Странности нашего тела - 2 - Стивен Джуан

(Спрашивает Кэти Свифт, Кэрнс, Квинсленд, Австралия)

Этот тоненький кусочек кожи называется уздечкой языка. Уздечка соединяет нижнюю поверхность языка с нижней частью ротовой полости, нормально разговаривать и есть без нее было бы затруднительно. Иногда уздечка бывает слишком короткой, и тогда довольно сложно высовывать язык. Есть еще уздечки губ. Самая крупная из них находится посередине верхней губы. Вы можете потрогать ее языком или приподнять верхнюю губу и рассмотреть ее в зеркале.

Если уздечка не позволяет языку нормально двигаться, то требуется хирургическая операция.

Нет, хотя у многих из нас он работает долго и без остановки18.

Анкилоглоссия – часто встречающаяся у маленьких детей аномалия, при которой уздечка языка необычно короткая по сравнению с нормой. Это ограничивает подвижность языка, мешает глотать и затрудняет речь. Младенцу с таким дефектом очень трудно сосать материнскую грудь.

В результате недавно проведенного исследования выяснилось, что анкилоглоссия может пройти сама, но иногда все же необходимо хирургическое вмешательство19.

По мнению доктора А. Купецки и доктора Э. Ботцера, родители обычно узнают, что у их детей что-то не в порядке, когда впервые приводят ребенка к дантисту. Способы лечения обычно включают «занятия с логопедом, подрезание уздечки без анестезии и френэктомию под общим наркозом»20. Доктор Р. К. Фьоротти и трое его коллег утверждают, что если для лечения анкилоглоссии требуется френэктомия, то «ее следует выполнять как можно осторожнее, чтобы предотвратить возникновение функциональных изменений»21.

(Спрашивает Наоми Штроссен, Фолконбридж, Новый Южный Уэльс, Австралия)

Действительно, это очень интересное наблюдение. Еще это происходит при кормлении детей с ложки. Как будто кормящий открывает свой рот для того, чтобы помочь ребенку есть. А когда люди сильно концентрируются на выполнении какой-нибудь задачи, они обычно высовывают кончик языка или хмурят брови.

Возможно, открытие рта помогает растягивать кожу век и контактные линзы становится проще вставлять. Или просто так легче не моргать?

При отрыжке из желудка выходят газы, иногда с неприятным звуком. Отрыжка обозначается медицинским термином «эруктация» (ужасно звучит, правда?). Она может облегчать симптомы тошноты, диспепсии и изжоги.

Обычно отрыжку вызывает давление непроизвольно глотаемого нами воздуха. Слишком частое и чрезмерное глотание воздуха является заболеванием, известным как аэрофагия. Слишком быстрое проглатывание пищи или жидкости, разговоры во время еды, жевание резинки, курение и даже сосание леденцов иногда сопровождаются заглатыванием избыточного количества воздуха. Кроме того, это может происходить, когда мы встревожены и нормальное дыхание нарушено. Нередко эруктацию связывают с различными пищеварительными расстройствами, такими как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и пептические язвы. В некоторой пище и напитках газов больше, чем в других. Это яблоки, отруби, кочанная капуста, цветная капуста, виноград и т. п. К напиткам подобного рода относятся пиво, газировка, сельтерская вода и многие фруктовые соки.

На отрыжку влияет положение тела. Когда человек стоит прямо, воздух поднимается над жидким содержимым желудка, вступает в контакт с гастроэзофагеальным соединением, и возникает отрыжка. Если человек лежит, воздух задерживается и часто проникает в двенадцатиперстную кишку.

Слюна – специфическое вещество, которое выделяется слюнными железами. Она содержит в себе воду, слизь и несколько ферментов. Слюну вырабатывают особые клетки, которые называются ацинарными. Слюна выходит из этих клеток и поступает в протоки, где изменяется в процессе дополнительных реакций с ионами натрия, калия, бикарбоната и с другими веществами. Затем она попадает в более крупный проток и в полость рта.

По мнению доктора Ричарда Боуэна из департамента биомедицинских исследований при университете штата Колорадо в Форт-Коллинсе, слюна выполняет множество функций.

▪ Смазка и связывание. Слюна связывает пережеванную пищу, чтобы было легче глотать и переваривать ее.

▪ Смачивание сухой пищи. Слюна увлажняет пищу. Без этого мы не могли бы чувствовать вкуса еды.

▪ Гигиена рта. Слюна обмывает рот и сохраняет его в чистоте. Некоторые ферменты, содержащиеся в слюне, уничтожают болезнетворные бактерии.

▪ Переваривание крахмала. Слюнные железы вырабатывают небольшое количество амилазы, что способствует перевариванию крахмала.

▪ Щелочной буфер. Слюна помогает сохранять баланс кислот во рту и в желудке.

По мнению доктора Кендалла Бинса из Ассоциации австралийских дантистов в Сиднее, это просто остатки испарившейся слюны. Они никоим образом не вредят здоровью. Рот постоянно омывается слюной, а во время сна мы практически не глотаем. Поэтому слюна может скапливаться во рту, а ее излишки довольно часто вытекают через уголки рта. Когда она засыхает, остается пленка.

В слюне человека присутствуют лизоцим, антитела класса IgA, лактоферрин и лактопероксидаза, которые уничтожают бактерии. Исследователи из Флоридского университета недавно обнаружили в слюне мыши протеин, который назвали фактором роста нервов (ФРН). Благодаря ему раны заживают в два раза быстрее, чем если их не трогать. Таким образом, слюна, если она здоровая, помогает очистить рану22.

Неприятный запах вызывают анаэробные бактерии, скапливающиеся в полости рта. Анаэробными эти микроорганизмы называются не только потому, что им для жизни не требуется кислород, но и оттого, что они умирают при контакте с кислородом. Бактерии находятся главным образом в задней части языка, в слое слизи, поэтому бороться с неприятным запахом изо рта помогает также чистка языка. Обитают они и между зубами. Бактерии питаются любыми крошками пищи, которые находятся во рту после еды.

Пока рот остается сухим, у бактерий продолжается праздник. Однако они вымываются слюной и напитками, которые мы употребляем. Неприятный запах изо рта по утрам появляется потому, что во время сна мы мало глотаем. Младенцы же, наоборот, постоянно пускают слюну. Кроме того, у них очень мало зубов (если вообще есть), поэтому частицам пищи негде задерживаться, а значит, и бактериям нет места для спокойного обитания. Конечно, и у младенцев может иногда появляться несвежее дыхание, но почти всегда результатом этого является инфекция23, 24.