Целебные пряности для здоровья - Николай Даников

Эфирное масло аира (аптечный препарат) принимают внутрь по 2–3 капли с кофейной ложечкой меда 3 раза в день как успокаивающее средство при истерии.

При бессоннице полезно в течение трех-четырех недель принимать ванны из отвара корневищ аира (можно также использовать листья и стебли). 200 г сухого или 0,5 кг свежего измельченного сырья залить ведром кипятка и варить в закрытой посуде на слабом огне 15 мин. Отвар надо настоять, укутав, в течение одного-двух часов, процедить и вылить в ванну. Температура воды в ней должна быть 36–37 0С, длительность приема ванны – 10–15 мин. Ванну следует принимать за два часа до сна. После ванны полезно выпить любое из рекомендуемых при бессоннице природных успокаивающих средств.

При бессоннице, вызванной депрессией, неврозами, неврастенией, полезен сбор из корневищ аира, листьев мяты перечной, щавеля кислого, зверобоя, взятых в равных частях по весу.

Настой. 1 ст. ложку сухой измельченной смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, в течение двух-трех часов, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

Мужчинам при бессоннице, вызванной ослаблением половой функции, полезно принимать такой настой корневищ аира: 1 ст. ложку сухих измельченных корневищ аира залить 0,5 л крутого кипятка и настоять в плотно закрытой посуде в течение ночи (лучше всего в термосе), затем процедить. Пить по 3 ст. ложки 3 раза в день в промежутках между приемами пищи.

Корневища аира кладут в компоты из свежих и сушеных яблок, груш, ревеня. Варят их также в сиропе, засахаривают для кондитерских изделий. Засахаренные корневища – полезное лакомство при ослаблении половой деятельности у мужчин, при расстройствах нервной системы.

Желательно, чтобы корень и листья аира были постоянно в вашей домашней аптечке. Цены нет этому прекрасному растению – польза от него невероятная.

Высушенные корневища аира имеют сильный пряный запах, терпкий и пряный вкус. Используются как пряность вместо лаврового листа, имбиря и корицы. Добавляют в супы, рыбные бульоны, к жирному жареному мясу, жареному картофелю и овощам. Порошок листьев добавляют в тесто для выпечки ароматного хлеба. Он улучшает вкус сладких блюд, фруктовых супов, салатов. Из внутренней беловатой листовой розетки или корневищ варят варенье, засахаривают их.

«Раскладывайте кусочки корня аира по углам своей квартиры, чтобы избежать нищеты, голода, болезней», – рекомендуют маги-целители.

Родина аниса – Малая Азия. Задолго до нашей эры анис был введен в культуру как пищевое и лекарственное пряно-ароматическое растение. Как лекарственное растение анис использовали в Древнем Египте, Элладе, Риме, странах Востока.

Гиппократ предлагал лечить анисом язвы в носу, вкладывая в ноздрю кусочек размоченного растения. А если приготовить настой (залить столовую ложку измельченной травы стаканом горячей воды и дать постоять несколько минут) и теплым настоем промывать глаза, то можно улучшить зрение, снизить внутриглазное давление, предотвратить появление катаракты. До сих пор офтальмологи в Европе широко используют анис в своей практике.

Анис полезен при одутловатости лица и опухании конечностей.

Анисовые ингаляции успокаивают головную боль и снимают головокружение, облегчают дыхание. Анис усиливает отделение мочи и белей, побуждает к соитию, открывает закупорки в почках, в мочевом пузыре и в матке.

Употребление внутрь отваренного аниса помогает от меланхолии и при кошмарах. Натирание зубов анисом чистит их и устраняет плохой запах изо рта. Жевание аниса полезно при головной боли, мигрени, очищает дыхательные пути и успокаивает боль в груди, кашель, астму, сердцебиение, снимает усталость.

Питье отвара аниса, особенно отваренного вместе с корнем солодки, применяется при болезнях груди, одышке, закупорках в печени и селезенке, почках, мочевом пузыре, матке, водянке. Отвар из аниса используют для увеличения отделения молока у кормящих женщин, как потогонное и мочегонное, для укрепления почек, нейтрализации и устранения опасных ядовитых веществ. Отвар аниса с сахарным песком дают пить женщинам-роженицам для устранения желтизны цвета лица. Внимание! Анис следует употреблять с осторожностью людям, имеющим проблемы с кишечником.

Доза разового употребления семян аниса внутрь – от 6 до 15 г. Семена укропа, фенхеля и тмина обладают свойствами, во многом сходными со свойствами аниса.

Народная медицина широко использовала в своей практике ценные лечебные свойства аниса. В старинном «Лечебнике» приводятся много уникальных рецептов по лечебному применению аниса:

«От кашля и простуды весьма полезны следующие капли: в одну бутылку водки – 1 золотник камфары и 1 золотник анисового масла, настоять в тепле 4 дня, часто встряхивая содержимое. Принимать от 30 капель до 2 ч. ложек, запивая водой на ночь, ложась спать.

От застарелого кашля: 1 золотник порошка плодов аниса, 1/2 золотника порошка мускатного ореха, 1/2 фунта водочной настойки травы иссопа. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день.

Яичный белок, взбитый с двумя столовыми ложками измельченных в пудру плодов аниса с двумя столовыми ложками оливкового масла, – одно из лучших противоожоговых средств. Скорее и чаще прикладывайте эту мазь. Вместо масла можно взять две столовые ложки сливок.

Анисовое масло снимает головную боль, головокружение, судороги. Полезно использовать при эпилепсии, параличе, подагре, удушье и сильном кашле; укрепляет желудок и кишечник; предохраняет от тяжких сновидений; гонит мочу и песок из почек и мочевого пузыря; очищает матку от мокроты, помогает месячным кровям; осушает бели и поспешествует родам. Принимайте на сахаре от 1 до 4 капель несколько раз в день.

В грудных мокротных болезнях, при великой слабости всего тела и изобилии вязких мокрот должно пить одну чашку анисового чаю с 10–30 каплями нашатырного спирта».

Смешайте в разных частях по объему порошок плодов аниса, кашицу хрена и мед. Принимайте при охриплости голоса каждые 30 мин по 1 ч. ложке.

Или: 1 горсть сухих плодов малины, 1 ст. ложку порошка плодов аниса, 1 ст. ложу меда, 1 ч. ложку растительного масла, 1/2 ч. ложки порошка имбиря залить 0,5 л воды, довести до кипения, настоять в теплой духовке всю ночь, утром процедить. Пить утром натощак и вечером перед сном.

В старинном «Травнике» пишут:

«Для лечения головной боли рекомендовали примачивать часто голову хлебным вином (водкой), настоянным семенами аниса.

Ванны из отвара семян аниса изгоняют глистов.

Промывание глаз настоем семян улучшает зрение.

Простое вино с порошком семян аниса полезно пить при ветрах (метеоризме).

Масло анисовое, натощак принятое с виноградным вином, поспешествует месячным кровям и утоляет бывающую при том боль.

Примочки из семян аниса с шалфеем, настоянных на вине, излечивают воспаление глаз.