Искусство правильного питания - Лин-Жене Ресита

Полдник

● Несоленый жареный хрустящий картофель (30 граммов для женщин, 40 граммов для мужчин).

Ужин

● Любое одобренное белковое блюдо.

● Салат, оставшийся с ужина дня 13.

● Пассерованный кабачок с базиликом, лимонным маслом (стр. 197) и 1 столовая ложка тертого сыра манчего (в количестве, достаточном, чтобы остатка хватило на обед дня 15).

Десерт

● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.

Вода

● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.

После пробуждения

● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.

● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).

● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).

● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.

Завтрак

● Мюсли с добавлением льняного семени с одобренным фруктом.

ИЛИ

● Мюсли с добавлением льняного семени, смешанные с одобренными злаками (кашей), и фрукт.

Обед

● Горячий бутерброд с оставшимися кабачками, смешанной зеленью, сыром и семенами подсолнечника.

● 1 одобренный фрукт.

ИЛИ

● Любой одобренный салат с 15–25 граммами вегетарианского белка (без риса и нута) и суп на выбор (тыквенный, стр. 204; острый вегетарианский, стр. 202; морковно-имбирный, стр. 199).

Полдник

● Морковь с 6 столовыми ложками хумуса домашнего приготовления (стр. 203).

Ужин

● Курица с индийскими специями (стр. 195; в количестве, достаточном, чтобы 2–4 унции остались на обед дня 16).

● Пассерованная огородная капуста (стр. 200; в количестве, достаточном, чтобы остатка хватило на обед дня 16).

● Броколли на пару с лимоном и лимонным маслом (стр. 197) в количестве, достаточном, чтобы остатка хватило на ужин дня 16.

Десерт

● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.

Вода

● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.

После пробуждения

● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.

● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).

● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).

● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.

Завтрак

● Смузи с 4 столовыми ложками семян чи (шалфей испанский) и ржаной крекер с необработанным миндальным маслом (1 крекер для женщин, 2 крекера для мужчин).

ИЛИ

● Хлеб с ореховым маслом и одобренный фрукт.

ИЛИ

● Мюсли с добавлением льняного семени, смешанные с одобренными злаками (кашей), и фрукт.

ИЛИ

● Новый одобренный завтрак.

Обед

● Оставшаяся пассерованная капуста с овощами и курица с индийскими специями (стр. 195; 2 унции для женщин, 4 унции для мужчин).

● ½ яблока.

● Примечание: будьте внимательны по отношению к уровню энергии сегодня в середине дня. Если вы заметите снижение, то животный белок — не лучшее обеденное решение.

Полдник

● Для женщин: 1 ржаной крекер с сыром.

● Для мужчин: 2–3 ржаных крекера с сыром.

Ужин

● Одобренный белок с гарниром из зелени.

● Остатки брокколи с лимонным маслом (стр. 197) и пармезаном из овечьего молока.

Десерт

● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.

Вода

● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.

После пробуждения

● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник

● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).

● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).

● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.

Завтрак

● Мюсли с добавлением льняного семени, смешанные с одобренными злаками (кашей), и фрукт.

Обед

● Острый салат из нута и шпината (стр. 201; в количестве, достаточном, чтобы остатка хватило на обед дня 18).

● Тыквенный суп (стр. 204)

● Примечание: вы можете заменить шпинат смесью из зелени. Тем не менее помните, что даже если еда вроде шпината является зобогенной, это вовсе не значит, что вы не можете ее употреблять. Вы знаете правило: если что-то нравится — попробуйте!

Полдник

● Ржаной крекер с необработанным миндальным маслом (1 крекер для женщин, 2 крекера для мужчин).

Ужин

● Одобренный белок с гарниром из зелени.

● Запеченные овощи в проверке (стр. 205; 1 чашка для женщин, 2 чашки для мужчин; в количестве, достаточном, чтобы остатка хватило на обед дня 18).