Магия чистых душ - Ольга Шах

— Тесса Анна, кто готовил это лакомство? Никогда не то, что не пробовал, даже не слышал о таком. Это же даже у короля, наверное, нет такого?

— Насчет короля я точно не скажу, но называется торт, это блюдо. В моём мире это распространенное блюдо. Теперь, когда у наших поваров есть все необходимые продукты и инструменты, мы будем печь такое лакомство чаще. Так что, тир Максимус, это ещё один довод в пользу нашего предложения о работе.

Расстались мы с тиром довольные друг другом и результатом, договорившись встретиться завтра.

Вчера я долго ещё после ужина рисовала все те модели обуви, которые хотела запатентовать и внедрить. Конечно, можно было отдать просто так, на всеобщее благо. Но было бы благо? Кто — то просто не захотел бы внедрять подобное, кто — то бы стал выставлять такую цену, что обувь стала бы недоступной. А так мы сами будем контролировать ценообразование и поможем хорошему человеку, который может принимать новое и следовать этому.

Вроде бы вспомнила все наиболее ходовые модели обуви и кое — как нарисовала, художник из меня, как говорил мой учитель рисования, от слова «худо». Но Варя быстро указала мне на мои промахи — я совсем не нарисовала детскую обувь. А ведь верно! Тут уж Варе и карты в руки, то есть, фломастеры, она молодая мать, вот пусть и обеспечивает будущую обувь для своей дочери — пинетки, туфельки, сандалики.

Утром, после завтрака, наконец осуществила давно задуманное и спросив у Вари, не нужен ли ей срочно Зорян, пригласила того на поход в тот кусок леса, который принадлежал нам. Варя ответила, что аврала сейчас никакого нет, все растет по плану, полив теперь с помощью Николая совсем не представляет трудностей, и они справляются. Прямо сейчас она со своей командой идёт в самый дальний конец сада, где недавно обнаружили почти одичавшие заросли ягодных кустарников.

К удивлению Вари, она сумела их идентифицировать как кусты малины, черной и красной смородины и крыжовник. По уверениям местных работников, такие растения здесь не растут, и скорее всего их посадил кто-то из моих предшественников. Вряд ли это был землянин, но очевидно из землеподобного мира. И теперь они будут облагораживать эти ягодники и надеются получить нынче урожай. Подобие клубники здесь имелось, и даже было у нас в саду несколько гряд.

Зорян с удовольствием согласился пойти со мной. По пути мы отметили, что лес тоже надо почистить, убрать валежник, хворост, засохшие и больные деревья. Зорян сразу ставил метки на такие деревья. Лес был очень красивым, ярким, немного необычным для меня, но это дело времени, привыкну. Зорян охотно показывал и рассказывал обо всех лекарственных травах, некоторые из них можно было использовать в кулинарии.

Так, например, мы нашли небольшую полянку, на которой росла трава, очень похожая на нашу земную черемшу или дикий чеснок, и на запах и вкус такая же. Зорян подтвердил, что вреда такая трава человеку не принесет. Значит, надо дать Варе поручение окультурить растение у нас в огороде. Нашли растение, очень похожее на наш шиповник, ягод, конечно, не было, но кусты активно цвели и одуряюще пахли розами.

Наши корзины были практически полными различных трав, но мы ещё и не дошли до конца нашего лесного участка. Мой провожатый предложил поставить корзины на пеньки, а самим прогуляться налегке. Все-таки Зорян больше лесовик, чем домовик — огородник, я видела, как он жадно осматривается в лесу, нюхает воздух, трогает растения.

— Зорян, а ты не ходил в этот лес раньше? Неухоженный он, какой — то.

— Нет, Хозяйка, тут здешний лесовой хозяин, не я.

— Так позови его, поговорим.

— Я уже пробовал его позвать, сразу же, как зашли в лес, но не откликается он. Похоже, что нет тут лесового, ушел он. Чтобы пришел новый лесовой, ты должна сама его пригласить, Хозяйка.

— А если я тебя приглашу, ты будешь нашим лесовым? Но и Варе помощь нужна.

— Я с радостью буду служить тебе и Варю не брошу, хорошая она, добрая и растения понимает и любит.

Так, за разговорами, мы и дошли до края нашего леса. По пути Зорян показал мне ещё много нужных трав, сказал, чтобы я не беспокоилась, теперь он сам их мне может доставить из леса, только сказать надо. Спросила про грибы. Лесовой ответил, что ещё рано, но вот подчистит лес, как раз и грибы пойдут.

Но два самых нужных растения мы нашли почти в самом конце. Вначале Зорян показал мне невзрачную травку и объяснил, что при помощи этой травки можно сварить отличный сыр, не только привычный нам твердый, то и полутвердые овечьи и козьи сыры. Я удивилась:

— А почему тогда здесь их не делают? Или мы просто не видели на рынках?

— Нет, не делают, только мягкие творожные сыры. Эта трава не везде растет, за ней уход нужен, да и не спрашивает никто у лесовых про нее, боятся нас, не разговаривают или не видят.

А вот следующее полезное растение я узнала сама — длинная вьющаяся лиана опутывала ближние деревья, были очень знакомые листья и длинные усы, и мохнатые прицветники. Да это же хмель! Урра! У нас будут дрожжи! Закваска тоже неплохо, но хмель лучше, да и квасок на хмеле хорош. Шишек пока нет, будут позднее, но теперь точно знаем, что хмель здесь растет. Осенью пересадим себе в огород.

Дома, выгрузив всю свою добычу у себя в лаборатории, перед обедом наведалась на кухню. Там, как обычно, все кипело, варилось, пеклось. Одуряюще пахло свежеиспеченным хлебом и ароматным куриным супом. А на столе разделочном я увидела знакомые листики салата, петрушки, ажур укропа и тонкие пёрышки лука, и ярко сверкала рубиновыми бочками редиска.

При виде всего этого великолепия и от воспоминания вкуса, рот наполнился слюной. Варя сдержала обещание — мы получили первую зелень земного происхождения. Теперь быстренько соорудим салатик. А заправим его свежей сметаной. Кстати, насчёт сметаны. Пока совместно с Тильдой крошили салат, она огорошила меня новостью.

Оказывается, после угощения наших работников новым продуктом — сливками после сепаратора, к ней подошла одна из женщин — огородниц и попросила Тильду пропустить ведро молока, которое она принесет из своего дома. Я разрешила однократно это сделать, раз уж так получилось, а про дальнейшее я задумалась. Мне было не жаль сепаратора, но тогда придется кого — то ставить исключительно для перегона молока. Как получилось с хлебом.

Нет, Линда работала на совесть, никаких нареканий, она даже ухитрялась помогать и поварам, когда немного освобождалась. Кстати, парни здорово облегчили ей труд — сделали ей таки тот самый пресловутый ситотряс, теперь мука просеивалась при помощи техники, и мешалку для теста в чане. Все работало от кристаллов. Но вначале мы и не планировали такого спроса на хлеб. Но всем понравился, пришлось выпекать его много.

Приходящие работники даже подали заявки, что они хотят брать хлеб домой за часть своей зарплаты. Вот Линда и крутится.

Ещё хотели мы начать печь пироги с разными начинками. Все время не хватает этим заняться. Так вот вопрос с перегоном молока может встать ещё острее, чем хлеб. И это если только свои работники будут пользоваться. А если кто — то решит получить от этого выгоду и станет приносить чужое молоко?