Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия - Лайза Москони

ПОДСЧИТАЙТЕ БАЛЛЫ А = _____ Б = _____ В = _____ Г = _____

ПОДСЧИТАЙТЕ БАЛЛЫ А = _____ Б = _____ В = _____ Г = _____

ПОДСЧИТАЙТЕ БАЛЛЫ А = _____ Б = _____ В = _____ Г = _____

ПОДСЧИТАЙТЕ БАЛЛЫ А = _____ Б = _____ В = _____ Г = _____

ПОДСЧИТАЙТЕ БАЛЛЫ А = _____ Б = _____ В = _____ Г = _____

Поздравляю, вы прошли мой тест!

Все, что теперь от вас требуется, — подсчитать полученные баллы. Это совсем просто: нужно проделать перечисленные ниже шаги.

1. После каждого блока таблицы теста подсчитайте количество баллов в колонках А, Б, В и Г и отметьте его в соответствии с нижней строчкой.

2. Сложите полученные данные, чтобы получить общий результат для каждой колонки (А, Б, В и Г) в итоговой таблице, приведенной ниже, в строке «Общее число ответов».

3. Подсчитайте свои баллы по следующей системе.

• Начисляйте 0 баллов за каждый ответ в колонке А.

• Начисляйте по 1 баллу за каждый ответ в колонке Б.

• Начисляйте по 2 балла за каждый ответ в колонке В.

• Начисляйте по 3 балла за каждый ответ в колонке Г.

Сложите результаты и узнайте общий счет.

Вот что получилось у моей подруги: пять ответов А (= 0 баллов), 10 ответов Б (10 × 1 = 10 баллов), 25 ответов В (25 × 2 = 50 баллов) и 40 ответов Г (40 × 3 = 120 баллов).

4. Следующий шаг — оцените результат, чтобы определить свой уровень по следующим критериям:

• если вы набрали меньше 80, ваш уровень — чайник;

• если между 80 и 160, ваш уровень — опытный.

• если больше 160, ваш уровень — продвинутый.

Этот уровень очень многое говорит о состоянии вашего мозга. Например, моя подруга оказалась на продвинутом уровне.

Однако если ваш результат близок к пограничным показателям (около 80 и/или около 160), вы можете оказаться между двумя уровнями. Например, 180 баллов моей подруги говорят о возможности опуститься на опытный уровень. То есть на данный момент она находится на продвинутом, но с некоторыми признаками опытного. Кто-то может оказаться на границе между опытным и чайником. Если у вас тоже пограничный результат, внимательно отнеситесь к рекомендациям для обоих уровней.

Определив свой уровень по моему тесту, переходите к следующей главе: там я подробно описываю их особенности и даю практические рекомендации. Благодаря этому вы будете использовать информацию из этой книги правильно.

Следуйте намеченному плану не меньше трех-четырех недель и только потом оценивайте перемены. Мои советы помогут вам подстроить под свои индивидуальные потребности общие рекомендации, приведенные в шаге 2 «Питание для сильного ума». Теперь, зная свой уровень, вы сможете составить подробный план действий, рассчитанный именно на вас.

Поначалу вам может показаться трудным питаться и вести себя в соответствии с программой. Как правило, самыми трудными бывают первые две недели, поэтому если вам удастся их выдержать — браво! Если не получится, не отчаивайтесь. Избавляться от старых привычек очень трудно, и оступиться может каждый. Главное — вернуться к плану и продолжать свой путь. Шаг за шагом — и вы обязательно выполните все, что задумали.

Если почувствуете, что придерживаться плана для вас не составляет труда, попробуйте пройти тест еще раз. Скорее всего, он покажет, что ваш образ жизни настолько изменился к лучшему, что вы уже поднялись на следующий уровень. Если это так, значит, пора испытать план для нового уровня. Каждый уровень представляет собой очередной шаг на пути к оптимальному рациону. Мы используем эту пошаговую систему для того, чтобы быть уверенными, что со временем правильное питание для мозга станет естественной чертой вашего образа жизни, и в то же время максимально облегчить для вас такой переход.

Имейте в виду, я не предлагаю волшебных пилюль или быстрых решений (действие которых так же быстро сойдет на нет). Отдавайте себе отчет в том, что, вставая на путь правильного питания для мозга, вы начинаете путешествие длиною в жизнь. Цели на этом пути — поддерживать мозг в максимально здоровом состоянии и обеспечить себе долгие годы полноценной счастливой жизни. Согласитесь, это гораздо важнее, чем скинуть за месяц два-три лишних килограмма и успокоиться. Так что и с вашей стороны потребуется немалое упорство, готовность противостоять рутине и не сходить с избранного пути. Разумеется, высшая цель — оказаться на вершине продвинутого уровня, с легкостью набирая максимальные баллы, и, возможно, создать собственную голубую зону. И вместе с другими долгожителями вы будете совершенствовать свой образ жизни, чтобы обеспечить здоровье, благополучие и процветание во всем мире.

Итак… на каком вы уровне?

Привыкнуть к диете для здоровья мозга непросто.

Среди представителей всех уровней именно чайники, как правило, едят больше других вредной пищи, в которой содержатся вещества, вызывающие воспаление, трансжиры, очищенные сахара и опасные химикаты. При этом они очень редко включают в рацион важные для здоровья мозга и богатые полезными микро- и макроэлементами продукты, такие как свежие овощи, фрукты, бобовые и (или) цельнозерновые крупы, в лучшем случае в их рационе присутствуют рыба и морепродукты.