Мои рецепты от рака. Опыт врача, победившего онкологию - Одиле Фернандес

Как пользоваться? Лечь на пол, подстелив полотенце или положив матрац. Через интернет-магазины можно обзавестись специальным топчаном для клизм. Ложиться надо на правый бок в позе эмбриона, предварительно подвесив клизму на высоту 50 см. Можно повесить ее на дверную щеколду. Потом надо ввести наконечник в анус, открыть кран и дать жидкости свободно войти внутрь. Идеально продержать жидкость внутри двенадцать минут.

ПРОДУКТЫ, ЗАПРЕЩЕННЫЕ ТЕРАПИЕЙ ГЕРСОНА: алкоголь, авокадо, ягоды, молочные продукты, сахар, сладости, мороженое, газированные и подслащенные напитки, огурцы, пшеница, рыба, яйца, грибы, кофе, чай, растительное масло, ананас, специи (черный перец и сладкий перец), соя, мясо, вода из-под крана, жиры и сухие плоды.

НЕДОСТАТКИ ТЕРАПИИ ГЕРСОНА

Следование предложенному режиму требует от больного и его сопровождающего больших усилий и полной отдачи: готовить соки, клизмы, пищу, искать свежие продукты и т.д.

Добавки трудно достать, к тому же они бывают сомнительного качества.

Кофейные клизмы не всем пациентам легко даются. А некоторые исследования показали, что клизмы с кофе не всегда надежны и могут даже привести к смерти пациентов.

ПРЕИМУЩЕСТВА

ВАЖНО! Терапия Герсона представляет собой диету, насыщенную экологически чистыми овощами и фруктами, отдающую предпочтение сырым продуктам. Обеспечивает витаминами, антиоксидантами и фитонутриентами с противораковыми свойствами.

Режим, который поддерживала я, имеет много общего с терапией Герсона, в чем вы, вероятно, уже убедились, но я отказалась от добавок.

Терапия Герсона сегодня. Клинические данные

В настоящее время дочь Макса Герсона, Шарлотта Герсон, проанализировала и расширила его наследие, так что можно найти актуализированную информацию об этом методе в ее книге «Терапия Герсона: программа питания, чтобы спасти жизнь» (если вы хотите узнать больше, обратитесь в Gerson Institute: http://www.gerson.org/).

Американский Национальный институт против рака квалифицирует метод Герсона как ненаучный.

Нельзя сказать, что имеется много научных исследований, изучающих эту терапию. Я нашла только одну работу, где проводится сравнение выживаемости пациентов, болеющих раком поджелудочной железы в прогрессивной стадии, проходивших стандартный курс химиотерапии, и пациентов, которые отказались от нее, предпочтя терапию Герсона. Показатель выживаемости первой группы оказался в три раза выше, чем той, что следовала лишь терапии Герсона.

При сравнении результатов комбинированного лечения (хирургия плюс терапия Герсона) и лечения только при помощи хирургии оказалось, что у первой группы показатель выживаемости и качества жизни значительно выше. Небольшое исследование шести случаев показывает, что у пациентов, принявших терапию Герсона, лучше показатель выживаемости, чем у тех, кто принимал стандартное лечение.

Результаты выживаемости, представленные клиникой Герсона, очень впечатляют, но если их проанализировать, становится ясно, что исследования плохо спроектированы, а полученных данных недостаточно. Если бы исследования не были столь небрежными, а данные были бы получены по всем правилам, то, скорее всего, результаты оказались бы иными.

По моему мнению, режим питания по Герсону может быть полезен для больных раком при условии сочетания стандартного лечения с диетотерапией. Разумеется, нельзя отказываться от общепринятой терапии и следовать исключительно терапии Герсона с кофейными клизмами и добавками. Считаю, что это не самый оптимальный выбор.

Японский ученый Джордж Озава (1893-1966) считается отцом макробиотики. Озава разработал жизненную философию, в которой питание играет первостепенную роль. Его философия включает знания традиционной китайской медицины, восточной философии и западной медицины. Она базируется на принципе равновесия инь и ян, двух противоположных сил, образующих единое, на котором стоит Вселенная.

Термин «макробиотика» определяет искусство долголетия и здоровой жизни, показывает путь достижения физического, эмоционального и психического равновесия.

Человеческие существа являются частью окружения. То, что мы едим, изменяет нашу кровь, тело и мысли. Макробиотика устанавливает рекомендации для питания в зависимости от географических и климатических условий, в которых живет индивид, его физических данных и строения.

Есть исследования, утверждающие, что макробиотическое питание способствует предупреждению и лечению рака и хронических заболеваний.

Питание инь и ян

В макробиотике питание классифицируется как инь и ян, соответственно природе.

Ян – концентрация энергии, стремление к динамизму, позитиву, активности. Ян символизирует тепло и идентифицируется с красно-желтым цветом.

Инь – отсутствие энергии, стремление к инерции, пассивности и негативу. Символизирут холод и пассивность. Идентифицируется с сине-зеленым цветом.

ВАЖНО! Готовя продукты, мы можем придать им больше энергии инь или ян, в зависимости от температуры обработки. Чем больше тепла и времени приготовления, тем больше продукт становится ян.

Продукты ян содержат больше натрия, имеют солоноватый вкус, не сладкие и не острые, более щелочные, чем инь, в которых присутствует больше калия, они более кислые, горькие, сладкие и ароматные. Существуют нейтральные продукты, сочетающие обе энергии в правильном равновесии.

Продукты, тяготеющие к ян: яйца, птица, рыба, овощи и приготовленные корнеплоды.

Нейтральные продукты: зерновые, бобовые и приготовленные овощи.

Продукты, тяготеющие к инь: сырые овощи и фрукты, соки, сахар, алкоголь и наркотики.

Основы макробиотической кухни

♦ Потребление цельных, экологически чистых, местных и сезонных продуктов.

♦ Потребление цельных зерновых (50%), бобовых и семян (10-20%), овощей (20-30%) и животного белка (515%).

♦ Диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки.

♦ Потребление морских водорослей.

♦ Умеренное потребление жидкости, чтобы не утомлять почки.

♦ Ограниченное потребление рафинированных продуктов, сахара, белого хлеба, промышленных кондитерских изделий и напитков, алкоголя.

♦ Пища должна быть хорошо пережевана (до ста раз каждый кусочек), то есть обильно смочена слюной для лучшего усвоения.

♦ Потребление приготовленных продуктов.

♦ Фрукты не употребляются сырыми и не служат десертом.

♦ Поиски эмоционального и психического равновесия. Позитивный настрой на лечение эмоционального расстройства.

НЕДОСТАТКИ