Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет. - Элис Реш

Страх ошибиться, выйти за рамки какой-либо методики «правильного» питания – это очень плохой спутник. Он, конечно, даст мотивацию, но эта мотивация никогда не поможет достичь веса и фигуры, которые являются здоровыми и нормальными именно для вашего организма. Вероятнее всего, единственным устойчивым результатом станет сильное чувство вины за неспособность сдерживать свои вполне естественные желания и соблюдать очередную чудодейственную систему запретов.

Многолетнее соблюдение диет наносит глубокие «раны» телу, серьезно и на длительный срок расстраивая естественный, природный ход его работы. Но самое главное заключается в тех значительных негативных последствиях, от которых страдает ваш внутренний мир, то есть мышление и сфера чувств. Да, последствия очень серьезные. И это не преувеличение. Многие из тех, кто обращается к нам за помощью, не скрывают, что дошли до такого состояния, назвать которое можно только одним словом: отчаяние.

Мы предложили вашему вниманию образ жизни, который позволит любому представителю современного общества избавиться от тирании «правильного питания» и «стандартов красоты». Однако не забывайте, что для полного понимания принципов нашей методики вы должны быть максимально открытыми к чему-то новому, часто идущему вразрез с тем образом мыслей, который присущ очень большому количеству экспертов, знаменитостей и обычных людей. Постарайтесь хотя бы на время преодолеть свой скепсис. Сначала попробуйте, а потом сделайте выводы.

Перед началом этого пути вам необходимо принять сознательное решение: отказаться от прежнего взгляда на понятия «здоровое» и «нездоровое» питание.

Соблюдение диет дарит временное чувство гордости и радости от умения контролировать себя. А интуитивное питание позволит вам ощутить ту силу, которая была с вами с самого рождения. Она всегда существовала внутри вас. Такая сила не требует регулярной поддержки извне. Перестав выстраивать всю свою повседневную жизнь вокруг еды, бесконечных переживаний о еде, многочисленных правил и ограничений, связанных с едой, вы наконец-то сможете сконцентрироваться на своих реальных, повседневных задачах и проблемах, которые уже давно ждут вашего внимания. Ложные ценности исчезнут и уступят место здоровому взгляду на все самые главные стороны вашей жизни. Это и будет настоящий прогресс, настоящее чувство свободы.

По мнению одной нашей клиентки, суть интуитивного питания заключается в умении человека терпеливо и спокойно изучать самого себя. Эта женщина всегда с большим увлечением следила за проявлениями сигналов голода и насыщения, пыталась понять, в какое время и в виде каких ощущений они возникают. Она перестала прятаться от своих собственных чувств, эмоций и в скором времени осознала, что совсем необязательно управлять ими с помощью «заедания». Способность доверять себе оказалась гораздо более ценным качеством, чем пресловутая сила воли и умение неукоснительно соблюдать диеты.

Поймите: ваш внутренний «Приверженец интуитивного питания» всегда был с вами. Просто он находится в длительной спячке. Вам нужно постепенно возобновить полноценную связь с этой прекрасной частью своей личности.

Желаем вам как можно скорее освободиться от оков, порожденных стереотипами, и разбудить в себе врожденную пищевую интуицию!

Как долго происходит процесс восстановления навыка интуитивного питания?

Все зависит от того, как давно вы соблюдаете разного рода диеты и насколько глубоки ваши заблуждения относительно еды и здоровья. Также важным фактором является наличие сильного желания изменить свой образ жизни в лучшую сторону и научиться доверять своему организму. Некоторые наши клиенты и читатели полностью восстанавливают способность питаться интуитивно за два-три месяца. У других на это уходят и год, и два, и даже больше.

Если я позволю себе употреблять именно те продукты и блюда, какие хочу, не возникнет ли у меня неуправляемая тяга к еде? И не приведет ли это к стремительному набору веса?

К перееданию приводит прежде всего чувство недостатка желаемой пищи, которое сопровождает человека, сидящего на какой-либо диете.

Когда вы станете разрешать себе некогда «запрещенную» еду, организм поймет, что у него больше нет причин беспокоиться по поводу возможного начала голодания. Именно при таких условиях постепенно исчезает непреодолимое стремление переедать. Главное – без всяких оговорок дать себе разрешение на пищу, которая привлекает вас. На начальном этапе вы, скорее всего, будете употреблять такую пищу в довольно больших количествах. Это нормальное следствие прежних самоограничений. Через некоторое время неестественно сильный аппетит будет возникать все реже и реже, характер питания нормализуется.

Не вызовет ли мой новый стиль питания недоумение у моих друзей?

В жизни большинства людей важное место занимает стремление налагать на себя необоснованные ограничения. Очень часто это касается питания. Поэтому – да, вполне возможно, что некоторые из ваших друзей осудят то, чем вы занимаетесь. Вероятно, вам будет трудновато объяснить кому-то из них, что именно вы делаете и к какой цели стремитесь. Ведь интуитивное питание целиком основано на вашем и только вашем внутреннем чутье. Наверное, вам придется в течение определенного срока видеть непонимание со стороны окружающих людей. Поначалу это может вас беспокоить. Однако спустя некоторое время вы поймете, что уже способны в полной мере опираться только на свое мнение и на свои чувства.

Нужно ли мне пытаться объяснять людям, чем я занимаюсь?

Если появится такое желание, объясните. Для этого в своих формулировках вы можете опереться на следующие наблюдения и умозаключения.

• Соблюдение диет ведет к сильному чувству недостатка желаемой пищи, которое повышает аппетит до нездорового уровня. А это приводит к приступам обжорства.

• Я заметил(а) следующее: если, испытывая легкое чувство голода, я съедаю то, что хочу, то в этом случае мне гораздо проще распознать чувство легкого насыщения и именно в этот момент остановить прием пищи.

• Я также заметил(а) вот что: после того как я, испытывая тягу к каким-то определенным продуктам или блюдам, начал(а) удовлетворять эти потребности, у меня стал все реже и реже возникать неестественно сильный аппетит. Я избавился(ась) от такой проблемы, как склонность к перееданию.

Есть ли гарантия, что с помощью интуитивного питания я сброшу лишние килограммы?

Вам нужно понять, что проблема лишнего веса сейчас ни в коем случае не должна быть вашим приоритетом. Лишний вес у вас появился, скорее всего, по двум причинам:

а) вы не умеете прислушиваться к естественным сигналам легкого голода и легкого насыщения;

б) вы привыкли употреблять большое количество пищи, чтобы отвлекаться от проблем, заглушая неприятные чувства и эмоции.

Не сосредоточитвайтесь на массе тела. Лучше постарайтесь сделать так, чтобы в вашем мышлении и поведении со временем не осталось ничего похожего на ментальность хронического сторонника диет. После этого ваш вес постепенно станет нормальным.