Техника сельского хозяйства Древнего Египта - Евгений Викентьевич Черезов

Тмин (Carum carvi L.)

Сейчас в Египте тмин культивируется повсюду. Имелся также в Древнем Египте.

Об этом растении упоминает Плиний (116.XIX.47). Имеется он в коллекциях Флорентийского музея. Иероглифическое название содержится в коптском tapen (thapen). Лоре дает другое наименование gm njnj (103.144). Однако неверное. Тмин в древности пользовался большой любовью, особенно на востоке. Плиний говорит о диком тмине, который назывался Фиванским. Его применяли для посыпания на хлебные корки как прямое растение, употребляли и в медицине.

Растения, употреблявшиеся для лечебных целей

Бессмертник (Helichrysum stoechas L.)

Найден в гробнице Хавара (II–III столет. до н. э.) (97.12). Бессмертник такого же вида, какой произрастает в Италии. Можно полагать, что эта лечебная трава привозилась в древности из Италии или Греции, как и в более поздние времена, а не выращивалась в садах.

Фенхель (Foeniculum copillaceum Gil.)

Как садовая культура распространена во многих странах земного шара. Древнеегипетским садам фенхель тоже известна. В демотике и коптском языке фенхель имеет одинаковое название (Schamar). В медицине, как свидетельствуют классические авторы, она играла известную роль. Плоды фенхеля и сейчас можно встретить на базаре в Египте среди лечебных трав (97.38).

Мандрагора (Mandragora Officinalis Mill.)

Русское название «адамова голова», «мертвая голова». Растение, употреблявшееся в медицине, а также для нужд колдовства. Довольно часто изображалось [36]

Рис. 6. Изображения мандрагоры на гробницах.

1-5. Изображения плодов, листьев и цветов мандрагоры времени Нового царства. (По Кеймеру). [37]

на гробничных рисунках. Это ядовитое растение, родственное с беладонной. На изображениях мандрагора встречается в разных видах (3, 4, 5, 6) (132.19). Показываются листья и фрукты. На изображении 2 (Новое царство) фрукты растут прямо из земли, на изображениях 4а, 5в, 6 — на длинных стеблях.

Мандрагора была связана с египетским пивом диди красного цвета, весьма крепкого напитка. Культивирование этой травы относится к началу Среднего царства, большую роль она играла как украшение и лечебное средство.

Кордия (Cordia L.)

Кустовое растение, распространено в Судане, в Аравии, в Большом оазисе. Найден в жертвенном складе фараона Сахура (V дин.) и в гробницах XVII династии в Фивах.

Это свидетельствует о том, что в Древнем Египте кусты кордии выращивались в садах. Плоды кордии применялись в медицине. По словам Плиния, из них делали вино (116.XIII.10).

Олеандр (Neriutn L. Oleander)

В древнеегипетских садах олеандр культивировался и теперь культивируется. Изображения листьев и цветов олеандра имеются от греко-римского периода (см. изобр.) (19.174).

Листья и другие части растения употреблялись в качестве лекарства.

Цветы

Жасмин (Jasmlnum sambak L.)

Кустовое растение с белыми цветами. В древнеегипетских садах выращивалось в большом количестве. Из цветов сплетали, как и теперь, гирлянды, что имело свое отражение в искусстве. Швейнфурт нашел цветы жасмина в гробницах XX династии, они определены среди находок в гробницах этой династии (120.368).

Василек (Centaurea depressa M. В.)

Цветам васильков, которые росли на полях Древнего Египта, как и у нас, придавалось большое значение. Они были одними из самых любимых цветов египтян. [38]

Рис. 7. Изображения васильков.

1-5. Изображения на гробницах Нового царства цветов и букетов из васильков.

6-7. Формы для изготовления привесок в виде васильков из фаянса.

8. Привеска из фаянса в виде василька.

9-12. Изображения васильков на саркофагах и сосудах времени Нового царства.

