Новые угрозы XXI века - Игорь Прокопенко

Черный сыр

В уже упоминавшейся Японии специально для любителей французских сыров и вин кондитеры изобрели специальные жевательные конфеты, которые оснащены соответствующими вкусовыми добавками. Этот необычный товар можно приобрести в японских супермаркетах, и цена конфет со вкусом дорогих сыров или вина весьма демократична — она составляет 150 йен, что эквивалентно 95 рублям. Британцы решили удивить любителей шоколада остротой и создали продукт под красноречивым названием «Психошоколадка», которая в 400 раз острее традиционного экстраострого соуса табаско! Цена этой жгучей сладости тоже весьма доступна для среднего потребителя — всего 4 фунта, что в пересчете на российскую валюту составляет менее 350 рублей. В той же Великобритании специально для любителей острых ощущений изобрели леденцы с мертвыми скорпионами, которых можно погрызть. Стоимость такой конфетки тоже около 350 рублей. Поскольку изобретение имело успех, британцы решили пойти дальше и приготовили еще одну экстравагантную закуску под названием «вареный тарантул»! Одна баночка консервов с приготовленным пауком обойдется покупателю в 1300 рублей. Этот продукт предназначен уже для гурманов, и таковые находятся. По словам блогеров, попробовавших консервированного паука, на вкус он весьма приемлем — некая смесь соленого и сладкого с легким грибным оттенком. Самое сложное, по мнению любителей кулинарной экзотики, преодолеть психологический барьер перед употреблением внутрь насекомого.

Ставку на вкусовые ощущения делают и владельцы сетей фастфуда, и это вопреки тому, что в их заведения и без того идет нескончаемый поток поклонников гамбургеров. В Гонконге одна из популярных американских сетей быстрого питания, специализирующаяся на блюдах из курицы, запустила необычную рекламу для продвижения своего товара. Вы не поверите, но владельцы сети придумали лак для ногтей со вкусом жареного цыпленка в двух вариантах: оригинального и острого со специями. Облизывать пальчики, пробуя вкусный лак, могут как женщины, так и мужчины. Эта же сеть быстрого питания представила в США еще одну креативную новинку — крем для загара с запахом жареной курочки, сопроводив его рекламным слоганом: «С этим кремом вы почувствуете себя очень вкусным!»

Сети популярных фастфудов отчаянно сражаются за клиентов. Так, еще одна популярная американская сеть быстрого питания в Японии решила привлечь клиентов ценным призом и объявила розыгрыш 18-каратного золотого наггетса, стоимость которого оценивается в две тысячи долларов. Для этого в рамках рекламной кампании сеть создала специального персонажа по имени Каито Наггетс, что в переводе с японского значит «Загадочный воришка наггетсов». По условиям конкурса нужно было, встретив этого героя, сфотографировать его и поместить фотографию в Твиттере с соответствующим хэштегом. Правда, о том, что, активно участвуя в подобных конкурсах, можно набрать изрядное количество лишних килограммов, владельцы сетей не сообщают. Собственно, участвовать в конкурсе или нет — это уже вопрос к интеллектуальному уровню человека. У производителя — свой интерес, и он заключается в прибыли. Человеку дается право выбора: он, конечно, может выиграть две-три порции картошки по цене одной, но потом потратить в два раза больше на таблетки и врачей.

Интересным способом удивить западного потребителя решили на Украине, где придумали «хлеб для похудения» в расчете на западный рынок, где многие страдают от ожирения. По утверждениям производителей, они используют вместо дрожжей естественную закваску, снижающую количество потребляемых калорий. Реклама хлеба для похудения настоятельно советуют заграничным покупателям приобретать именно полезный украинский продукт. Однако, по мнению многих экспертов, западный потребитель уже настолько отвык от обычной еды, что простым хлебушком, хоть и диетическим, его не удивишь. Вот если бы из этого хлеба было бы сделано гастрономическое произведение искусства… Как, например, поступили в Англии, где кондитеры создали первое в мире свадебное платье, которое можно съесть! На создание съедобного наряда для невесты ростом около 170 сантиметров ушло порядка 300 часов кропотливой работы, а вес этого платья-торта составил 70 килограммов.

Хлеб для похудения

Удивлять потребителя стараются не только шеф-повара, но и владельцы маленьких ресторанов. Чтобы привлечь посетителей, владельцам заведений приходится заманивать не только красиво оформленной едой, но и весьма нетрадиционной подачей блюд. Так, например, в одном из ресторанчиков в индонезийском городе Семаранг подают блюда и напитки в маленьких модельках унитазов, а в качестве стульев в заведении используются самые настоящие унитазы. В одном из ресторанов Таиланда еду подают в больничных «утках»! Больничная тематика господствует и в дизайне заведения: стены там украшены костылями, вместо столов установлены больничные кушетки, а напитки подают исключительно в капельницах. Однако, наверное, самое неординарное место общепита находится в Китае, где открыли тематический тюремный ресторан. В этом заведении посетителей встречают официанты в чёрно-белой полосатой форме и проводят к столикам в наручниках, а хлеб подают в форме гроба!

Последним писком гастрономической моды в Японии стал суши-пончик, который готовится по классическому рецепту японских роллов и просто подается в форме пончика. Еще один модный фуд-тренд — суши-сэндвич, а проще говоря, бутерброд, в котором ингредиенты суши сжаты между двумя «булочками», сделанными из липкого риса и посыпанными семечками кунжута. Что интересно, многие клиенты регулярно отслеживают новинки продуктовой моды и охотно не только платят за новшества в сфере питания, но и считают необходимым продемонстрировать эти блюда всем остальным, выкладывая их фото в социальных сетях. Появилось даже новое направление с кричащим названием «фуд-порно»! Нет, это совсем не кино для взрослых с поглощением еды, так назвали манию фотографировать блюда, перед тем как их съесть…

Огромной популярностью во всем мире пользуются фестивали еды, где поведение людей подчинено одному — желанию набить пузо. На празднике еды в австралийском Мельбурне можно не только порадовать себя весьма необычными блюдами: молочным коктейлем с добавлением порошкового зеленого чая, молочный коктейлем с бурбоном и беконом, чипсами из корня лотоса, коктейлем «Кровавая Мэри» с добавлением креветки и бекона и даже фруктами с мясным муссом!

Суши-пончик

Не отстает по обжорству и самый известный праздник живота в Европе — Октоберфест, проходящий ежегодно в первой половине осени в Мюнхене. Этот фестиваль пива и еды признан одним из самых красивых и массовых народных гуляний в мире, на него приезжают не только немцы, но и гости со всего Евросоюза. Одним из самых знаменитых и постоянных гостей этого праздника является экс-губернатор Калифорнии и знаменитый актер Арнольд Шварценеггер. Он приезжает не только выпить любимого немецкого пива, но и повеселиться — например, в 2016 году 69-летний актер-культурист разыграл гостей фестиваля, подирижировав местным оркестром. Правда, за время этого безудержного веселья гости фестиваля не замечают, как позволяют себе выпить намного больше, чем выдерживает их организм! Последствия этого чревоугодия, как правило, не заставляют себя долго ждать — оппившиеся и объевшиеся бюргеры попросту не успевают доползти до туалета и опорожняют свои желудки во время танцев и на прилегающих к территории праздника лужайках…