Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой - Анабель Вулмер
Шрифт:
Интервал:
Это очень простой рецепт теста, который можно использовать практически везде. Я разделила этот рецепт на две части.
Что вам понадобится
• 140 г (1 чашка) обычной муки + немного для посыпки
• Небольшая щепотка соли
• 65 г несоленого сливочного масла
• 35 мл воды
Что делать родителям
• Разогреть духовку до 200 градусов.
• Разложить: ингредиенты, миску, доску или мат для раскатывания, скалку, фольгу, форму для пирога (диаметром 18 см), нож, разделочную доску и вилку.
Совет
Мне кажется, что это блюдо легче готовить в два приема. Когда тесто готово, не запекайте его сразу, оберните в пищевую пленку и положите в холодильник (хранить можно до двух дней). Также его можно заморозить. Только не забудьте вовремя его использовать!
А теперь все вместе!
1. Порежьте масло на сантиметровые кубики. Положите в миску муку, соль и кубики масла. Втирайте масло в муку кончиками пальцев, пока смесь не станет похожа на хлебные крошки.
2.
Сбрызните смесь водой и месите руками, пока у вас не получится шарик теста. Посыпьте доску и скалку мукой. Раскатайте тесто до круга толщиной приблизительно 3 см.
3. Поместите тесто в форму для пирога. Слегка придавите по бокам, но пусть тесто немного выпирает сверху. Не убирайте излишки.
4. Вилкой сделайте в тесте несколько отверстий. Скатайте 4 кусочка фольги в большие шарики и положите на тесто.
И наконец…
Выпекайте в течение 15 минут. Перед тем как класть начинку, дайте пирогу остыть.
Начинку для этого пирога может приготовить практически любой ребенок. Так что, если ваш малыш не сумеет сделать тесто, возьмите первую часть на себя или купите готовое.
Что вам понадобится
• Готовая основа для пирога диаметром 18 см (см. часть 1)
• 3 яйца
• 120 мл (½ чашки) сливок
• 120 г (¾ чашки) замороженного гороха
• 60 г (⅔ чашки) тертого сыра чеддер
• 60 г (½ чашки) ветчины
Что делать родителям
• Разогрейте духовку до 190 градусов.
• Натрите сыр чеддер.
• Разложите: ингредиенты, миску и вилку.
А теперь все вместе!
1. Разбейте яйца в большую миску, взбейте вилкой.
2. Разделите ветчину на маленькие кусочки и положите в миску.
3. Добавьте сливки, горох и сыр. Хорошо перемешайте вилкой.
4. Налейте смесь в основу из теста.
И наконец…
Немного подержите пирог на воздухе и выпекайте в духовке в течение 40–45 минут до готовности. Обрежьте излишки теста вокруг формы острым ножом.
Отменное мороженое, которое очень легко приготовить, используя остатки помятых фруктов. Комбинируя разные фрукты и йогурты, можно получить мороженое самых разных цветов и вкусовых комбинаций.
Что вам понадобится
• 6 ягод малины
• 125 г (½ чашки) греческого или натурального йогурта
• 125 г (½ чашки) малинового или клубничного йогурта
• ½ ч. л. ванильного экстракта
• 50 мл (4 ст. л.) сливок
Что делать родителям
• Разложите: ингредиенты, 6 формочек для мороженого, миску, ложку для перемешивания, толкушку для пюре (или вилку) и 2 столовые ложки.
А теперь все вместе!
1. Разомните ягоды малины вилкой или толкушкой для пюре.
2. Добавьте греческий йогурт, йогурт со вкусом ягод, ванильный экстракт и сливки. Перемешайте.
3. Соскребите и переложите ложкой смесь в формочки для мороженого.
И наконец…
Поставьте в морозилку как минимум на 2 часа.
Поделиться книгой в соц сетях:
Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!