Разведение и выращивание индюков, перепелок и цесарок - Юрий Пернатьев

И, наконец, перечислим теперь плюсы и минусы в разведении этой удивительной птицы. Начнем с плюсов.

Первое и самое важное – цесарки «морозостойкие». Эти птицы легко переносят морозы до –20 °C, при этом в дополнительном подогреве они практически не нуждаются, за исключением молодняка.

Цесарки менее подвержены болезням. Этот вид домашней птицы практически не нуждается в дополнительной вакцинации или специальной подкормке для предупреждения заболеваний.

Цесарки всеядны. Как мы уже убедились, птица ест все, что ей предлагают в качестве птичьего корма.

Хороший прирост мяса. На 1 кг мяса чистого выхода потребуется 3,4 кг корма. Растут птицы практически так же быстро, как и куры бройлеры. Но при этом они съедают намного меньше зерновых кормов – примерно в два раза.

Разведение цесарок еще не имеет конкуренции. Это один из наиболее огромных плюсов в разведении. К примеру, рынок кур бройлеров уже практически монополизирован. На сегодня существует множество известных компаний, которые выращивают огромное количество тушек, и создать им конкуренцию практически невозможно. Что, в свою очередь, сказывается на прибыли. И здесь для цесарководов огромное поле деятельности.

Высокие цены. Это также немаловажно для бизнеса. Цесариные яйца гораздо дороже куриных. Это дает возможность построить свою ценовую политику так, чтобы стоимость была ниже основной рыночной, что привлечет клиентов.

Теперь о минусах.

Цесарки громко кричат. Правда, шумные они не всегда: поднимают крик только при какой-то угрозе – посторонний человек, кошка, собака, крыса и т. п. При этом они адекватно реагируют на своих сородичей по двору. Так что цесарка – это своего рода «сигнализация».

Следующий минус – они несутся на пол и повсеместно. Цесарки не ищут себе одного определенного укромного местечка, можно сказать, где шла, там снесла.

Цесарки не могут быть хорошими наседками. Из-за своей пугливости они неспособны самостоятельно насиживать свое потомство. Так что для разведения царской птицы понадобится либо курица-наседка, либо инкубатор.

Цесарки умеют летать. Это также один из небольших недостатков.

Цесарки очень пугливы, они могут испытать стресс даже во время грозы. А это оставляет свой отпечаток на их яйценоскости, которая через некоторое время возобновляется. На это может уйти до 3 дней.

Как видим, плюсов все же гораздо больше. А минусы не такие уж и существенные. С учетом этой информации рекомендуется выращивать царскую птицу на мясо и яйца. Это не затратное дело материально и физически, оно прибыльно, ново и конкурентоспособно.

Цесарки не так подвержены болезням, поражающим домашних кур и индеек, но в некоторых случаях определенные заболевания могут вызвать массовую гибель молодняка. Взрослые же цесарки исключительно жизнеспособны, выносят сильный холод (но не сырость) и сильную жару. Но хотя цесарки и выносливее кур и индеек, нужно внимательно следить за состоянием их здоровья.

При содержании цесарок в приусадебных хозяйствах небольшими группами инфекционные заболевания наблюдаются весьма редко. Только при чрезмерной скученности птиц и плохом содержании и уходе могут возникнуть эпидемии, особенно опасные для молодняка. Подавляющее большинство таких заболеваний можно предотвратить, соблюдая обычные меры профилактики – содержать птицу в чистых, сухих, проветриваемых помещениях, регулярно заменяя или дополняя подстилку (особенно вблизи поилок), кормить только свежими полноценными кормами, регулярно вводить в рацион зеленые и сочные корма.

У только что выведенных или приобретенных на стороне цесарят можно наблюдать плохое заживление пуповины, наличие кровоточащей ранки на брюшке. С первых же дней жизни им следует давать антибиотики.

«Молчание» цесарок – признак неблагополучного состояния стада, поскольку даже при полном покое они постоянно воркуют – «разговаривают». Повседневный контроль состояния молодняка позволяет своевременно выбраковывать слабых и больных цесарят.

Этиология. Очень легко погубить все стадо, накормив цесарок плохим, испорченным, заплесневелым кормом. Любое желудочное заболевание у птицы требует немедленного вмешательства ветеринарного врача.

Симптомы. У птицы появляется понос, угнетенное состояние, снижение и потеря аппетита.

Лечение. Антибиотики, сульфаниламидные препараты, отвар риса, активированный уголь, питье – слабый раствор марганцовокислого калия.

Профилактика. Нельзя кормить птицу испорченными кормами. В сырую погоду цесаркам дают свежеприготовленный бледно-розовый раствор марганцовокислого калия раз в 2–3 дня, используя для этого только стеклянную или керамическую посуду. В племенной сезон раз в день полезно давать влажный комбикорм, замешанный с дрожжами (0,5 г на голову).

Этиология. Главная причина, по мнению специалистов, – недостаток питьевой воды. Также к закупорке может привести однообразное кормление сухим кормом.

Симптомы. Угнетенное состояние, отказ от корма, уплотнение зоба, цесарка постоянно делает круговые движения шеей.

Лечение. Обычно рекомендуют удаление пищи из зоба. Иногда применяют другой метод: сначала дают птице воды и легко массируют место закупорки. Если не помогло, заливают в клюв немного растительного масла и массируют зоб до положительного результата (примерно 5 минут).

Профилактика. Не оставлять птицу без воды, разнообразить кормление.

Этиология. Вызывается простейшими одноклеточными паразитами – трихомонадами. Трихомоноз поражает цесарят в возрасте от 8—10 дней до 3 месяцев. Находясь на ограниченных выгулах в дождливую, сырую погоду, цесарки пьют грязную воду из луж и при этом могут заразиться.

Симптомы. Заболевшие цесарки, ранее очень подвижные и «говорливые», молчат, сидят нахохлившись и распустив крылья, отказываются от корма, но много и часто пьют. Наблюдается сильный понос в виде желтой пенистой жидкости. Болезнь заканчивается, как правило, параличом конечностей, и в течение нескольких часов все поголовье цесарят может погибнуть. Очень часто трихомоноз у цесарят сопровождается массовым поражением этих птиц глистами.

Лечение. Используют осарсол, сульфадимезин, фуразолидон.

Профилактика. Изолированное содержание молодняка, соблюдение чистоты в помещении и на выгулах, кормление доброкачественными кормами. Птицы должны получать чистую, регулярно сменяемую питьевую воду и только в помещении птичника.