Искусство повседневной флористики – Русский цветочный стиль - Катя Воробьёва

работы флориста.

Хорошее ведение хозяйства – это успех вашего дела, особенно в направлении флористики, где от этого будет зависеть ваша прибыль или ваш статус, ведь чем лучше вы ведёте хозяйство, тем выше качество цветов и меньше брака. На своём жизненном и профессиональном пути я видела много случаев, когда люди закрывали магазины, теряли работу попросту от своей бесхозяйственности, неаккуратности и неряшливости… Лень сгубила много талантливых людей!

«Трудолюбие есть мать удачи». Б. Франклин

Порядок учит время сберегать…

«Чтобы красоту создать, надо самому быть чистым душой». Глинка

Все лучшие флористы, с которыми мне довелось работать, были хорошими хозяйками. Встречаются и художники-грязнули, которые творят свои «шедевры» в хаосе, имея за спиной кучу грязи и мусора, но в чём тогда их красота, если за ними стоит грязь? Я не вижу в этом истинного развития и смысла. Сколько сказок написано на тему женской хозяйственности, а они передают народную мудрость, и самая знаменитая сказка в истории именно об этом…

Я очень люблю наводить порядок и чистоту, люблю видеть, как меняется место после уборки, люблю сам процесс (ведь это всегда хорошая тренировка), люблю находиться в пространстве, где уют создала я, люблю находить для каждой вещи своё место, искать гармонию, ухаживать за цветами: обрабатывать, пересматривать, выставлять цветы в вазы, мыть посуду для цветов, менять в них воду, зная, что они радуются моей заботе, – всё это приходило ко мне с опытом, временем, возрастом и, главное, самовоспитанием.

«В конечном счёте порядок и только порядок создаёт свободу. Беспорядок создаёт рабство». Шарль Пеги

Небольшие советы по ведению холодильника:

– каждый день выполнять просмотр свежести цветов в открытых вазах и букетов, убирать бракованные цветы с видных мест, использовать цветы не первого сорта;

– корректировать и пересобирать букеты, в которых есть несвежие цветы, переигрывать букеты, не купленные по каким-либо причинам (маленький, неудачное сочетание цветов, упаковка и т.д.);

– перебирать и пересматривать цветы, хранящиеся в бумаге, в первую очередь те, которые имеют у вас уже срок хранения или изначально были некачественные;

– менять воду в вазах и ёмкостях через 1-2 дня, особое внимание цветам, которые мутят воду. Обновлять срезы.

– опрыскивать зелень в герметичных плёнках или контейнерах (папоротник, салал, фисташка и др.) и открытую, которая любит воду (например, хедера);

– выставлять холодильник с учётом маркетинга. Цветы и букеты ставить на видное место, которые хорошо доступны обозревателю;

– прорабатывать сломанные цветы, обрезки зелени и цветов в композиции;

– вытирать полки, полы и витринные окна в холодильнике;

– поддерживать порядок на рабочем месте и в торговом зале.

«Существует лишь один способ достигнуть «превосходства» и это – упорный труд». С. Смит

Немного интересных притч о трудолюбии

«Согласно индийской истории о сотворении жизни Бог сначала создал раковину и поместил её на дно морское. Там она вела не слишком интересную жизнь. Она только и делала, что открывала створки, впускала в себя немного морской воды, а затем закрывала створки. И так изо дня в день.

Затем Бог создал орла. Он дал ему свободу и возможность летать повсюду. Для орла практически не существовало границ, но за эту свободу ему пришлось платить. Он каждый день должен был добывать себе пропитание. Это было нелегко, особенно когда у него появлялись птенцы и приходилось охотиться весь день напролёт, чтобы накормить их. Но орел с радостью согласился на это.

А затем Бог создал человека. Он показал ему раковину и орла, а затем спросил, какую жизнь он хочет вести».

«У одного фермера однажды спросили, как ему удаётся выращивать кукурузу такого высокого качества, что она всё время побеждает в конкурсах на лучший продукт.

– Я беру лучшие початки из прошлогоднего урожая и раздаю соседям на посев.

– Зачем?! Они же тоже участвуют в конкурсе!

– Если у соседей будет плохая кукуруза, пыльца с их полей попадет на мои посевы, и их качество станет хуже. Если я хочу получить хороший урожай, я должен заботиться и о соседях тоже. А как каждый из нас будет ухаживать за урожаем – это другой вопрос».

«Единственный способ стать талантливым человеком – это работать за десятерых». Павленко

«Одного миллионера спросили, как ему удалось добиться успеха.

– Просто я был очень терпелив.

– Но я могу назвать массу областей, в которых этот принцип не работает! – воскликнул один журналист.

– Например?

– Например, можно сколько угодно носить воду в решете – но результата не будет.

– Вы не правы, молодой человек, – ответил миллионер. – Просто дождитесь зимы».

«Три человека возили в тележках камни.

У одного из них спросили:

– Что ты здесь делаешь?

Остановившись и вытерев пот, он устало ответил:

– Я таскаю камни.

Тот же вопрос задали второму. Он ответил:

– Я зарабатываю деньги. У меня большая семья, и я должен её кормить.

Третий человек, услышав такой же вопрос, ответил:

– Я строю храм!»

«Если бы люди знали, как много я трудился, чтобы овладеть своим мастерством, мои произведения перестали бы им казаться чудом». Микеланджело

«У крестьянина перестал работать трактор. Все попытки крестьянина и его соседей починить машину были напрасны. Наконец он позвал специалиста. Тот осмотрел трактор, попробовал, как действует стартёр, поднял капот и всё тщательно проверил. Затем взял молоток, прицелился, один раз ударил по мотору и привёл его в действие. Мотор затарахтел, будто он и не был испорчен. Когда мастер подал крестьянину счёт, тот, удивлённо взглянув на него, возмутился:

– Ты хочешь сто монет только за один удар молотком?!

– Дорогой друг, – ответил мастер, – за удар молотком я запросил только одну монету, а остальные девяносто девять монет я беру с тебя за мои знания, благодаря которым я исправил поломку, сделав всего лишь один удар по нужному месту».

«После смерти человек оказался в невероятной красоты месте, которое словно пришло из его мечтаний. Человек имел все: и вкусную еду, и разнообразное питьё, удовольствия и развлечения. Наконец-то человек смог жить так, как он давно хотел, о чём всю жизнь мечтал. Человек наслаждался благами того мира. Прошло много лет. Человек взмолился: «Я уже удовлетворил все потребности и насладился плодами своих желаний. Все, что мне нужно – это занятие, которое позволило бы мне приносить хоть какую-то пользу». Ответом ему было: «К сожалению, это единственное, что тебе недоступно в этом мире – он не создан для работы». Человек взмолился: «Я не могу вечно страдать от скуки. Наверное, в аду лучше». И услышал в