Мой блокнот. Ноль отходов - Ноэми Дельва

☑ умеренное потребление;

☑ вегетарианство/веганство;

☑ продукты без пальмового масла;

☑ ноль пластика;

☑ товары ремесленного производства;

☑ сниженное негативное влияние в конце срока службы предмета.

2. Классифицируем свои этические критерии в порядке важности

Теперь распределите 5 критериев по степени важности. Первым укажите тот, без которого не представляете своих покупок. Чем ниже вы спускаетесь в своем списке, тем больше ваша готовность к уступкам.

1……………………..

2……………………..

3……………………..

4……………………..

5……………………..

3. Делаем лучший выбор и избавляемся от чувства вины

Во время следующего посещения магазина можете проверить в соответствии с классификацией, покупаете ли вы то, что наиболее совпадает с вашими принципами. Больше нет бессонных ночей, проведенных в рассуждениях: отдать предпочтение органическим продуктам в упаковке или неорганическим без упаковки. Этот метод действительно упрощает жизнь и позволяет достичь согласия с самим собой.

Ваша точка зрения может со временем измениться. Поэтому повторяйте это упражнение каждый раз, когда чувствуете необходимость пересмотреть свои этические критерии.

Как победить отчаяние?

Теперь вы знаете, что переключиться на безотходный образ жизни может быть сложно, изменения не происходят по щелчку пальцев. Иногда демотиватором выступает невозможность двигаться в том темпе, в котором хочется, видеть, как преуспевают другие в том, в чем у нас возникают сложности, делать все возможное, когда наше окружение не прикладывает никаких усилий, безуспешно пробовать многочисленные альтернативы и находить только одну, которая подходит (мои волосы до сих пор помнят напрасные попытки помыть их твердым шампунем)… Когда мы находимся в самом начале пути, очень легко поддаться желанию бросить все и вернуться к прежнему образу жизни. Даже после нескольких лет применения метода нулевых отходов может наступить хандра. Итак, как же с ней справляться?

Приемы, которые помогут избавиться от тоски

● Вздохните и посмотрите на ситуацию со стороны. Не слишком ли вы идеализируете свои цели? Невозможно достичь совершенства и абсолютного нуля отходов, поэтому можете смело сбросить давление.

● Просматривайте свой список побед (см. «Празднуем свои победы»): вы увидите, что уже добились значительных результатов.

● Постарайтесь найти поддержку и дополнительные источники мотивации, общаясь с людьми, которые идут по тому же пути, что и вы. Ищите новые приемы, просматривая блоги или видео. Сделайте своими руками то, что вам давно хотелось купить.

Свой образ жизни никому не навязываем

Одна из сложностей, которая способна подорвать вашу мотивацию, – это реакция других людей. Переход к новому образу жизни может нарушить отношения с партнером или в семье, так как необходимо пересмотреть места покупок, меню, способ потребления… И не каждый это примет. Некоторые люди еще не готовы к переменам. Что же делать, чтобы избежать напряжения и конфликтов и вести экологически здоровый образ жизни, не превращая жизнь близких в ад?

Отношения с близкими

Как быть, живя с партнером или в семье

Когда мы живем с кем-то, кто не придерживается принципа нулевых отходов, часто неприятно видеть, что наши усилия обесцениваются. Вы купили экологически чистые салфетки и заменили ими бумажные одноразовые, а вечером возвращаетесь домой и обнаруживаете новый рулон бумажных полотенец в центре кухонного стола… Каковы ваши действия? Во-первых, расслабьтесь и не нервничайте. Во-вторых, начинайте говорить только тогда, когда успокоитесь. Иногда достаточно нескольких объяснений и одной демонстрации, чтобы другой человек согласился попробовать поступать в соответствии с вашими советами. Если же он явно настроен против нововведений, что ж, придется вам пойти на уступки. Пусть он/она продолжает пользоваться одноразовыми салфетками, а вы – своими. Каждый живет своей жизнью со своим мусором. Кто знает, может, через несколько месяцев все, кто живет с вами, тоже проникнутся этой идеей.

Как объяснить родителям и друзьям, что ваш образ потребления вскоре изменится?

Ваш новый образ жизни может вызывать недоумение и растерянность у ваших близких. Они вас не понимают, не представляют, как вы живете. Нужно как можно быстрее объяснить им, что вы хотите потреблять меньше, но лучше. Кстати, в дальнейшем это поможет избежать бурных дискуссий на тему рождественских подарков, когда кто-то пытается доказать, что подарок без упаковки – это совсем не то, или недопонимания во время покупок, когда встает дилемма: выбирать товары для уборки из пластика или из экологического сырья.

Давайте жить мирно

Самый простой способ – это общаться спокойно. Тогда можно будет донести до собеседника свою точку зрения уважительно и доброжелательно, не вызывая агрессию. Четыре главных принципа данной коммуникации:

1) не осуждайте образ жизни своего собеседника и ни в чем его не обвиняйте;

2) определите, что вы чувствуете по отношению к информации или цифрам, которые вы отметили, к изменениям, произошедшим в вашей жизни, или к планам на ближайшее будущее;

3) расскажите о своих потребностях и желании действовать, чтобы чувствовать себя лучше и приносить пользу планете. Уточните, что вы никому не навязываете свои ценности и видение экологии;

4) выразите просьбу, чтобы ваш образ жизни уважали. Четко и без негативных эмоций сформулируйте, что необходимо сделать, чтобы ваши потребности были удовлетворены.

Не сводите каждую тему беседы к методу нулевых отходов. Покажите пример здорового образа жизни. И учитывайте, что некоторые люди никогда не примут ваши изменения. Нужно уметь с этим мириться.

Глава 3. Ноль отходов на кухне

Когда мы хотим перейти на безотходный образ жизни, следует начать с кухни. Почему? Причин несколько. Во-первых, именно в этой комнате мы производим больше всего отходов. Во-вторых, существуют многочисленные вполне доступные альтернативы. В-третьих, это очень полезно и мотивирует, ведь именно здесь мы получаем самые быстрые результаты. В-четвертых, польза для здоровья огромная, поскольку органическое питание является более качественным. Вам понравится украшать свою кухню разноцветными стеклянными баночками для круп, коллекционировать красивые маленькие экосумочки, готовить новые блюда и заниматься по возможности садоводством.

Приступаем! Черный список на кухне

Мусорное ведро на кухне обычно самое большое в доме. Но его объем можно легко уменьшить. Каким же образом это сделать?

Скажем «нет» пищевым упаковкам!

Пластик, картон, бумага, стекло, металл… Эти материалы составляют большую часть отходов. Когда вы разбираете покупки, на вас обрушивается тонна упаковок. И все они будут выброшены, но далеко не все переработаны. Процесс переработки требует затрат энергии, ресурсов, вызывает загрязнение окружающей среды. Кроме того, за упаковки вы платите. Стоимость упакованных продуктов включает и стоимость упаковки, что составляет