📚 Hub Books: Онлайн-чтение книгПсихологияВремя желаний. Как начать жить для себя - Джейн Мэтьюз

Время желаний. Как начать жить для себя - Джейн Мэтьюз

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+
1 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 56
Перейти на страницу:

Выполните пять таких упражнений подряд. Постепенно доведите задержку до десяти секунд, а количество повторов в одной серии до десяти. Старайтесь выполнить хотя бы три серии таких упражнений в течение дня – если сможете, то больше. Заниматься этим можно где угодно – хоть дома, хоть на улице. Я знаю женщин, которые выполняют их, дожидаясь зеленого света светофора.

И в заключение…

Мышцы составляют половину веса вашего тела. Их тонус и состояние оказывают огромное влияние на ощущение благополучия.

Если я вас все еще не убедила, то вот десять причин для того, чтобы больше двигаться.

1. Вы проживете дольше. Американские исследования показывают, что ходьба в течение получаса пять дней в неделю увеличивает продолжительность жизни на 1,3 года (а если перейти на бег, то до 3,7 лет!).

2. Полчаса физических упражнений в день снижают риск развития инфаркта и инсульта, нормализуют кровяное давление и уровень холестерина, защищают от деменции, диабета, рака груди и кишечника, остеопороза и артрита.

3. Физические упражнения заряжают энергией.

4. Начать никогда не поздно. Исследования показали, что как только люди начинают заниматься, даже в пожилом возрасте, у них реже возникают сердечно-сосудистые заболевания.

5. Упражнения снижают уровень стресса.

6. Упражнения помогают сбросить вес. Занимаясь, вы наращиваете мышцы и стимулируете обмен веществ, поэтому калории сгорают быстрее. Кроме того, упражнения подавляют аппетит.

7. Вы выглядите моложе, ваши клетки напитываются насыщенной кислородом кровью, улучшается кровообращение и функционирование лимфатической системы.

8. Со временем снижается потребность в лекарствах (например, для нормализации уровня холестерина, кровяного давления или от диабета и т. п.).

9. Упражнения улучшают сон.

10. Чем больше вы занимаетесь, тем легче вам это дается.

Время желаний. Как начать жить для себя
Питание

Когда питание неправильное, медицина бесполезна. Когда питание правильное, медицина не нужна.

Аюрведическая пословица

Все дело в том, что ты кладешь себе в рот.

Стройная подруга Линда, 53 года

«Ты то, что ты ешь». «Нездоровая еда – нездоровое тело». Еда – тема очень эмоциональная, а отношения с едой невероятно интимны – только подумайте об этом. Вы принимаете сознательное решение о том, что попадет к вам в рот и, следовательно, в ваше тело – не только в желудок, но и в кровь и кости. Поэтому к еде нужно относиться очень внимательно. (Советую познакомиться с книгой и документальным фильмом «Дилемма всеядных» Майкла Поллана. Он анализирует пищевую цепочку и делает весьма интересные выводы.)

Вы способны полностью контролировать свое питание. Никто не заставляет вас есть то, что вы не хотите. (В детстве все было не так. Помню, что в подарок на день рождения я попросила, чтобы мне год позволили не есть брюссельскую капусту. Я до сих пор ее не ем!) Моя подруга, победившая рак, говорит, что ее очень тревожат полные люди, которые могут контролировать себя, но не делают этого, а она хотела бы контролировать свой рак, но не может. И снова мы вернулись к вопросу выбора: выработать в себе новую привычку – или сохранять вредную старую.

Вы можете умять головку сыра «бри» размером с вашу голову, а можете съесть восхитительный хрустящий зеленый салат, сбрызнутый пикантным соусом на основе рисового уксуса. Тем самым вы посылаете своему организму сигнал – есть вам до него дело или нет. Считайте пищу возможностью питать тело, помогать ему процветать, а не просто подзаряжаться.

У меня есть для вас хорошие новости. Советы о том, что следует есть в среднем возрасте, постоянны и очень, очень прямолинейны.

• Больше цельных продуктов – то есть необработанных – ваша бабушка их без труда узнала бы

• Овощи

• Фрукты

• Цельные злаки

• Бобовые

• Орехи, семечки

• Постное мясо и рыба

• Продукты богатые клетчаткой, с низким содержанием жиров и соли

Пища для размышлений
• Вегетарианство

Согласно новейшим рекомендациям, мы ежедневно должны съедать семь (а не пять) порций фруктов и овощей. Такое питание требует тщательного планирования. Я стараюсь есть больше фруктов и овощей, но есть одна причина, которая мешает мне превратиться в полную вегетарианку. Нет, не запах жареной отбивной, запеченного цыпленка или бекона. Полупрозрачные ломтики итальянской пармской ветчины, через которые, если постараться, можно прочесть газету. Перед ними я устоять не могу. Оставьте за собой след из такой ветчины, как рассыпали крошки Гензель и Гретель, и я последую за вами на край света. А вообще я редко ем мясо, когда готовлю для себя. Мне нравится изобретать новые овощные блюда – но они должны по-настоящему возбуждать мои вкусовые рецепторы! Кому баклажан, запеченный с острым темпехом или мисо? Кто устоит перед пирогом с карамелизированным чесноком, лапшой соба с баклажанами и манго или сельдереем и фасолью с орехами и мятой? Советую отличную поваренную книгу «Сердце тарелки» Молли Катцен. Попробуйте бургеры из черных бобов с ароматом кумина, блинчики из дикого риса с грибами и козьим сыром и фрикадельки из булгура и грецких орехов.

Когда я думаю, как сделать овощи шедевром, а не обычным гарниром, то сразу вспоминаю свои походы по азиатским рынкам. На таких рынках получаешь прекрасную возможность увидеть настоящую страну и почувствовать ее аромат. Прилавки с фруктами и овощами выглядят восхитительно и будят аппетит. А вот мясные отделы – это испытание не для слабонервных. Может быть, мой живот предпочел бы поселиться в каком-нибудь огороде, а не на бойне? Присоединяйтесь к сообществу тех, кто устраивает себе разгрузочный день без мяса в понедельник – это будет отличное начало.

Кстати, мне очень нравится забавный термин, придуманный Дэвидом Седарисом[20] – «флекситарианцы»,[21] то есть те, кто ест мясо, когда их никто не видит!

• Вилки, а не ножи

Это очень интересная книга. «Вилки против ножей» долгое время держалась в списке бестселлеров New York Times. По ней снят документальный фильм, который пропагандирует питание растительными продуктами. Не следует есть мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц. «Ножи» в названии – это скальпель хирурга. Авторы пишут: «Многие болезни связаны с образом питания. Вот почему нам гораздо лучше полагаться на еду (то есть на вилку), чем на хирургию (то есть на ножи)».

1 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 56
Перейти на страницу:

Комментарии

Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!

Никто еще не прокомментировал. Хотите быть первым, кто выскажется?