Большая книга о питании для здоровья - Михаил Гурвич
Шрифт:
Интервал:
И таково движение вегетарианства. Движение это выражено и во всех мыслях писателей по этому предмету и в самой жизни человечества, все больше и больше переходящего бессознательно от мясоедения к растительной пище и сознательно – в проявившемся с особенной силой и принимающем все большие и большие размеры движения вегетарианства.
Движение это идет последние 10 лет, все убыстряясь и убыстряясь: все больше и больше с каждым годом является книг и журналов, издающихся по этому предмету; все больше и больше встречается людей, отказывающихся от мясной пищи; и за границею с каждым годом, особенно в Германии, Англии и Америке, увеличивается число вегетарианских гостиниц и трактиров.
Движение это должно быть особенно радостно для людей, живущих стремлением к осуществлению царства божия на земле, не потому, что само вегетарианство есть важный шаг к этому царству (все истинные шаги и важны, и не важны), а потому, что оно служит признаком того, что стремление к нравственному совершенствованию человека серьезно и искренно, так как оно приняло свойственный ему неизменный порядок, начинающийся с первой ступени.
Нельзя не радоваться этому так же, как не могли бы не радоваться люди, стремившиеся войти на верх дома и прежде беспорядочно и тщетно лезшие с разных сторон прямо на стены, когда бы они стали сходиться, наконец, к первой ступени лестницы и все бы теснились у нее, зная, что хода на верх не может быть помимо этой первой ступени лестницы.
Лев Толстой
Таблица 1
Химический состав и калорийность некоторых пищевых продуктов
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_197.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_198.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_199.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_200.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_201.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_202.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_203.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_204.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_205.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_206.jpg)
Таблица 2
Содержание холестерина в продуктах питания
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_207.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_208.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_209.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_210.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_211.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_212.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_213.jpg)
Литература
1. Химический состав продуктов / Ред. А. А. Покровский. – М.: Пищевая промышленность, 1977.
2. Унзорг Рольф. Энциклопедия здоровья. Питание без холестерина / Пер. с нем. – М.: АОЗТ «Кристина и К», 1994.
3. Химический состав пищевых продуктов: Справочник. Кн. 2 / Ред. И. М. Скурихин, М. Н. Волгарев. – М.: Агропромиздат, 1987.
Таблица 3
Содержание калия и магния в продуктах питания (в мг в 100 г съедобной части продукта)[38]
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_214.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_215.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_216.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_217.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_218.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_219.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_220.jpg)
Таблица 4
Содержание витамина С в продуктах питания (в мг в 100 г съедобной части продукта)[39]
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_221.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_222.jpg)
![Большая книга о питании для здоровья Большая книга о питании для здоровья](https://pbnuasecond.storageourfiles.com/s18/88070/img/_223.jpg)
Поделиться книгой в соц сетях:
Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!