Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней - Марк Хайман

♦ Следуйте указаниям на каждый день, описанным в седьмой главе в разделе «Указания на каждый день».

♦ Продолжайте отказываться от глютена и мучных продуктов (в том числе с пометкой «не содержат глютена»), молочных продуктов, а также сахара и сладостей в любом виде.

♦ Продолжайте держаться подальше от любых технологически обработанных продуктов питания.

♦ Избегайте злаков, содержащих крахмал овощей (таких как картофель), а также фруктов (помимо половины стакана ягод или одного киви, которые вы будете добавлять в свои утренние коктейли на завтрак).

♦ Избегайте способствующих воспалительному процессу напитков (кофе, в том числе без кофеина, спиртные напитки, газированные напитки и соки).

♦ Ешьте в неограниченном количестве овощи, не содержащие крахмал, на завтрак, обед, ужин и во время перекусов.

♦ С каждым полноценным приемом пищи съедайте 120–200 граммов белковой пищи (яйца, курица, рыба, постное мясо, орехи и семена).

♦ С каждым полноценным приемом пищи съедайте порцию полезных жиров (то есть четверть авокадо, столовую ложку оливкового масла холодного отжима, масла грецкого ореха, кунжутного масла, кокосового масла холодного отжима либо пасты из семян или орехов, такой как миндальная паста или паста из орешков кешью).

♦ Продолжайте выполнять свои ежедневные занятия: 30 минут физической активности по утрам, дыхательная гимнастика, ванна супердетоксикации, ведение журнала, отслеживание достигнутых результатов, употребление обильного количества воды, а также семи-восьмичасовой сон каждую ночь.

♦ Готовьте по рецептам «Десятидневной диетической программы детоксикации» или экспериментируйте с новыми блюдами из раздела «Продвинутый план».

♦ Продолжайте принимать те же самые пищевые добавки, что вы принимали во время «Десятидневной диетической программы детоксикации». Вы также можете добавить несколько дополнительных питательных элементов и трав, чтобы еще лучше нормализовать баланс глюкозы в крови, а также еще больше повысить чувствительность клеток организма к инсулину. Эти травы зачастую продаются в виде единого комплекса. Рекомендуемая дозировка приведена ниже:

• 600 миллиграммов альфа-липоевой кислоты два раза в день.

• 1000 миллиграммов семян пажитника с каждым приемом пищи.

• 150 миллиграммов экстракта китайского горького огурца (момордика харанция) с каждым приемом пищи.

• 100 миллиграммов листьев джимнемы с каждым приемом пищи.

• 540 миллиграммов экстракта коры акации (содержит изо-альфа кислоты) один раз в день.

Помогите своему организму усваивать фасоль и другие бобовые

Самый эффективный способ добавить в свой рацион бобовые растения – это сочетать их с высококачественной белковой пищей, такой как курица или рыба. Так, например, вы можете полакомиться блюдом из 100 граммов запеченной промысловой семги с третьей частью стакана чечевицы на гарнир, дополнив свой обед или ужин щедрой порцией слегка обжаренной огородной капусты.

«Базовый план» откроет для вас возможность попробовать вернуть в свой рацион не содержащие глютен злаки, фрукты с низким гликемическим индексом, а также небольшое количество овощей, содержащих крахмал, и идеально подходит для того, чтобы продолжать худеть и укреплять свое здоровье.

Следуйте «Базовому плану», если:

♦ уровень сахара в крови и кровяное давление у вас в норме, однако вы хотите еще немного похудеть или полностью избавиться от жирка на животе;

♦ у вас имеются проблемы со здоровьем, вы подвержены системному воспалению или просто ваше самочувствие в общем и целом оставляет желать лучшего;

♦ у вас не было ни диабета, ни сердечно-сосудистых заболеваний;

♦ результаты ваших лабораторных анализов говорят в пользу того, что вы относитесь к категории «худощавые толстяки» – у вас повышенный уровень триглицеридов, заниженная концентрация ЛВП, слишком мелкие частицы ЛНП, повышенные уровни сахара и инсулина в крови.

Итак, вот что представляет собой программа «Базового плана»:

♦ Продолжайте отказываться от глютена и мучных продуктов (в том числе с пометкой «не содержит глютена»), молочных продуктов, а также сахара и сладостей в любом виде.

♦ Избегайте способствующих воспалительному процессу напитков (кофе, в том числе без кофеина, спиртные напитки, газированные напитки и соки).

♦ Продолжайте держаться подальше от любых технологически обработанных продуктов питания.

♦ Ешьте в неограниченном количестве овощи, не содержащие крахмал, на завтрак, обед, ужин и во время перекусов.

♦ С каждым полноценным приемом пищи съедайте 120–200 граммов белковой пищи (яйца, курица, рыба, постное мясо, орехи и семена).

♦ Включите в свой рацион злаки, не содержащие глютен (такие как киноа, дикий (черный) рис и гречка), с нетронутым зародышем. В идеале следует съедать не более одной порции в день, однако иногда вы можете себе смело позволять съесть и две (в таблице ниже приведены рекомендуемые размеры порций). Избегайте любых обработанных злаков или любых изделий из их муки!

♦ Включите в свой рацион содержащие крахмал овощи, богатые белком, такие как сладкий картофель и крупноплодная тыква, в идеале не более одной порции в день, однако иногда можете позволить себе съедать и две (в таблице ниже приведены рекомендуемые размеры порций).

♦ Включите в свой рацион питания такие фрукты с низким гликемическим индексом, как яблоки, груши, ягоды или гранат, от одной до двух порций в день (в таблице ниже приведены рекомендуемые размеры порций).

♦ Включите в свой рацион питания фасоль и другие бобовые растения – от одной до двух порций в день (в таблице ниже приведены рекомендуемые размеры порций).

♦ С каждым полноценным приемом пищи съедайте порцию полезных жиров (то есть четверть авокадо, столовую ложку оливкового масла холодного отжима, масла грецкого ореха, кунжутного масла, кокосового масла холодного отжима либо пасты из семян или орехов, такой как миндальная паста или паста из орешков кешью).

♦ Продолжайте выполнять ежедневные занятия: 30 минут физической активности по утрам, дыхательная гимнастика, ванна супердетоксикации, ведение журнала, отслеживание достигнутых результатов, употребление обильного количества воды, а также семи-восьмичасовой сон каждую ночь.

♦ Продолжайте принимать пищевые добавки, включенные в рекомендуемый набор, описанный на странице 144.

♦ Готовьте по своим любимым рецептам «Десятидневной диетической программы детоксикации» или экспериментируйте с новыми блюдами

Размер одной порции