Энциклопедия плодового сада на разумной почве - Павел Траннуа

Во-вторых, спил должен быть выполнен рано весной еще по снегу до сокодвижения. В это время дерево еще обезвожено, древесина сухая и к ней хорошо прилипает садовый вар. Вы тщательно замазываете весь спил тонким слоем вара, включая края, но не заходя на кору – этого достаточно, такая защита не пропускает сок.

Заболевание парши все видели, даже те, кто на своем участке не держит яблонь: характерная крапинка, пятнистость на яблоках, покупаемых на рынке. Пятна имеют вид подсохших ранок, словно оставшихся от града. Похожая пятнистость имеется и на всей листве пораженного паршой дерева, причем листва имеет склонность рано желтеть и осыпаться преждевременно, еще в августе. Если ваша яблоня приобрела такую привычку каждый год очень рано сбрасывать все листья, значит, это парша. При этом чем дальше, тем сильнее год за годом пропадает плодоношение (яблоки мельчают, их становится мало), так как с таким нарушенным листовым аппаратом крона не способна полноценно готовиться к следующему сезону.

Со сколькими мастерами плодового сада я ни разговаривал, наверно, каждый из них сетовал, что защит против парши в итоге нет, что даже иммунные к парше сорта она все-таки рано или поздно поражает. Этот пессимизм меня и удручает, и удивляет одновременно. Ведь даже если такие асы беспомощно разводят руками… Например, читаю свои записи с конференции плодоводов от 2011 г., выступление М. Качалкина (селекционер, специалист по колонновидным яблоням): «…Одно время мы считали, что сорта груши, выведенные на основе груши уссурийской, в том числе Лада и Чижовская, не поражаются паршой, но в конце концов поразились и они…»

А ведь в среде плодоводов всегда было принято считать, что груша в целом более устойчива к парше, в отличии от яблони. (Читаем в книге «Сад XXI века» И. Исаевой: «…Груша, в отличи от яблони, не знает периодичности плодоношения, устойчива к парше и гнили…»)

По поводу парши на яблонях есть много противоречивой информации. Вам точно никто не скажет, отчего она появляется на том или ином дереве, а если и скажет, то вы усомнитесь, так как этот случай не уложится в ваш личный опыт. По поводу парши по-прежнему ведутся горячие споры: на любую информацию по ней найдутся плодоводы, которые опровергнут ее, ссылаясь на свой опыт. Так, если вы назидательно порекомендуете кому-то найти иммунные к парше сорта, то вам тут же кто-нибудь возразит, что он уже их растил и что все это неправда, заболевают как и все. И в то же время есть целые гектары заброшенных садов из прежних сортов, заложенные до эпохи иммунных сортов, без парши. При этом они растут в туманной сырой пойме.

Я так и не встретил в литературе ни одного полного вразумительного материала по объяснению и предотвращению этой болезни. На основании собственных очень длительных наблюдений у меня сложилась своя убежденность: паршу вызывает отравление деревьев и отсутствие ухода. По моим наблюдениям вот так внезапно и целиком поражаются отравленные чем-либо деревья: это могут быть моющие средства на основе соды, или высыпанная около дерева старая краска, соскобленная с дома, или попавшие в землю во время стройки строительные смеси со всякими водорастворимыми присадками, или физиологически кислые материалы, подкисляющие почву, например, гипсокартон, а также поваренная соль, используемая зимой для растопления льда на дорожках, наконец, применяемые поблизости «на безопасном расстоянии» гербициды… Яблоня – это живой организм, его отравить так же просто, как любое животное.

Отравление (перебор какого-то иона в почве) может быть разным: та же зола в чрезмерном количестве, или повышенная кислотность почвы, или что-то еще. По этой причине хочу сразу сказать, что когда против парши начинают применять массированные опрыскивания раствором карбамида (мочевиной) или селитрой, то это добром не кончится, произойдет отравление дерева азотом.

Считается, что небольшое повреждение на яблоках от парши допустимо (единичные пятнышки) и не является заболеванием, нечто вроде симбиозного гриба, который превращается в патоген только при сильном стрессе и начале умирания дерева.

Считается также, что в старину данное заболевание не «косило» сады. Вероятно, это тем и объясняется, что раньше выращивали во многом корнесобственные яблони, выращенные из семечек, которые, естественно, обладали большей сопротивляемостью.

Все это говорит о том, что у садовода есть шанс держать в узде эту болезнь. Она всегда рядом, но при добросовестном уходе держится в рамочках дозволенного.

Вы можете заметить, что паршой чаще болеют заброшенные яблони с сильно загущенной кроной-метлой. Следовательно, ежегодная обрезка на заметное прореживание кроны – это мера и против парши.

«Что значит, заметное прореживание?» – уточните вы.

Это значит, что человек со стороны после вашей работы должен сказать: да, заметно, что дерево обрезали. Это шутка, конечно, в которой есть доля шутки.

Далее. Кто-то рекомендует собирать опавшую листву и сжигать, что странно: можно подумать, что в землю не попадет ни одной споры или что в ней не останется ни одного листика! Напротив, я предпочитаю вкапывать больную листву вместе с компостом по методу «прививки»: при контакте с корнями гриб каким-то образом дает «приказ» дереву выработать защитные вещества. А может, действует по принципу «пенициллина» – так или иначе, это хороший способ подавить самые разные грибные заболевания у плодовых культур, по крайней мере на ранней стадии. Черный рак так не прогнать, зато разные другие болезни плодовых деревьев, винограда и т. д. – уходят.

Кто-то из авторов рекомендует поливать все дерево медьсодержащими препаратами (бордосская жидкость, хлорокись меди и др.), что в корне не правильное плодоводство, так как медь вообще не вымывается из верхнего слоя почвы, она сделает ваш сад непригодной для всех культур на будущее: так вы могли бы удалить неисцелимое дерево и посадить что-то новое из плодовых – теперь же вы не посадите ничего. Сиюминутный эффект, безусловно, будет, но вы в конце концов отравите медью и само дерево, и почву на будущее, т. е. это дерево все равно позже пропадет не от парши, так от чего-то другого.

Вносят свой вклад и растения-союзники, усиливающие яблоню.

Малина с яблоней – это давно известная комбинация, благоприятная для них обоих. Лишь бы малине не давать при этом разрастись в слишком густой «подлесок». Нормирование побегов: оставлять только единичные самые крупные, 2–3 штуки на 1 м2. Природа малины такова, что это – нитрофил, ее ежегодно возобновляемые побеги потребляют слишком много азота, им самим не хватает даже при обособленной посадке, а в паре с яблоней и малина будет голодать, и яблоня. Поэтому помимо нормирования побегов малины при их союзе необходимо удобрение: зола плюс органика. И разумеется, полив.