Худеем без соли. Сбалансированная бессолевая диета - Хизер К. Джонс
Шрифт:
Интервал:
Как говорит Шэнон, «я была готова кардинально изменить свой образ жизни, мне хотелось изменить свое отношение к еде и вернуться к натуральным продуктам. Мне надоело мое плохое самочувствие, поэтому я с готовностью начала бороться с привычкой к нездоровой пище». А вы готовы?
Мы не сомневаемся, что если вы будете придерживаться СБД, то обязательно похудеете, у вас снизится артериальное давление, и вы станете более здоровыми. Желаем вам удачи!
Программа питания СБД составлена так, чтобы снизить прием соли (хлорида натрия), одновременно повысив поступление в организм калия, кальция и магния. Эта тройка Чудодейственных Минералов нейтрализует негативное воздействие излишка соли, и в то время как у большинства людей прием соли значительно превышает рекомендованную норму, поступление в организм этих важнейших минералов сильно отстает от нормы.
Взрослым требуется кальция 1–1,3 мг в день (в зависимости от возраста), калия 4,7 мг и магния 310–420 мг (в зависимости от возраста и пола). Но средний американец получает около половины рекомендуемой нормы.
Прилагаемые таблицы составлены на основании Американской национальной базы данных о пищевой ценности продуктов, являющихся официальным стандартом для определения продовольственной политики, исследований и контроля пищевой ценности продуктов. В них указываются продукты, содержащие Чудодейственные Минералы в определенном стандартом количестве или объеме продукта, так что вы можете быть уверены, что получаете рекомендованную норму. (В базе данных определяется, что стандартная порция – это количество продукта, обычно съедаемого за один раз. Размеры порции, которые указываются на этикетках, должны примерно соответствовать этим количествам.)
Звезды СБД содержат большое количество калия, кальция или магния, а некоторые – и все три минерала!
Помимо Звезд СБД очень богаты калием такие продукты, как рыба, бобовые и многие овощи.
Молочные продукты являются основным, но не единственным источником кальция. Мы приводим два списка – один список молочных продуктов, которые особенно богаты кальцием, а во второй вошли продукты, которые тоже содержат много кальция.
Источник: USDA
Орехи, бобовые и злаки – хорошие источники магния.
Цифры эквивалентов округлены для упрощения.
Поделиться книгой в соц сетях:
Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!