Жизнь в стиле Палли-палли, или Особенности южнокорейского счастья. Как успеть все и получить от этого удовольствие - Лилия Илюшина

Рано или поздно, когда выпито и спето будет уже немало, неизбежно настанет и ваш черед выступить с «арией заморского гостя». Да, да, придет тот неотвратимый час, когда вас попросят спеть, и лучше не отказывайтесь — не обижайте радушных хозяев. «Спой, светик, не стыдись!» Если вам наступил на ухо медведь, петь вы не любите, не умеете, ни одной песни не знаете, но разгоряченная публика жаждет вашего выступления и некуда бежать — выход есть! Запевайте «Миллион алых роз», а ваши друзья-корейцы вам помогут. Эта песня так популярна в Стране утренней свежести, что считается здесь почти народной. Начинайте на русском, ваши сотрапезники подхватят на корейском. Вместе вы исполните настоящий гимн российско-корейской дружбе, и станете немного ближе друг к другу.

Заканчивая кулинарно-ресторанно-продуктовую тему, не могу не добавить «ложку дегтя» и не рассказать о тех популярных корейских блюдах и продуктах, которые категорически не нравятся не только мне, но и абсолютному большинству гостей Корейского полуострова.

Личинки тутовых шелкопрядов

Здесь их называют бондеги. Впервые я столкнулась с этим кулинарным «изыском» на сеульском продуктовом рынке. Сначала мне ударил в нос не поддающийся никакому описанию запах, издаваемый этими насекомыми в процессе их приготовления. Личинки тутовых шелкопрядов жарила старенькая бабуля. Периодически она отвлекалась от своего занятия для того, чтобы обслужить покупателей. Бабушка ловко сворачивала кулек из бумаги, куда насыпала специальным совком «готовый продукт». У нас так когда-то продавали семечки. Похоже, что местными семечками являются здесь, как раз эти самые тутовые шелкопряды. Бондеги — очень популярная уличная еда, весьма уважаемая местными жителями, и наводящая ужас на большинство иностранных гостей. То есть, вполне возможно, что туристы из Таиланда, Китая и некоторых других азиатских стран, где едят все, что движется кроме паровозов, по достоинству оценят любимое корейцами лакомство, но среди наших соотечественников или других гостей из Европы или Америки, редко встретишь подобного гурмана. Смельчака, готового попробовать корейские «семечки», надо еще поискать, — большинству уже хватает совершенно чудовищного запаха от них исходящего.

Сырные сосиски

Если вы сейчас представили себе аппетитную вареную мясную сосиску с начинкой из горячего сыра — такую, какую многие из нас готовят себе на завтрак, — вынуждена вас разочаровать… То изделие, что продается на кассе каждого корейского супермаркета, упакованное в нарядный фантик, ни к сосискам, ни к сыру никакого отношения не имеет. Сыр в привычном для нас понимании корейцы вообще не едят, его здесь днем с огнем не отыщешь, поэтому из чего приготовлен данный продукт — бог весть. Корейские детишки это дело просто обожают и постоянно перекусывают так называемыми «сосисками» по дороге из школы. Однажды, решив последовать их примеру, я прихватила на кассе этот популярный снэк, откусила, но… съесть не смогла. А вот моя кошка, наверное, оценила бы любимое лакомство корейских школьников по достоинству. Если уж на что-то это похоже, то на кошачью «вкусняшку» со вкусом рыбы и какого-то сладковатого пластилина, — нечто подобное мы покупаем своим «усатым-полосатым» друзьям в зоомагазинах.

Вобла в сахаре

Нет, это, конечно, не тутовые шелкопряды! К сладкой рыбе, кальмарам, осьминогам и креветкам вполне можно привыкнуть, но на это потребуется время. Если же вы впервые решили прикупить чего-нибудь солененького к пиву, имейте в виду: все сушеные и вяленые морепродукты в Корее отнюдь не соленые, они засахарены. Вы предупреждены!

На случай, если вы решите заняться в Корее шопингом, запомните фразу: «Джейль кхын сайзы чусее!», что в переводе с корейского означает: «Самый большой размер, пожалуйста!» Если вы, как и я, носите одежду 48+, вы будете повторять эти слова, как заклинание. Ведь рост среднего корейца меньше, чем рост европейца. То же касается и размера ноги. Учитывая также, что корейская кухня совсем не способствует накоплению жировых отложений (в отличие от наших любимых пельменей и котлет с картошкой), найти подходящий размерчик вам будет нелегко.

«О, ноу! Ноу!» — испуганно замашет руками продавец, едва взглянув на ваши пышные формы. Вы побредете дальше, а он еще долго будет заворожено смотреть вам вслед, специально выйдя для этого из-за прилавка. Несколько таких походов по магазинам — и у вас может развиться комплекс неполноценности. Но не стоит особенно расстраиваться: это вы только на фоне стройных корейцев выглядите упитанным, а на родине — вполне себе ничего.

Будучи перфекционистами во всем, корейцы стараются довести свою внешность до совершенства: они сидят на жестких диетах, следят за косметическими новинками и в массовом порядке делают пластические операции.

Как в жизни порой бывает? Нам дается при рождении какой-то набор внешних данных. И если не нравится человеку, например, его нос, глаза или форма ушей, он пострадает-пострадает от этого в подростковом возрасте, да и махнет на свои «недостатки» рукой. И заживет себе спокойно, принимая себя таким, какой уж есть. Но не таковы корейцы! Процесс доведения себя до идеала длится у них всю жизнь.

В вагонах и переходах сеульского метро висят огромные рекламные плакаты клиник пластической хирургии. На них фотографии клиента «до» и «после» счастливого события — операции, а рядом — групповой портрет хирургов в белых халатах, кудесников скальпеля и ножа, помогающих людям превратить мечту в реальность. Разница между «before» и «after» выглядит столь впечатляюще, что очень многие соблазняются и ложатся под нож. Первое, что делает девушка, поступив в университет, обзаводится «двойным веком» — это такая складочка над глазом, которая есть у европеоидов, но у многих азиатов отсутствует. После операции глаза становятся круглыми, слегка удивленными и почти европейскими. А уже потом, при необходимости, можно будет подправить нос, сделать овал лица более изящным и подкорректировать уши. Высокий уровень корейской пластической хирургии и столь же высокий уровень доходов местного населения позволяет улучшать себя до бесконечности.