История Сирии. Древнейшее государство в сердце Ближнего Востока - Филип Хитти

В литературе это влияние оказалось еще более слабым и неявным. В Gesta Romanorum и других сборниках передавались, порой со странными изменениями, истории, часть из которых имела персидское и индийское происхождение. «Рассказ сквайра» у Чосера имеет прообраз в сказках «1001 ночи»; «Декамерон» Боккаччо содержит ряд историй из восточных источников. В легенде о Святом Граале сохранились элементы несомненно сирийского происхождения.

Герб Франции. Старинный герб Франции – множество королевских лилий на голубом поле

В Сирии франки научились пользоваться арбалетом и более тяжелой кольчугой для рыцарей и коней, играть на тамбурине и наггаре в военных оркестрах, доставлять данные военной разведки почтовыми голубями и передавать сигналы ночью при помощи костров. Кроме того, они переняли обычай отмечать победу праздничной иллюминацией и познакомились с рыцарским спортом – турнирами. Некоторые аспекты самого института рыцарства развились на сирийской земле. Контакты с мусульманскими рыцарями

способствовали возросшей популярности гербов и геральдических эмблем. Зангиды на своих монетах и Артукиды на эмблемах помещали двуглавого орла еще незапамятных шумерских времен. Этот орел перешел к рыцарям Круглого стола и византийцам, а в 1345 году его взяли германские императоры. В конце концов этот геральдический символ добрался до Соединенных Штатов Америки, которые взяли орла в качестве своего символа. Геральдическая лилия, известная жителям Элама и ассирийцам, впервые появляется в мусульманской геральдике в качестве герба Нур ад-Дина, сына Занги. Ее можно часто встретить на монетах Айюбидов и мамлюков. Ее переняли франки, от них она пришла во Францию, а затем и в Канаду. Розетка была популярна у Айюбидов и мамлюков. Многие мамлюки носили имена животных и изображали их на своих щитах. На гербе Бейбарса красовался лев. «Лазурь» (араб. лазавард) и другие геральдические термины свидетельствуют о том, сколь долговечным оказалось влияние мусульманского рыцарства на европейцев.

Орден тамплиеров, который, как и орден госпитальеров, ближе всего подошел к гармоничному соединению военного с религиозным – чего ислам добился еще в старину, – в своей организации следовал схеме, аналогичной, хотя и не обязательно связанной со схемой организации ассасинов. Основу христианского ордена составляли мирские братья, оруженосцы и рыцари, которым соответствовали ласики («приверженцы»), фидаи и рафики («товарищи»). Рыцари носили белые накидки с красным крестом, рафики – белые накидки с красным верхом. Что касается более высокопоставленных лиц, то аналогами приора, Великого приора и Великого магистра были даи, даи кабир (главный миссионер) и шейх аль-джебель («Старец Горы»). Был и еще один тайный орден – футувва, в котором арабское рыцарство стремилось к выразить себя. Аббасидский халиф ан-Насир (1180–1225) покровительствовал ему и, возможно, под впечатлением от орденов крестоносцев реформировал его. Посвященных там также называли рафиками, они носили отличительные штаны (саравиль). Брат Салах-ад-Дина аль-Адиль и сыновья аль-Адиля носили такие штаны. В Сирии действовало их ответвление, носившее имя Нубувийя.

Среди всего, что осталось от крестоносцев в Сирии, наиболее примечательны многочисленные замки, до сих пор венчающие ее холмы. За ними идут церкви. В строительстве церквей франки использовали знакомые романский и готический стили, а в отделке – византийские и сирийские мотивы. Церковные здания «круглого» типа наподобие храма Гроба Господня и Купола Скалы появились в Англии, Франции, Испании и Германии. С тех пор многие церкви крестоносцев были преобразованы в мечети. В их числе большой собор Богоматери в Тире, где служил архиепископом историк Вильгельм Тирский (1175–1185); церковь в Сидоне, построенная госпитальерами, ныне Джами аль-кабир (Великая мечеть); собор Святого Иоанна Бейрутского, ныне мечеть Омара, построенная в 1110 году королем Балдуином; собор Богоматери в Антартусе, самый красивый и наиболее сохранившийся из всех, куда сходилось множество паломников. Его строительство началось в 1130 году. В соборе хранилась икона, которую якобы написал Лука, и алтарь, у которого Петр якобы отслужил первую мессу. Сравнительно недавно к этому зданию, которое, несомненно, стояло на месте раннехристианской церкви, пристроили минарет. Аль-Баламанд (Бельмон), что неподалеку от Триполи, возведен франкскими монахами в 1157 году, сейчас там греческий православный монастырь.

За много поколений до крестовых походов паломники посещали Святую землю, а купцы прибывали на восточные берега Средиземного моря. Крестоносцы стимулировали силы, которые и без того уже действовали, и популяризировали в Европе товары и продукты, из которых часть, по всей вероятности, была уже известна и раньше. Отследить источник тем труднее, что, помимо открывшейся сирийской дороги, товары шли и по двум другим – сицилийской и испанской, что затрудняет определение точного маршрута, которым двигался тот или иной конкретный товар.

Собор Богоматери в Антартусе (Тортоса, совр. Тартус). Реконструкция

В Сирии франки познакомились с некоторыми местными и тропическими продуктами, которыми в то время полнились сирийские прилавки, или пристрастились к ним. Среди этих продуктов были кунжут, кэроб – рожковое дерево (араб. харруб), просо, рис (аризз), лимоны (леймун), дыни, абрикосы и лук-шалот. Абрикосы иногда называли дамасскими сливами. Сирийская столица специализировалась на сладких ароматах и дамасской розе (Rosa damascena). Аттары (араб. итр) и ароматные эфирные масла персидского происхождения, ладан и другие благовония из Аравии, а также пряности, духи и сладости пользовались наибольшей популярностью. Гвоздика и аналогичные ароматические вещества, перец и другие приправы, квасцы, алоэ и некоторые лекарственные средства нашли свое место в европейских кухнях и кладовых сначала на Востоке, а затем и на Западе. Европейцы охотно верили в фантастические легенды о том, как драгоценные пряности спускаются прямо из рая по водам Нила, и их вылавливают в устье. В Египте в меню крестоносцев попал имбирь (занжабиль). Более важным, чем все перечисленное, оказался сахар (суккар). С сахарным тростником франки познакомились на ливанской прибрежной равнине. Арабские торговцы завезли сахарный тростник из Индии или Юго-Восточной Азии, где он, вероятно, изначально рос в диком виде. До той поры в Европе блюда и лекарства подслащивали медом. В окрестностях Тира, где жил Вильгельм (умер ок. 1190 г.), величайший из историков крестовых походов, произрастали особенно пышные плантации сахарного тростника. С сахаром появились и разнообразные безалкогольные напитки, сладости и конфеты (канда). В Европе ветряные мельницы появились в 1180 году в Нормандии, где их назвали turqoise (турецкими). Водяные колеса (ед. ч. наура, нория) появились раньше ветряных мельниц в Европе, но те, что находятся недалеко от Байройта, Германия, повторяют сирийский образец. Это изобретение существовало в Сирии со времен Римской империи.