Разведение и выращивание индюков, перепелок и цесарок - Юрий Пернатьев

Силос в рацион индеек вводят в количестве 60—100 г на день. Приучают к нему постепенно – сначала скармливают небольшие порции, посыпая мучной смесью. При скармливании птице силоса на 10–15 % увеличивают норму мела.

Полезна свежая морковь. Ее дают взрослым индейкам в количестве до 30 % от суточной нормы сухих кормов. Неплохо сохраняется мороженая морковь, надо только перед раздачей разморозить ее в холодной воде. Индейки охотно поедают силос с морковью. Морковь целесообразно силосовать с травой люцерны, молодой крапивой, клевером в количестве 15–20 % от закладываемой массы.

На зиму птицам рекомендуется также заготавливать древесное лиственное сено (веники) из растений, не содержащих вяжущих веществ. Для этого подойдут береза, тополь, липа, желтая акация, осина, ольха. Веники из молодых древесных побегов вяжут в середине лета. Срезают ветки толщиной не более 1 см с листьями, не пораженные грибками, тлей и другими вредителями. Сушат веники на жердях в тени под навесом или на чердаке. После сушки их укладывают на помосте в сухом темном помещении.

Зимой веники перед скармливанием опускают в горячую воду, затем подвешивают в птичнике или на выгуле на такой высоте, чтобы птица могла их склевывать. Протертые листья веников добавляют в мешанки по 25–30 г на голову в день.

Веники, пучки сушеной крапивы и хорошее витаминное сено дают индейкам на выгуле с тем, чтобы привлечь их к зимним прогулкам. Зерно, которое дают индейкам на выгуле, съедается быстро, а при ощипывании веников и сена обеспечивается более длительный моцион.

Зимой в виде дополнительной пищи можно использовать желуди и плоды конского каштана (до 6 кг на одну индейку). В корм одной индейке кладут до 40 г желудей в сутки с мешанкой. Кроме того, зимой можно скармливать хвою ели, сосны, пихты. Она богата каротином и витамином С. Хвою измельчают секачом как можно мельче (до 3–5 мм). В таком виде ее дают сразу, добавляя во влажные мешанки по 10–15 г в день на голову.

Хорошим витаминным кормом являются ягоды рябины. В них содержится в 2 раза больше каротина, чем в моркови. Рябиной обогащают рацион в количестве до 10–15 г в сутки на голову. Ориентировочно на зиму для индейки нужно заготовить до 10 кг сочных кормов и до 6 кг сена.

Сухой свекловичный жом можно давать до 10 % от массы концентрированных кормов.

Дрожжи сухие, пекарские и пивные можно вводить в рацион молодняку с 5-го дня жизни.

В период яйценоскости в кормушках должен постоянно находиться комбикорм: индейки поедают его вволю. В среднем индейки потребляют в сутки на голову 260 г, индюки – 500 г комбикорма. Если индейки начинают излишне прибавлять в массе, в рацион вводят компоненты невысокой калорийности – травяную муку, овес и отруби.

В холодное время года индеек кормят 3 раза в день. Примерный суточный рацион на одну птицу может включать: 180 г зерна, 30 г отрубей, 200 г сухих белковых кормов, 50 г витаминной травяной муки, 60 г сочных кормов, 120 г картофеля (обязательно вареного). Примерные рецепты кормовых смесей для индеек и молодняка представлены в табл. 1.

В племенной сезон увеличивают количество комбикормов в рационе. Индюкам в корм добавляют больше витамина Е (до 30 г на голову). В рационе индеек содержание протеинов животного происхождения доводится до 20 %. При приготовлении влажных мешанок используются обрат и мясной бульон. Питьевой воды на одну птицу должно приходиться до 1,5 л в сутки.

В качестве витаминных добавок используют сырую морковь, тыкву, бобовые травы, витаминную, травяную и хвойную муку. Как уже говорилось, особенно ценным кормом является морковь. Ее можно скармливать индюкам в любом виде: сыром, отварном, сухом, мороженом и т. п. Если морковь закладывают на силос, то лучше это делать со смесью из люцерны, клевера и молодой крапивы.

Таблица 1

Рецепты кормовых смесей для индеек, %

Хорошим зимним кормом для индеек являются сухие веники из молодых веток упомянутых выше березы, акации, липы, тополя. Их заготавливают в середине лета и высушивают под навесом, развешивая на шестах. Зимой протертые листья веников служат добавкой к влажной мешанке, а целые веники развешивают на выгульных площадках так, чтобы индейки, склевывая сухие листья, активно двигались.

Птица особенно чувствительна к недостатку витаминов. Из-за нехватки в рационе индеек витамина А у них наблюдается снижение яйценоскости, выводимости. Указанный витамин в большом количестве содержится в рыбьем жире, в организме он накапливается в печени. Его провитамином является каротин, которым богаты зеленые корма. Витамины Н, Е и группы В стимулируют яйценоскость и выводимость, участвуют в обмене веществ. Их роль весьма существенна. В случае длительной нехватки этих витаминов в рационе молодняк плохо растет, а у племенных индеек снижается продуктивность и качество инкубационных яиц. Источниками указанных витаминов являются белковые корма животного происхождения, дрожжи и дрожжеванный корм, проращенное зерно.

Как уже говорилось выше, для нормального развития и роста индейкам, как и всем птицам, необходимы минеральные вещества, поскольку обычные корма в большинстве случаев содержат недостаточно кальция, фосфора, марганца. Богатые источники кальция – ракушечник, известняк, костная мука. Значительное количество фосфора содержится в кормах растительного происхождения, мясокостной и рыбной муке.

Рекомендуется применять в рационах индеек следующие нормы кальция и фосфора:

● кальция в возрасте 1—60 дней – в среднем 1,9–2,1 %, 60—120 дней – 2,7 %, в племенной период – 2,3 %;

● фосфора в возрасте 1—60 дней – в среднем 1,0 %, 60—120 дней – 1,5 %, в племенной период – 0,8 %.

В основе эффективного кормления птицы лежат полноценность и сбалансированность рациона. Поэтому рацион сельскохозяйственных птиц должен содержать, помимо кальция, фосфора, натрия и марганца, в разных микродозах хлор, серу, йод, калий, магний, цинк, медь, железо, кремний, кобальт. Основными поставщиками этих элементов могут быть известняк, ракушечник, мясокостная и рыбная мука, растительные корма, проваренная яичная скорлупа. Они должны составлять в рационе 2–3 %. Костную муку можно приготовить самим. Для этого кости прожаривают на углях, после чего они легко измельчаются. Каменную соль дают птицам в водном растворе не более 0,2 % от общего объема корма.

В птичнике в кормушках постоянно должен быть мелкий гравий, смешанный с известняком. На выгульной площадке можно просто насыпать небольшой холмик. Норма древесного угля, который дают индейкам, должна составлять 1 % от объема рациона. В случае поноса норму можно увеличить.

В летний период кормление индеек упрощается. Если птица находится на пастбище, она поедает разную зелень, насекомых, моллюсков и др. В весенне-летний период, если птиц содержат в вольерах, их кормят 4–6 раз в день.