Включите внутренний свет! Большая книга женского здоровья и счастья - Ольга Шамшурина

Однако ничто так быстро не меняется под действием современной науки, как мнения диетологов. Прислушивайтесь и присматривайтесь к новым научным исследованиям и разработкам, как говорится, держите руку на пульсе. Составляя меню диеты для себя, надо учитывать:

• свою группу крови, включая в рацион питания полезные для себя продукты;

• национальные и этнические традиции, которые тысячелетиями складывались с учетом климатических условий, в связи с чем выработалась своеобразная ферментация пищеварения, передаваемая по наследству;

• что в слове худеть есть корень «худ», который несет определенную негативную программу – мыслеформу разрушения здоровья, поэтому в своем лексиконе слово «похудеть» следует заменить на «стройнеть». Зачем же желать себе худа?

• что стройнеть при помощи даже проверенных диет нужно осторожно, так как зимой снижена сопротивляемость организма к разным инфекциям, к тому же на фоне голодания может снизиться иммунитет и нагрянуть весенняя депрессия.

Зимой к голоданию следует относиться очень осторожно, а лучше его исключить совсем, поскольку оно может нанести вред. Зимой и в межсезонье старайтесь употреблять пищу малыми порциями, но чаще, чем обычно, например дополнив трехразовый рацион питания вторым завтраком и полдником.

Из-за стола лучше вставать с легким чувством голода. Контролируйте количество съеденной пищи.

Сделайте выбор в пользу свежих продуктов питания, а не консервов. Консервы включают соль и уксус, которые сохраняют жидкость в организме, препятствуя ее выходу и выводу шлаков, тем более в межсезонье, когда и так повышена влажность организма.

Отдайте предпочтение супам. Суп – источник свободно и быстро усваиваемых питательных веществ. Также употребление супов – отменный способ обманывать желудок. Суп объемная пища, которая активирует особые рецепторы на стенках желудка и сигналит о наполнении. Как результат – подавление аппетита, так что если есть и второе блюдо, его порцию можно уменьшить примерно на 20–40 процентов, чем обычно привыкли есть. Супы лучше варить овощные или смешанные с крупами. Исключите из питания мясные бульоны, особенно в детском питании.

Вторые блюда, как правило, калорийны. Не подавляйте аппетит, ешьте как всегда. Для приобретения стройности делайте еду слегка постной, можно сказать, не очень вкусной, приправляйте еду умеренным количеством специй, растительными жирами, сметаной. Небольшое количество пряностей стимулирует выделение желудочного сока, активизирует обменные процессы. В итоге пища полностью усвоится, а жир не отложится.

Зима – темная пора, иногда трудно ориентироваться во времени. Да и трудовые нагрузки у современного человека в основном приходятся на зиму, когда дополнительная работа заставляет задерживаться в офисах. В результате время ужина смещается, а считается, что есть после шести часов вечера вредно. Но современные диетологи опровергли это мнение. Во-первых, надо точно знать свое астрономическое время, а во-вторых, если хочется есть, надо есть.

Время суток, отведенное для перекусов, никак не влияет на появление лишних килограммов. В чрезмерном наборе веса повинна калорийность пищи. Очень часто мы приходим уставшими после окончания рабочего дня и нет сил контролировать количество съеденного, отчего и происходит переедание. Усугубляет ситуацию с излишним весом и время от времени употребляемый алкоголь, который усиливает аппетит и сам является серьезным источником калорий.

Совет диетолога таков: ужин должен состоять из легких продуктов, впрочем, как и обед (нежирное мясо, рыба, творог, фрукты и овощи).

Что же касается продуктов, содержащих так называемые быстрые сахара: белый хлеб, шоколад, тортики, то здесь действительно действует запрет «после шести часов вечера не употреблять». Дело в том, что ночью вырабатывается больше инсулина, который провоцирует организм запасаться жирами. Ночные перекусы, особенно если вы работаете ночью, тоже имеют право на существование при условии соблюдения вышеперечисленного. Если же вам все-таки пришлось перегрузить организм высококалорийной пищей, следующий день сделайте разгрузочным, учитывая фазы луны.

Зима часто повергает наш организм в стрессовое состояние, что тут же сказывается на настроении. Именно поэтому нас так часто начинает тянуть на сладенькое. Торты и пирожные действительно могут поднять настроение, но увеличив при этом и сантиметры на талии. Как быть?

Сохранить талию и разогнать тоску помогут фрукты оранжевого цвета: мандарины, апельсины, абрикосы, хурма, манго. Помогут и овощи: морковь, болгарский перец, тыква.

Все эти продукты содержат низкокалорийные углеводы, в то же время они способствуют прибавлению энергии и хорошему настроению!

А как же бесконечные зимние чаепития? Ведь зимой так хочется горяченького с сахаром, печеньем и конфетами! И здесь есть выход. Конфеты заменим на сухофрукты! Финики, курага, изюм, чернослив, ананас богаты так необходимыми нашему организму витаминами. А ложечка меда к чаю – сплошное удовольствие и сладость! Мед зимой – очень полезный продукт, он тонизирует и позволяет быстро восстановить силы.

Говоря о снижении веса зимой, нельзя забывать и о таком продукте, как капуста (полезна и квашеная, и свежая). Квашеная капуста еще и нормализует микрофлору кишечника, что актуально при дисбактериозе.

Капуста содержит огромное количество витамина С и клетчатку. На переваривание капусты организм тратит больше калорий, чем в ней содержится, поэтому салат из капусты – то, что нужно! Заправьте его хорошим оливковым маслом – оно поможет обеспечить организм и особенно кожу витаминами Е и А.

Редька – практически бескалорийный источник микроэлементов! Часто мы необоснованно забываем о ней! В период вирусных инфекций редька с медом поможет организму выстоять в борьбе с вирусами, которые в это время всюду летают в воздухе.

Как правило, лишние килограммы и недосып ходят вместе. Чтобы поддерживать себя в хорошей форме и при этом обеспечивать бодрое настроение, хорошенько высыпайтесь!

Современные врачи-диетологи дают несколько советов, как избежать наиболее распространенных проблем со здоровьем в зимние месяцы.