость». Ну да. И живот толстый. И к чему вы это сказали?

♥ «Я толстой родилась». Печально. И умереть такой же хотите?

♥ «Сейчас я ем за двоих». Если вы беременны, у вас тем больше оснований постараться сохранить здоровье. Не тянитесь за шоколадкой, как только становится скучно. Вы пожалеете об этом… недель примерно через сорок.

♥ Перестаньте начинать предложения словами «Я всегда…». Удивите себя. Я всегда так делаю.

Зачем? Вот десять убедительных причин:

♥ Вкус. Чем отличается «своя» морковка от покупной? Попробуйте — и поймете. А потом съешьте еще — и поймете еще лучше.