Цивилизация запахов. XVI – начало XIX века - Робер Мюшембле

В данном случае духи служат, чтобы отталкивать, а не привлекать. Врач Оже Ферье, уроженец Тулузы, продемонстрировал это в 1548 году. Он советовал всем, кто пускается в путь, как можно чаще нюхать помандер, букет из цветов и трав или, по крайней мере, губку, пропитанную уксусом или розовой водой. Кроме того, он рекомендовал пациентам защищаться от чужого дыхания, как и от уличной вони[204]. Здоровые люди, отваживающиеся выйти в общественное пространство, описаны как испуганные тени, стремящиеся избежать какого бы то ни было контакта с посторонними. Ни один участок тела, в том числе бороды и волосы, не остается без душистой защиты. «Прежде чем выйти из дома, — пишет Жан де Ламперьер в 1620 году, — надо натереть себе виски, нос внутри, губы, ладони, запястье, где бьется пульс, и даже сердце перуанским бальзамом, который благодаря своим вяжущим свойствам закрывает доступ плохому воздуху, своим бальзамическим действием сопротивляется порче, а его приятный запах радует сердце и ум; выходя из дома, следует взять в рот что-нибудь успокаивающее — несколько капель гвоздичной эссенции, или несколько крупинок амбры, или немного экстракта дудника»[205].

Ил. 8. Врач в противочумном костюме. XVII век

Что это — очищающий и искупляющий ритуал, сосредоточенный на духах? Грешник как бы закрывается в своем душистом пузыре, чтобы вновь снискать благосклонность Бога. Подобная самоизоляция в гуще толпы отделяет его не только от какого бы то ни было искушения, но также и от обычного городского зловония. Его обоняние работает в полную силу. В таких условиях трудно утверждать, что в XVI–XVII веках люди не отдавали должного этому чувству. Оно было для них буквально жизненно необходимо и поэтому особенно развито.

Врачи, лечившие заболевших чумой, были крайне уязвимы для заразы и поэтому принимали очень серьезные меры безопасности (ил. 8). В 1619 году Шарль Делорм, состоявший на службе у Людовика XIII, придумал полностью герметичный костюм для ухода за больными чумой. Вот что рассказывал аббат де Сен-Мартен: «Он сшил себе костюм из сафьяна (козлиной кожи), сквозь который зараженный воздух проникает с трудом; в рот себе положил чеснок и руту, в нос и уши — ладан, глаза прикрыл защитными очками и в таком виде посещал больных». Все это дополнялось палкой, чтобы осматривать пациентов на расстоянии и избегать заражения. Экипировка впечатляла. Ни одна часть тела не контактировала с воздухом. На голове была широкополая шляпа, на носу — клюв длиной около шестнадцати сантиметров с прорезями для дыхания, прикрытыми фильтрами из трав. В кончике этого клюва находились духи. Глаза защищались очками. Под широкой накидкой, доходившей почти до пола, были сапожки из той же козлиной кожи, к которым прикреплялись кожаные штаны, кожаная рубашка, заправлявшаяся в штаны, и длинные перчатки. Упакованный таким образом в кожу, он обеспечивал себе двойную защиту против черной смерти. С одной стороны, эта кираса была частично сделана из кожи козла, символизировавшего демонов, и поэтому представляла собой мощную защиту от дьявольского дыхания. Козлиное зловоние, как предполагалось, способно было прогнать заразу[206]. С другой стороны, все использованные для пошива этого костюма кожи были ароматизированы травами и прочими душистыми субстанциями: тимьяном, бальзамическими элементами, амброй, мелиссой, камфорой, гвоздикой, лауданумом, миррой, лепестками розы, стираксом (душистой смолой)[207]. Вот несколько советов, которые Жан де Ламперьер давал коллегам. Надушить белье и одежду и не забыть про носовой платок, чтобы защитить себя от дыхания пациентов. Также следует натереть нос внутри, губы и виски смесью камфорного масла, перуанского бальзама, экстракта гальбана, а во рту держать шарик из мирры, смешанной с гвоздичной эссенцией и амброй. Руки и лицо необходимо протирать соком очитка, смешанным с уксусом, настоянным на чесноке или руте. Надо избегать всех контактов со ртом и глазами зачумленного, как прямо, так и сбоку. Во время визитов к больным не следует носить одежду из шерсти или из неплотной ткани, потому что сквозь нее легко проникает воздух. Одежду предпочтительно менять сразу после посещения больного, чтобы надушить, прежде чем надевать снова. Кроме того, необходимо держать на груди сплав из ртути, золота и свинца с добавлением сапфирового и гиацинтового порошка[208],[209].

Побеждать зло злом — не только идея врачей XVI–XVII веков, но и распространенная народная практика. Медики, конечно, относились с презрением к «вульгарным» обычаям, но скорее из‐за их происхождения, а не из‐за сомнений в их эффективности. Например, использование крестьянами чудовищной вони в терапевтических целях: они нюхали испорченный сыр, пили собственную мочу, держали в домах козлов, чтобы защитить жилище, вдыхали ароматы уборных по утрам натощак. Этот последний метод один немецкий доктор рекомендует и в 1680 году. В 1720 году в романе «Дневник чумного года» Даниэль Дефо писал, что английские золотари строго следуют советам врачей — постоянно держат во рту чеснок и руту, курят ароматизированный табак[210].

Запах чеснока считается крайне неприятным. Жан Льебо пишет в 1582 году, что чеснок придает дыханию и экскрементам зловоние[211]. За пределами Прованса и Гаскони его используют в качестве противочумного средства с неохотой, преодолевая отвращение, от чего страдает Генрих IV, большой любитель этого овоща. Рута также обладает неприятным запахом, и ее употребление в пищу беременной женщиной может вызвать выкидыш. Кроме того, она признана наносящей порчу: Агриппа д’Обинье включает ее в арсенал ведьм, наряду с мандрагорой, цикутой и чемерицей белой[212]. Руту ассоциируют с Сатаной, но при этом чаще всего называют средством для лечения или предупреждения черной смерти. Она долго сохраняет первенство в этой сфере. Должное ей отдает Мари Мердрак, химик времен Людовика XIV и автор простых рецептов. В качестве профилактической меры в период чумы она рекомендует каждое утро принимать по пять-шесть капель эссенции руты в ложке водки. Также, «чтобы уберечься от зараженного воздуха и порчи», она предлагает пилюли на основе экстракта руты, настойку алоэ, митридат, мирру, цедру лимона и апельсина, сульфат железа[213]. Употребляемый в тех же целях при Наполеоне I знаменитый «уксус четырех разбойников»[214] содержит руту[215]. В отличие от чеснока, рута не сохранила до наших дней своей антидемонической репутации. Возможно, она недостаточно эффектна, чтобы разгонять вампиров, заполонивших кино- и телеэкраны?