Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой - Анабель Вулмер
Шрифт:
Интервал:
Для малышей приготовить особенный завтрак – настоящее развлечение. Голландский соус, скорее всего, покажется ребенку слишком острым, поэтому вместо него лучше использовать майонез.
Что вам понадобится
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 английские булочки
• 4 яйца
• 4 ломтика ветчины
• 4 ст. л. голландского или другого соуса
Что делать родителям
• Разогрейте духовку до 190 градусов.
• Разложите: ингредиенты, посуду для духовки и кисточку для выпечки.
А теперь все вместе!
1. С помощью кисточки для выпечки размажьте масло по посуде.
2. Порвите ветчину на кусочки и выложите на дно посуды.
3. Порвите булочку на кусочки (чтобы их было удобно класть в рот) и положите их поверх ветчины.
4. Разбейте яйца поверх хлеба и ветчины, стараясь не повредить желток.
И наконец…
Выпекайте в духовке в течение 12–15 минут, пока яичный белок не станет белым. Подавайте с голландским соусом (на ваше усмотрение).
В этом рецепте вам придется применить метод «сумасшедшей взбивки» (термин придумали мои дети). Запеченный панкейк обладает таким же вкусом, что и обычный, но его не надо жарить и переворачивать на горячей сковороде.
Что вам понадобится
• 50 г (⅓ чашки) обычной муки
• ⅛ ч. л. соли
• 90 мл молока
• 2 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• Начинка по вашему выбору
Что делать родителям
• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• Вытащите масло из холодильника как минимум за час до готовки.
• Разложите: ингредиенты, квадратную форму для торта со стороной 20 см (или противень), миску для смешивания и миксер.
А теперь все вместе!
1. Насыпьте муку и соль в миску.
1. Разбейте в миску яйца.
2. Налейте половину молока. Взбивайте миксером до получения однородной массы.
3. Добавьте остальное молоко и взбивайте до появления пузырьков.
4.
Натрите маслом противень или форму.
5. Налейте тесто в противень или форму.
И наконец…
Выпекайте в духовке в течение 15 минут, до того как тесто поднимется и станет золотистым. Вытащите горячий противень, после этого дайте детям самостоятельно украсить пирог.
Пресный хлеб очень легко и удобно готовить с маленькими детьми, потому что тесто замешивается очень быстро и его не надо настаивать.
Что вам понадобится
• 125 г (1 чашка) обычной муки
• 80 г (⅓ чашки) натурального йогурта
• 1 ст. л. молока
• ¼ ч. л. соды
• 2 ломтика бекона
• 1 яйцо
Что делать родителям
• Поджарьте бекон и остудите его.
• Разогрейте духовку до 150 градусов.
• Разложите: ингредиенты, миску для смешивания, ложку, маленькую миску, вилку, столовый нож, кисточку и форму для выпечки.
Вариант
• Чтобы приготовить просто хлеб, вместо бекона добавьте ⅛ ч. л. соли, а кисточкой нанесите не яйцо, а молоко.
А теперь все вместе!
1. Порвите бекон на кусочки и положите его в миску.
2. Добавьте муку, йогурт, молоко и соду и перемешайте.
3.
Месите тесто руками до получения однородной массы.
4. Положите шарик из теста в форму и с помощью столового ножа сделайте крестообразный надрез сверху (глубиной примерно 2 см).
5. Разбейте яйцо в маленькую миску и взбивайте вилкой до тех пор, пока масса не станет желтой.
6. Обмажьте тесто яйцом с помощью кисточки.
И наконец…
Выпекайте в течение 40 минут.
Поделиться книгой в соц сетях:
Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!