Диетологические глупости. Низвержение мифов - Анастасия Пономаренко

Мы уже писали об анорексии и булимии. Эти болезни пищевого поведения, имеющие под собой психологическую подоплеку, способны не просто отравить жизнь. Они часто приводят к летальному исходу. Поэтому действовать надо всеми доступными способами.

Конечно, еще и еще раз повторяем: с одним только эфирным маслом на вооружении к анорексии даже приближаться бессмысленно. Но как дополнительную артиллерию ее использовать можно. Например, вдыхание масла бергамота повышает аппетит. В сочетании с другими медикаментозными и психотерапевтическими действиями эффект от лечения анорексии может наступить быстрее. Учитывая тот факт, что при анорексии больные испытывают прямо-таки сильнейшее отвращение к еде, вдыхание ароматов бергамотового масла может существенно помочь работе психотерапевтов и медиков.

При пищевых расстройствах у человека наблюдается неприятие собственного тела. Массаж с эфирными маслами поможет ощутить заново собственное телесное «Я», пробудит новые ощущения. Плюс массаж – в любом случае расслабляющая процедура. А при нарушении пищевого поведения тревожность – постоянный спутник, увы.

Для массажа можно использовать следующий состав масла:

Массаж с таким маслом не только расслабит, но и поможет вернуть давно забытые ощущения собственного тела. И кто знает, может, вы вдруг поймете, что не такое уж оно и плохое, и спасибо ему за то, что оно так хорошо поддерживает ваши внутренние органы? Ведь без тела не было бы и вас. И ваши печень с почками не могут просто болтаться в воздухе. Так что, может быть, не все так плохо и вы должны быть благодарны своему физическому телу?

Еще одна проблема, которая сильно беспокоит худеющих: целлюлит. Ну что здесь можно сказать? Во-первых, никогда не называйте естественное состояние кожи целлюлитом. Целлюлит, в медицинском понимании этого слова, это гиноидная липодистрофия, изменения в подкожно-жировой клетчатке, которые приводят к нарушению оттока лимфы. А то, что мы привыкли называть целлюлитом, не более чем естественные изменения, которые обусловлены выработкой эстрогенов.

Во-вторых, метода, который помог бы избавиться от целлюлита навсегда, не существует. Максимум, что вы можете сделать – это уменьшить его визуальные проявления. И тут самый главный ваш помощник – спорт. Антицеллюлитные кремы на самом деле самые обычные кремы, которые могут смягчить кожу, и все. Так что самые важные ваши союзники в борьбе за гладкую кожу – спорт и массаж. А крем после массажа можете использовать любой, хоть детский.

Для антицеллюлитного массажа эффективнее всего использовать эфирные масла, тонизирующие кровообращение и усиливающие кровоток. К таким можно отнести: масла апельсина, мандарина, лимона, грейпфрута, розмарина, бергамота, пачули, сандала.

Для массажа нужно смешать 2–3 капли масла с 10 мл масла косметического и – пожалуйста! Массажная волшебность к вашим услугам. Соблюдать нужно только два правила:

1. Запах масла должен вам нравиться, иначе эффекта не будет.

2. На выбранное вами эфирное масло у вас не должно быть аллергии – перед применением проведите аллергенную пробу.

Можете комбинировать сочетания масел, смешивать их по своему вкусу.

Применение ароматерапии насчитывает тысячелетия, как-то сложно представить, что за столько лет человечество не разобралось, что полезно, а что нет. И если ароматерапия до сих пор применяется, значит, она эффективна.

И главное, выбросьте из головы мысль, что вы можете объедаться на ночь жареной картошкой, игнорировать спорт и при этом худеть, используя только массаж с эфирными маслами.

Прежде чем серьезно браться за коррекцию питания, разберитесь со своим душевным состоянием. Если вы находитесь в состоянии хронического стресса, то путь к похудению будет тернистым и очень сложным, а может, и вообще безрезультатным. Мы уже говорили выше, что еда может быть компенсацией психологических проблем.

Соответственно, не осознав эти проблемы, вы так и будете их импульсивно заедать. Вести «Дневник питания», заниматься в спортзале, при этом двигаться к цели в состоянии хронического стресса вы будете очень медленно. Потому как и в дневник питания при импульсивной еде вы будете записывать, дай бог, половину съеденных продуктов. А одни только занятия в спортзале не дадут нужного эффекта.

Однако прежде всего нужно разделить такие понятия, как острый и хронический стресс. Острый стресс необходим нашему организму – без него качество нашей жизни будет достаточно низким. Острый стресс характеризуется кратковременностью и положительным разрешением стрессовой ситуации. Когда наши проблемы решаются так, как мы ожидаем, у нас в головном мозге вырабатываются эндорфины. Народ упорно называет их «гормоны удовольствия», хотя с медицинской точки зрения они не являются гормонами.

При выработке эндорфинов тормозится моторика кишечника и снижается секреция желудочного сока. Также эндорфиновый салют способен вызвать состояние гиподинамии. Так что если бы мы все время были в состоянии эйфории, то получили бы проблемы желудочно-кишечного тракта и состояние апатии. Природа мудро обошлась с нами, и не надо ей пенять на то, что вы не находитесь постоянно в приподнятом настроении.

Хронический стресс, в отличие от острого, таит в себе особую опасность. Он вредит не столько силой воздействия, сколько длительностью, растянутостью во времени. Наш организм – саморегулирующаяся система, которая стремится к состоянию равновесия, к постоянству внутренней среды. По-научному это называется гомеостаз. И вот ваш организм, постоянно находясь в состоянии стресса, к этому состоянию… приспосабливается. Да-да, ведь для него самое главное – избежать гибели. А уж качество жизни организм совершенно не волнует. Живой – и слава богу. А уж какой ты при этом – толстый, тонкий, в стрессе или радости, для нашего организма – дело десятое.

При стрессе в нашем организме вырабатываются стрессорные гормоны – глюкокортикоиды и катехоламины. Они подавляют секрецию инсулина и действуют как его антагонисты. Такое положение вещей приводит к тому, что снижается потребление глюкозы инсулинозависимыми органами и тканями. Это называется острой обратимой диабетоподобной перестройкой обмена веществ.

Кроме того, при любом стрессе в организме меняется течение многих биологических процессов:

• Усиление свободнорадикального окисления.

• Истощение антиоксидантных систем.

• Нарушение микроциркуляции крови.

• Снижение синтеза АТФ, который играет важную роль в обмене веществ.

• Повреждение эндотелия.

• Изменение липидного обмена.

Данные процессы являются обратимыми и при остром стрессе не наносят существенного вреда организму. Однако избыток катехоламинов, которые неизменно присутствуют при хроническом стрессе, приводят к изменению состава липидного слоя биомембран. Их повреждение приводит к нарушению функционирования липидозависимых ферментов. Снижается резистентность (невосприимчивость, устойчивость) органов к ишемии и гипоксии (нехватке кислорода). Постоянно высокий уровень катехоламинов и глюкокортикоидов может вызвать повреждение клеток, что приводит к возникновению таких болезней, как атеросклероз, вторичный иммунодефицит, остеопороз. При хроническом стрессе в крови вырастает концентрация триглицеридов и холестерина. Также могут наблюдаться нарушения памяти и внимания.