Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина - Александр Никишин

А чтобы было ясно, каким питьем, листовки печатались и в форме бутылок с надписью «ВОДКА» с таким вот внутренним содержанием:

«Жены и матери командиров и бойцов Красной армии! Не подлость ли напоить человека водкой, чтобы он, одурманенный ею, не отдавая себе ни в чем отчета, лез в бой, в котором ему предстоит верная смерть. Так поступает командование Красной армии с вашими мужьями и сыновьями на передовых позициях. Прочтите приказ… и вы поймете весь ужас его действия. Внушите вашим близким, чтобы они не верили лжи сталинской пропаганды, чтобы не исполняли приказаний, толкающих их на неизбежную гибель. Мы уже близко! Мы несем вам освобождение от сталинского гнета, террора и лжи!»

Как известно, первое, что восстанавливали немцы на оккупированной территории СССР, – колхозы, храмы и водочные заводы.

В рамках программы Гитлера для России: «Никаких прививок, никакой гигиены – только водка и табак».

Вот фотография продовольственной лавки в неизвестном русском городе, оккупированном немцами. На стене – портрет Гитлера. Суровый продавец в белом халате. За его спиной высятся ряды консервированных продуктов, кирпичики хлеба, хозтовары.

И – бутылки, бутылки, бутылки с водкой.

Так претворялись в жизнь теории трезвенника Адольфа Гитлера.

В середине 2005 года Гитлер оказался вовлечен во всероссийский скандал – и с чем, как вы думаете? С русской водкой. На этикетке «сорокаградусной» «Гражданской обороны» ее дизайнер поместил фрагмент рекламного плаката «Рабочие голосуют за фронтовика Гитлера!» 1932 года – мастеровой в кепке держит увесистую кувалду, косясь недобрым взглядом на противников национал-социалистов.

Говорят, разрабатывал плакат лично будущий министр пропаганды Третьего рейха Йозеф Геббельс, и эта его апелляция к рабочему классу возымела действие – на выборах в Рейхстаг партия Адольфа Гитлера получила большинство голосов. Потом они рейхстаг подожгли, свалив все на коммунистов. Потом… Впрочем, что было потом, знают все.

Кто-то, видимо, искренне считал, что идеи Гитлера помогут продвинуть русскую водку.

В США до Второй мировой войны производство крепких спиртных напитков было сосредоточено на 300 специализированных водочных заводах.

После вступления США в войну, а именно на протяжении 1942 года, правительство этой страны в связи с ростом спроса на спирт для военных целей провело конверсию большей части водочных производств. Те, кто раньше выпускал виски, стали производить спирт для нужд армии. С октября 1942-го по июль 1945 года выпуск виски и других крепких алкогольных напитков был ограничен.

Если к 1941 году выпуск виски, рома, джина и бренди составлял 34,5 млн. декалитров, в 1942 – 19,5, то в 1943 году – 4,8, в 1944 году – 8,3 млн. декалитров. В 1945 победном году производство этих напитков едва дотянуло до трети от цифр 1941 года.

Было выработано 14,6 млн. декалитров крепкого алкоголя.

В июне 1945 года в связи с окончанием войны в Европе Военно-промышленный комитет США объявил о разрешении возобновить на территории страны выработку питьевого спирта и расширить объем выпуска ликероводочных изделий.

Основными алкогольными напитками США являлись в то время, да и сейчас, виски и ром. Производство виски осуществлялось на крупных заводах из спирта, получаемого из зернового сырья, преимущественно кукурузы, с применением сухого солода. Все процессы производства виски автоматизированы.

Ром-сырец производился на небольших заводах из сахарно-тростниковой патоки. Выдерживание его, купажирование и розлив производились на крупных механизированных заводах США. Импорт водочных изделий в США (после отмены сухого закона) был незначительным и составлял 2–3 млн. декалитров в год. В военные годы, в частности, в 1943–1944 годах импорт был увеличен и составил 4,5 млн. декалитров в год.

В следующей таблице приведены цифры выработки водочных изделий в США до войны с года отмены сухого закона (в млн. дал).

Виски преобладало в ассортименте крепкого алкоголя, выпускаемого в США. В среднем за предвоенное пятилетие (1934–1938 гг.) виски составлял 85,2 % всего ассортимента, в 1940 году – 77, в 1941 – 78 %.

Приведем показатели потребления крепких алкогольных напитков в США с 1937 по 1945 год (млн. дал).

До войны (1937 г.) удельный вес виски в наборе крепкого алкоголя рынка США оставлял 84,5 %. В год вступления США в войну (1941 г.) он возрос до 87,5 %, а в военные годы колебался в пределах 83–92 %.

Таким образом, 4/5 производства и потребления водочных изделий приходилось в этой стране на виски. Водку пили очень мало, а если сравнивать уровень потребления водки и виски, то можно без большой натяжки сказать, что ее не пили вообще.

Моду на водку привезли в Америку ветераны войны с нацизмом. Они-то ее начали пить еще во время войны.

Наиглавнейшая и самая массовая дегустация русской водки произошла в 1945 году на берегах немецкой реки Эльба во время исторической встречи союзников по антигитлеровской коалиции.

Она была ознаменована таким широкомасштабным взаимообменом горячительными напитками – виски на водку и наоборот, – что восхищенный поэт Евгений Евтушенко даже написал на эту тему такие вот строки:

Люблю Америку,

которая плыла

по майской Эльбе,

поднимая виски

в усталой правой,

подгребая левой,

ну а навстречу ей плыла Россия

по майской Эльбе,

поднимая водку

в усталой левой,

подгребая правой,

и водка с виски —

без! без перевода —

так понимали —

черт возьми! —

друг друга

над вспененной водой победы общей!..

Всегда думал, что этот образ сочинен поэтом для красного словца: слабо верилось, чтобы американец плыл через Эльбу с бутылкой виски, а уж тем более – про русского ему навстречу с бутылкой водки, пока не нашел сборник «Yanks meet reds» («Янки встречают красных»), где самые яркие впечатления американцев о встрече с русскими сводились к простой и понятной фразе: «а потом начались тосты»!

Свидетельствует американский ветеран Бак Котцебу, который первым вышел к Эльбе в поисках контактов с русскими. Раньше ни он, ни его солдаты в глаза не видели русских и даже не представляли, какие они: