Яды: вокруг и внутри. Путеводитель по самым опасным веществам на планете - Сакина Зейналова

Большинство случаев отравления ландышем происходит среди детей, которые решили попробовать цветы или ягоды растения. Картина отравления аналогична отравлениям другими сердечными гликозидами. Смерть наступает на фоне остановки сердца. Опасность представляет и приём настоек на основе ландыша: их регулярное употребление может привести к сильной интоксикации.

Воздействие ландыша на работу сердца было замечено давно. Одна из легенд гласит, что Аполлон подарил это растение Асклепию, греческому богу исцеления. В 1880-х годах знаменитый российский терапевт С. П. Боткин стал применять ландыш для лечения сердечных заболеваний. После долгих лет исследований и выделения экстрактов из ландыша препараты на его основе вошли в официальную медицину. Путь их был тернист и долог, так как любая неточность в дозировке препарата могла убить пациента. Это сдерживало многих врачей использовать настойки ландыша.

Ландыш оставил большой след в культуре. Его запах стал одним из самых популярных в парфюмерии. Растение встречается на полотнах картин, в книгах и фильмах. Ландыш символизирует грусть и чистоту, а также в Средние века был символом терапии. На старинных портретах Николай Коперник изображён с букетиком ландышей в руках, так как современникам он был больше известен как талантливый врач.

ФОРМУЛА

ТОКСИЧНОЕ ВЕЩЕСТВО: конваллятоксин – сердечный гликозид.

АРЕАЛ: вся Европа, Кавказ, Малая Азия, Китай, Северная Америка, европейская и дальневосточная часть России.

СМЕРТЕЛЬНАЯ ДОЗИРОВКА: LD50 0,04 мг/кг при пероральном приёме для мышей.

В простонародье – ядовитый крокус, чёртов хлеб, паучий цветок. Из-за схожести цветов безвременника с цветами голубого шафрана его ещё называют луговым шафраном. Некоторые виды, езвременника благодаря красивым и ярким цветкам культивируются в качестве декоративных.

Но не будь это растение опасно, оно бы не попало в эту книгу. Во всех его частях содержится ядовитый алкалоид колхицин. В зрелых семенах может находиться до 0,5 % от массы этого вещества.

Английская серийная убийца Кэтрин Уилсон, по одной из теорий, для своих преступлений использовала именно колхицин. Кэтрин работала медсестрой и убеждала пациентов переписать на неё завещание, после чего травила их ядом. Осуждена Кэтрин была лишь за одно убийство, но считается, что она совершила ещё шесть.

Колхицин нарушает работу цитоскелета клетки – системы микротрубочек, позволяющих ей двигаться и поддерживать форму. При отравлении колхицином развивается полиорганная (то есть развивающаяся во многих органах) недостаточность. Он задерживает процесс деления клеток и парализует капилляры, вызывая переполнение кровью сосудов слизистых ЖКТ. Также усиливает перистальтику кишечника, поражает почки и центральную нервную систему. В итоге – удар по всем фронтам.

При попадании в желудочно-кишечный тракт первые симптомы отравления наблюдаются не сразу, а через сутки и даже больше. Чаще всего интоксикация происходит из-за употребления настоек и средств народной медицины, содержащих колхицин. Реже – из-за поедания частей растения (как обычно, в этом больше всего преуспели дети). Отравления подобного рода – нечастое явление, но около 10 % из них заканчиваются сильными неизлечимыми болезнями или летальным исходом.

Как распознать отравление? Колхицин вызывает сильную рвоту, диарею и жажду. Пульс замедляется, а затем ускоряется выше 150 ударов в минуту. Лицо бледнеет, губы синеют. Мышечный тонус ослаблен, возможны судороги. Далее – признаки паралича, возможен паралич дыхательного центра. Чем раньше человек обратиться за медицинской помощью, тем больше у него шансов на выздоровление без последствий.

Колхицин – это не только яд, но и лекарство. Первое упоминание безвременника как средства от ревматизма и отёков относится к 1500 году до н. э. Его описание было приведено в одном из древнейших медицинских документов – египетском папирусе Эберса. Сейчас колхицин используют для лечения подагры. Кроме того, он остаётся единственным средством от довольно редкого заболевания – средиземноморской лихорадки – и некоторых других аутоиммунных и аутовоспалительных заболеваний. Так как препарат обладает высокой токсичностью, следует принимать его только по назначению врача, быть внимательным при дозировании и хранить в недоступном для детей месте.

ФОРМУЛА

АРЕАЛ: Европа, Средиземноморье, Малая Азия, Кавказ.

ТОКСИЧНОЕ ВЕЩЕСТВО: колхицин.

СМЕРТЕЛЬНЫЕ ДОЗИРОВКИ: примерно 5 г, 50 г настойки или 20 мг чистого колхицина. Доза 7 мг (которая считается терапевтической) чистого колхицина уже может привести к серьёзным, в том числе летальным у некоторых людей, последствиям. Описаны случаи употребления препаратов колхицина совместно с алкоголем, которые привели к смертельному исходу.

Правильнее было бы назвать этот подраздел «Амигдалин», ведь речь пойдёт именно об этом веществе. Амигдалин содержится не только в горьком миндале, но и в косточках абрикоса, персика, яблок, слив и многих других плодов, которые мы регулярно едим. Но впервые амигдалин был выделен в 1830 году именно из горького миндаля, да и само название «amygdálē» переводится как миндаль.

Миндаль бывает разный, но наиболее распространены три его вида: горький, сладкий и хрупкий. В горьком содержание амигдалина самое высокое (до 3,5 %), поэтому есть его сырым нельзя. Смертельная доза для взрослого человека – 50 сырых миндалин, а для ребёнка – всего 10.

Сам по себе амигдалин не токсичен, но, попадая в человеческий организм, он разрушается до глюкозы, бензальдегида и синильной кислоты. Главную опасность для жизни представляет синильная кислота.

Амигдалин – не уникальное в своём роде вещество. Существуют и другие гликозиды, способные выделять циановодород, например линамарин, содержащийся в маниоке, или дхурин в составе сорго.

При отравлении нарушается дыхание тканей. В первую очередь из-за этого страдают чувствительные к нехватке кислорода клетки центральной нервной системы. Нарушается работа жизненно важных центров головного мозга. Смерть наступает от остановки дыхания.