(По Кеймеру). [39]

Ими часто украшали мумии. Мумия принцессы Хеса Хонсу в Дер-Эль-Бахри (XXI дин.) была украшена гирляндами из васильков (97.9). Васильки встречаются среди изображений на гробницах Нового царства. Они росли в садах этого времени на берегах прудов или каналов (изобр. 1–3) (116.168). Особенно реалистично изображены кусты васильков во дворце Тель-Амарны.

Для Нового царства также характерно употребление цветов василька в торжественных букетах (изобр. 5). Из этих цветов делались также гирлянды и ожерелья на шею и грудь в качестве украшения покойника.

Популярность васильков доказывается и тем, что по форме их делались украшения и сосуды из фаянса, камня и стекла (изображ. 6-12) (116.168). Другой цели кроме украшения, васильки, по-видимому, не служили. В Государственном музее изобразительных искусств хранятся подвески в. виде васильков (29.60) и формочки для их изготовления времени Амарны (29.64). Фрагмент с изображением васильков той же эпохи (29.60).

Хризантема (Chrisanthemum coronarium L.)

В настоящее время растет в Египте как дикое растение, а в древности росла в садах. Сохранилась в гробницах XVII–XIX династий в Шех Абд-Эль-Курна, в гробнице Драх-Абу-Негга — XXII дин. (изобр. 8). Изображение хризантемы получило широкое распространение в орнаменте. Она употреблялась и как украшение (изобр. 1–4; 6–8) (97.169). Хризантемы на грядке представлены в изображении 5 (97.169).

Алтей (Alcea ficifolia L.)

Лепестки цветов алтея были вплетены в цветочные гирлянды, которые украшали грудь мумий Яхмоса I и Аменхотпа I. Швейнфурт, определивший их среди концентрических рядов цветочных гирлянд, писал: «Отдельные лепестки цветов были друг на друга положены, между ними лежали темные пальмовые листья и несмотря на нежную консистенцию, очень хорошо сохранились. Кроме лепестков алтея эту гирлянду составляли листья ивы, цветы лотоса, цветы акации нильской, цветы голубой египетской болотной розы» (120.361). [40]

Рис. 8. Изображения цветов хризантемы.

1. Изображение на гробнице I династии. 2. Изображения III династии.

3-8. В изображениях Нового царства.

9. Пакеты из листьев и цветов хризантемы в гробнице XXII династии.

(По Кеймеру). [41]

На изображениях саркофага XX династии в Берлинском музее имеются изображения цветов алтея. Красные, длинные, отдельные лепестки должны обозначать красные цветы, коричневые и темносиние — края цветов. Это стилизованные цветочные изображения такого вида, как цветы на мумии Яхмоса I и Аменхотпа I, найденные в гробницах. В медицинском папирусе они называются Sdphw. Алтей растет и сейчас в садах Египта (97.56), называется — «мальвой».

Плющ (Hedera helix L.)

Среди рисунков на гробницах встречается изображение плюща (97.57). Древнейшее изображение известно от XX династии, находится в Каирском музее. Изображения имеются также среди рисунков на крышке саркофага в Каире (97.6).

Вьюнок (Convolvolus arvensis L.)

Растет в Египте на полях повсюду. Часто встречается на фиванских изображениях. Он обвивается вокруг стволов деревьев и растений (97.178).

Дикорастущие

Хальфа (Desmostachya)

Немалое значение в жизни древних египтян имели дикорастущие растения. Большую роль играла жесткая трава хальфа. Растет она по берегам каналов и рек. Использовалась исключительно широко для изготовления мешков, корзин, матов. Изделия из хальфы встречаются начиная с додинастического периода (123.223). Этой траве приписывались, по-видимому, какие-то священные свойства, т. к. не только изделия из этой травы, но целые связки ее вкладывались с мертвецом в его саркофаг. Практически все египетские музеи владеют изделиями