Справочник садовода и огородника на все времена - О. А. Крылова

• Так как у томатов ломкие стебли, то по мере роста их подвязывают к шпалере.

• В дальнейшем растения подвязывают к шпалере второй и третий раз, а их верхушки раз в неделю подкручивают вокруг шпагата.

• В течение вегетационного периода пасынки удаляют. Без пасынкования кусты помидоров загущаются, из-за чего хуже освещаются, а питательные вещества тратятся на рост и развитие пасынков.

Сбор урожая

Сбор плодов начинается с начала июня и продолжается до середины сентября. Перед наступлением холодов помидоры выдергивают из земли вместе с плодами и помещают в парниковые ящики, где плоды дозревают. Сбор томатов выполняют с помощью ножа или ножниц.

Для того чтобы собрать большое количество созревших плодов, сначала снимают немного покрасневшие, пожелтевшие и те, которые только начинают буреть. Недозревшие помидоры дозреют на солнце за 10–15 дней.

Болезни овощных, бахчевых и зеленных культур

Альтернариоз, или черная гниль

Альтернариоз вызывается грибами рода Alternaria. Болезнь встречается у многих овощных культур, особенно:

• арбуза;

• моркови;

• сельдерея;

• петрушки;

• пастернака.

Инфекция распространяется с зараженными семенами. Неубранные с огорода растительные остатки способствуют накоплению возбудителя альтернариоза в почве.

На молодых растениях ее проявления напоминают признаки черной ножки. Альтернариоз хранящихся корнеплодов похож на черную гниль. Листья больных растений покрываются желтыми, а затем бурыми пятнами, постепенно они чернеют, сохнут.

Корнеплоды пораженных растений становятся вялыми. Повреждение корнеплодов при уборке урожая провоцирует появление болезни.

Меры борьбы. Необходимо убирать остатки растений, особенно больных, с грядок и перекапывать осенью почву. Подкормка овощей минеральными удобрениями в рекомендуемом для каждой культуры соотношении повышает их устойчивость к альтернариозу. При появлении признаков болезни и для профилактики применяют фунгицидные препараты:

• Иммуноцитофит;

• Алирин-Б;

• Альбит;

• Дитан М‐45;

• Триходермин;

• Фитоспорин;

• Флавобактерин;

• Экстрасол;

• Абига-Пик;

• бордоскую смесь;

• Чемпион;

• Акробат МЦ;

• Антракол.

Антракноз

Антракноз вызывается грибами-аскомицетами. Болезнь встречается на:

• арбузах;

• дынях;

• огурцах;

• кабачках;

• патиссонах;

• тыкве;

• горохе;

• фасоли.

Наиболее часто она поражает овощи при выращивании в закрытом грунте. На листьях больных растений появляются округлые пятна без четких границ, которые постепенно увеличиваются в размерах и сливаются. Листья приобретают бурый цвет, засыхают и становятся хрупкими. На стеблях растений при антракнозе появляются крупные мокнутия с оранжевыми слизистыми отложениями. Болезнь ухудшает качество плодов и снижает урожайность растений.

Меры борьбы. Для профилактики антракноза остатки растений уничтожают, теплицы и парники обрабатывают раствором хлорной извести (200 г сухого вещества на 10 л воды). В начале болезни растения опрыскивают 1 %-м раствором бордоской смеси. Из других препаратов для профилактики и лечения антракноза используют:

• Новый идеал;

• Нарцисс;

• Абига-Пик.

Плоды при антракнозе не подлежат хранению, так как быстро увядают, сморщиваются и приобретают горький вкус. Инфекция сохраняется на остатках растений в почве и распространяется с зараженными семенами.

Аспермия

Аспермия, или бессемянность, у растений вызывается вирусом Lycopersicum. Болезнь характерна для томатов и огурцов. У пораженных растений верхушка побегов кустится, а пазушные побеги не развиваются.

Хозяином болезнетворных вирусов являются хризантемы, а распространителем – тли и другие вредные насекомые.

Листья в верхней части растения вырастают мелкими и деформированными, часто имеют гофрированный и мозаичный вид. Черешки листьев вырастают короткими и толстыми, а сами листья – скрученными. Плоды на больных растениях также мелкие, деформированные, малочисленные.

Семена в них отсутствуют или недоразвиты.

Аспермия приводит к большим потерям урожая.

Меры борьбы. Для профилактики болезни не следует сажать овощи рядом с декоративными растениями. При появлении тли используют фунгицидные препараты:

• Зубр;

• Актофит;

• Агравертин;

• Акарин;

• Актеллик;

• Арриво;

• Инта-Вир.

Бактериоз, или угловатая пятнистость

Угловатую пятнистость вызывают бактерии семейства Pseudomonas и Erwinia. Болезнь поражает многие овощные культуры, в том числе арбузы, дыни, картофель, томаты, огурцы, тыквы. На семядольных листьях больных растений появляются светло-коричневые пятна, а на настоящих листьях – угловатые маслянистые пятна. Пораженные участки листьев быстро темнеют, изъязвляются и засыхают.

Дождливая погода способствует распространению инфекции. Болезнетворные бактерии сохраняются на остатках растений до весны.

Меры борьбы. Для профилактики бактериоза необходимо соблюдать правила севооборота, обязательно уничтожать остатки растений. При первых признаках болезни растения опрыскивают 1 %-м раствором бордоской смеси. Через 10–12 дней обработку повторяют.