Кето-диета. Революционная система питания, которая поможет похудеть и научит ваш организм превращать жиры в энергию - Джозеф Меркола

Помните, что у ученых нет однозначного мнения относительно того, могут ли добавки карнитина провоцировать рост раковых тканей, поэтому если вы страдаете онкологией, даже при низком уровне карнитина в крови окажитесь от приема этих добавок.

Структурированная вода

Чистая вода – один из самых важных факторов оптимизации здоровья. Учитывая ее повсеместное распространение, вода не подвергалась серьезным научным исследованиям. Доктор Джеральд Поллак, биофизик из Университета Вашингтона, является одним из ведущих специалистов, изучающих ее биологическую ценность. Он написал книгу «Четвертая фаза воды», которую я настоятельно рекомендую прочитать всем, кто стремится узнать больше об удивительной функции воды и ее роли в нашем организме.

Поллак подробно рассказывает, каким образом обычную воду можно превратить в структурированную (четвертая фаза воды), которую он называет ПЗ (пограничная зона) водой. Пограничная зона – это научный термин, обозначающий то, что происходит с водой физически, когда она становится структурированной. В отличие от обычной воды из-под крана, Н2О, такая вода имеет совершено иную химическую структуру и водородные соединения. По сути, структурированная вода – это Н3О.

Один из лучших способов помочь организму создавать больше внутриклеточной структурированной воды – это регулярно подвергать свою кожу воздействию солнечных лучей. Солнечные лучи содержат примерно 40 % инфракрасных (в особенности ближней ИК-области спектра) волн, которые служат катализаторами превращения клеточной воды в структурированную. Достичь подобного эффекта также можно с помощью инфракрасных саун с низким ЭМП, что помимо прочего способствует выведению из организма накопившихся токсинов.

Если по каким-то причинам вы не можете часто находиться на солнце или пользоваться полноспектральной инфракрасной сауной с низким ЭМП, пейте воду, структурированную с помощью давления или движения (в частности вихрей) под воздействием низких температур, полезных электромагнитных полей, однополярных статических магнитных полей или инфракрасных и УФ-волн. Исходя из вышесказанного, лучше всего получать структурированную воду:

• из глубинных природных источников (найти ближайший можно на сайте findaspring.com);

• охладив воду до 39 градусов по Фаренгейту (примерно 4 градуса по Цельсию);

• мешая воду ложкой в чашке, образуя вихрь. Можно купить для этих целей вортекс-миксер;

• употребляя в пищу или выжимая сок из сырых овощей (овощи богаты структурированной водой, но склонны терять ее при приготовлении или нагревании).

Подводя итоги, хочу сказать, что настало время перестать демонизировать здоровые жиры и строить свою диету на рафинированных обработанных углеводах, которые привели к тому, что большинство из нас потеряли способность получать большую часть энергии из жиров.

Научить организм снова сжигать жиры в качестве основного топлива – это одна из фундаментальных стратегий, которая поможет вам сбросить лишние килограммы, уменьшить воспалительные процессы, ослабить неприятные симптомы и предотвратить развитие хронических заболеваний.

Я настоятельно советую полюбить свой организм и позволить ему начать сжигать топливо, которое вернет вам крепкое здоровье. Проявите настойчивость – и вознаграждение не заставит себя долго ждать. Вы будете удивлены, ощутив уменьшение приступов голода и значительный прилив сил.

Однако помните, что терапия, основанная на улучшении функционирования митохондрий, – это совершенно новый подход. Пройдет еще много лет, прежде чем он получит широкое распространение. Если вы хотите больше знать о том, как заботиться о митохондриях, и продолжать укреплять свое здоровье, не дожидаясь научных обоснований, советую вам сделать следующее.

• Найдите поддержку в лице сертифицированных специалистов, которые смогут проконсультировать и направить вас по ходу терапии, способствуя достижению оптимальных результатов. Кроме того, они помогут вам понять, как лучше всего насытить организм топливом, необходимым для жизни.

• Оставайтесь в курсе последних исследований в области ММТ, а также следите за новостями на моем сайте www.mercola.com.[10] Я регулярно публикую обзор научных работ на эту тему, и если появятся новые открытия или будут внесены изменения в план питания, описанный мной в книге, я обязательно сообщу об этом. Все статьи доступны для просмотра, поэтому вы всегда можете воспользоваться строкой поиска вверху каждой страницы на сайте, чтобы найти любую дополнительную информацию.

Поздравляю: вы осилили эту книгу. Да, она изобилует научными подробностями, и предложенные в ней изменения питания на первый взгляд могут показаться неосуществимыми, но я надеюсь, что она станет ценным путеводителем, который приведет вас в светлое здоровое будущее. И я от всей души желаю вам успехов. Ваше здоровье – в ваших руках!

«Искусство и наука низкоуглеводной жизни». Стивен Финни и Джефф Волек (The Art and Science of Low Carbohydrate Living).

«Искусство и наука низкоуглеводного питания». Стивен Финни и Джефф Волек (The Art and Science of Low Carbohydrate Performance).

«Большой жирный сюрприз: почему сливочное масло, мясо и сыр – здоровые продукты». Нина Тейхольц (The Big Fat Surprise: Why Butter; Meat and Cheese Belong in a Healthy Diet).

«Рак как болезнь обмена веществ: о происхождении, управлении и профилактике онкологических заболеваний» (Cancer as a Metabolic Disease: On the Origin, Management, and Prevention of Cancer). Доктор Томас Сейфрид, профессор биологии в Бостонском колледже. Узнать больше о кетогенных исследованиях, проводимых в лаборатории доктора Сейфрида, можно на сайте: http://www.bc.edu/schools/cas/biology/facadmin/seyfried.html.

«Путеводитель по голоданию: исцелите себя при помощи периодического, долгосрочного и каскадного ("через день) голодания». Джимми Мур и доктор Джейсон Фанг (The Complete Guide to Fasting: Heal Your Body By Intermittent, Alternate-Day; and Extended Fasting).

«Подделывая данные: как отличить врачебные советы от врачебной чепухи». Доктор Малькольм Кендрик (Doctoring Data: How to Sort Out Medical Advice from Medical Nonsense).

«Сбрасывая железо: как избавиться от тайного убийцы и вернуть здоровье». П. Д. Манган (Dumping Iron: How to Ditch This Secret Killer and Reclaim Your Health).

«Хорошие калории, плохие калории: жиры, углеводы и противоречивые взгляды на диету и здоровье». Гэри Таубс (Good Calories, Bad Calories: Fats, Carbs, and the Controversial Science of Diet and Health).

«Еда и мозг: что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью». Дэвид Перлмуттер и Кристин Лоберг (Grain Brain: The Surprising Truth About Wheat, Carbs, and Sugar – Your Brains Silent Killers).