Пиво в Средневековье - Ричард Унгер
Шрифт:
Интервал:
216
Unger R. W. Technical Change in the Brewing Industry in Germany, the Low Countries, and England in the Late Middle Ages // The Journal of European Economic History. 1992. Vol. 21. P 296–299; Id. A History of Brewing in Holland. P. 41–50.
217
Alberts W. J., Jansen H. P. H. Op. cit. P. 134; Bleyswijck, D. van. Op. cit. 697–699.
218
Huntemann H. Op. cit. S. 14.
219
Heuvel, N. H. L. van den, De ambachtsgilden van’s-Hertogenbosch voor 1629. Utrecht, 1946. P. 413–414; Loenen, J. C. van. Op. cit. P. 10–11; De Wal J. Op. cit. P. 172–174, 176–187.
220
См. главу 12.
221
King F. A. Op. cit. P. 41.
222
Дордрехтские правила устанавливали ограничения на сорта пива, которые могли производить пивовары, и включали в себя также требования по уплате налогов производителями. Dalen, J. L. van. Op. cit. Vol. 1. P. 390; Doorman G. De middeleeuwse brouwerij en de gruit. P. 89; Loenen, J. C. van. Op. cit. P. 74–75.
223
Hallema A., Emmens J. A. Op. cit. P. 133; Heeringa, K. Rechtsbronnen der stad Schiedam. Hague, 1904. P. 247–248.
224
Unger R. W. Technical Change in the Brewing Industry. P. 293–300.
225
TeBrake W. H. Op. cit. P. 185.
226
Jansen H. P. H. Holland’s Advance // Acta historiae Neerlandicae. 1978. Vol. 10. P. 16.
227
Ibid. P. 6, 12, 16–17; Postan M. M. The Trade of Medieval Europe: The North // The Cambridge Economic History of Europe / M. M. Postan, E. E. Rich. Vol. 2. Cambridge, 1952. P. 122, 251–256.
228
Loenen, J. C. van. Op. cit. P. 76–77; Smit H. J. De opkomst van den handel van Amsterdam. P. 161, 184–185, 193–194, 223, 317–318; Techen F. Op. cit. S. 200.
229
Ketner F. Op. cit. P. 124–125; Smit H. J. De opkomst van den handel van Amsterdam. P. 225.
230
Clement, A. P. van der. Op. cit. P. 40–41; Huntemann H. Op. cit. S. 12–13, 20; Pinkse V. C. C. J. Op. cit. P. 114, 121.
231
Alberts W. J., Jansen H. P. H. Op. cit. P. 135–136; Berkenvelder F. C. Op. cit. P. 168, 176–184; Houtte, J. A. van, An Economic History of the Low Countries. P. 93.
232
Nordlund O. Op. cit. P. 204; Prevenier W., Blockmans W. Op. cit. P. 83.
233
Речь идет об Антонио де Беатисе, который написал сочинение «О путешествии кардинала Луиджи д’Арагона». Corran H. S. Op. cit. P. 44.
234
Peacock D. P. S. Op. cit. P. 9.
235
В случае с епископами Льежа и Утрехта потребовалась интервенция императора Карла IV, чтобы заставить их снизить налоги на охмеленное пиво и популяризовать его. В 1351 году женщина в Брюгге была оштрафована за продажу охмеленного пива, поскольку она избегала уплаты налога на грюйт. Moulin L. Op. сit. P. 122; Corran H. S. Op. сit. P. 44; Siebel J. E. Op. сit. P. 32; Uytven, R. van, Haarlemmer hop, Goudse kuit en Leuvense Peterman. P. 336.
236
Ackersdyck W. C. Op. cit. P.195–196.; Eycken, M. van der, Geschiedenis van Diest. Diest, 1980. P. 58–60; Heuvel, N. H. L. van den, Op. сit. P. 431; Penninck J. Op. Cit. P. 5; Prevenier W., Blockmans W. The Burgundian Netherlands. Cambridge, 1986. P. 87–88; Wee, H. van der, Op. сit. P. 228; Schulte A. Op. сit. P. 140–141.
237
Bing W. Op. Cit. S. 221; Doorman G. De middeleeuwse brouwerij en de gruit. P. 40; Schulte A. P. Op. сit. S. 141.
238
Corran H. S. Op. Cit. P. 43; Doorman G. De middeleeuwse brouwerij en de gruit. P. 18, 80; Poll I. Das Brauwesen des Klosters Prüsensing. S. 336.
239
Aerts E. De Zuidnederlandse Brouwindustrie. P. 17; Eycken, M. van der. Op. сit. P. 60; Pinkse V. C. C. J. Op. сit. P. 112.
240
Bing W. Op. сit. S. 227–228; Clement, A. P. van der. Op. сit. P. 33; Huntemann H. Op. сit. S. 18.
241
Hanserecesse Die Recesse und Andere Akten der Hansetage. S. 134.
242
Unger W. S. Twee rekeningen van den invoer van Hollandsch bier te Duinkerke uit de XIVe eeuw // Annales de la Société d‘émulation de Bruges. 1929. Vol. 72. P. 1.
243
Bing W. Op. сit. S. 219, 227–228; Clement, A. P. van der. Op. сit. P. 37–38; Pinkse V. C. C. J. Op. сit. P. 113.
244
Aerts E. Het bier van Lier. P. 150; Prevenier W., Blockmans W. The Burgundian Netherlands. Cambridge, 1986. P. 87; Uytven, R. van, Haarlemmer hop. P. 339–341.
245
Bing W. Op. Cit. S. 227; Unger R. W. Twee rekeningen. P. 2–4; Uytven, R. van, Oudheid en middeleeuwen, P. 30; Uytven, R. van, Stages of Economic Decline: Late Medieval Bruges // Studia in honorem Adriaan Verhulst / ed. J.-M. Duvosquel, E. Thoen. Ghent, 1995. P. 259–269; Wee, H. van der. Op. сit. P. 228–229.
246
Hanserecesse Die Recesse und Andere Akten der Hansetage. S. 482.
247
Hansisches Urkundenbuch. Bd. 9. S. 320–321, 414–420, 436–437, 441–442.
248
Hanserecesse Die Recesse und Andere Akten der Hansetage. S. 243.
249
Bing W. Op. сit. S. 230–33; Daenell E. Die Blütezeit der deutschen Hanse. Bd. 1. S. 383; Meilink P. A. Rekening van het Lastgelt in Amsterdam, Waterland en het Noorderkwartier van Holland in
Поделиться книгой в соц сетях:
Обратите внимание, что комментарий должен быть не короче 20 символов. Покажите уважение к себе и другим пользователям!