Hygge. Твое уютное счастье с объятьями, печеньками и пледом. Секреты наслаждения жизнью по-скандинавски - Ирина Соковых

Хюгге – это не только съесть что-нибудь вкусное, это еще и приготовить что-нибудь вкусное своими руками. Только для этого нужно никуда не спешить, и опять же – правильно! – получать удовольствие от процесса.

Для хюгге очень важны ощущения, а потому хорошенько запачкайтесь в муке, месите тесто руками, пробуйте на вкус ингредиенты, наслаждайтесь ароматами корицы, пряностей, чего-то поджаристого, шкворчащего на сковородке, и, конечно, свежей выпечки. Ведь именно выпечка, да еще горячая, только с огня – это и есть самый настоящий вкусный символ хюгге.

Печь пироги или готовить что-то другое, не менее вкусное, можно как в одиночку, так и компанией, например, с семьей или друзьями. Занятие это полезно и для мужчин! Приготовьте что-то вкусное и удивите всех!

Только помните: разные кулинарные изыски, экспериментальные, экзотические, слишком сложные и дорогостоящие блюда – это не хюгге.

Но простое – не значит примитивное. Замороженные полуфабрикаты, а также яичница с колбасой или картошка с селедкой – это не хюгге. А вот горячее мясное или овощное рагу, булочки с корицей – любимые в Дании блюда, которые считаются типичным хюгге. Но не обязательно готовить именно это. В Интернете сейчас можно найти рецепты блюд на любой вкус – выбирайте такое, что требует некоторых усилий в приготовлении, но все же не «навороченное», а простое, проверенное, традиционное и не требующее больших затрат.

Ну и конечно, съесть все это тоже надо с удовольствием, в уютном месте, в теплой компании. Пусть это будет прекрасным завершением вашего дня, полного разных хюгге-занятий. После этого вы гарантированно ляжете спать счастливым!

Хюгге возможно и в одиночку, и вдвоем, и в большой компании, но больше половины датчан считают, что лучшее хюгге – это когда собираются вместе три-четыре человека. Не больше. И люди эти должны быть самыми близкими. Чтобы в их обществе вы чувствовали себя комфортно и расслабленно, могли быть собой. И чтобы вам не надо было демонстрировать перед ними свои достижения, что-то доказывать, пытаться произвести впечатление.

Датчане любят посиделки с близкими и друзьями, которых они специально приглашают, чтобы «хюггить» вместе. То есть проводить время в уютной и комфортной обстановке, заниматься чем-нибудь приятным, чувствуя себя непринужденно.

Часто ли вам удается побеседовать с близкими по душам? Услышать их и быть услышанными? Поделиться чем-то, что для вас важно, получить сочувствие и поддержку?

При современном ритме жизни на это почти не остается времени и сил, не так ли?

А может, дело в другом – в наших страхах? В том, что мы боимся слишком близкого общения, потому что становимся в этот момент уязвимыми? И опасаемся, что нас сочтут слабаками, а то и осмеют или даже отвергнут те, кого мы считали близкими и друзьями?

Многим людям кажется, что легче закрыться в своей раковине и не показывать окружающим свое подлинное Я, не раскрывать свои чувства, мысли, настроения. Но в итоге они начинают страдать от одиночества, даже находясь среди близких людей.

Даже если мы когда-то получали душевные раны, из-за которых стали бояться открывать людям свое истинное лицо, все равно стоит рискнуть и раскрыться. Ведь без чувства близости с другими людьми мы не можем быть по-настоящему счастливыми.

Конечно, не нужно раскрывать душу кому попало. Конечно, для этого нужны люди, которым мы доверяем.

И еще для этого нужна особая обстановка – тишины и покоя, уюта и комфорта, когда не надо никуда спешить и ни о чем беспокоиться. На бегу, в спешке и суете, доверительное общение просто невозможно.

Может быть, еще и поэтому нам не хватает близости – что для нее очень редко удается создать подходящую обстановку? Или мы ждем, что когда-нибудь эта обстановка возникнет сама собой, и вот тогда-то мы поговорим по душам?

Но этого совершенно не нужно ждать! Нужно просто создавать такую обстановку. Даже безо всякого повода, в любой свободный вечер или выходной день.

Заметьте, чтобы возникло чувство близости, вовсе не обязательно раскрывать друг перед другом душу и делиться чем-то сокровенным. Можно просто обсуждать какие-то общие темы, вместе смеяться и шутить и ощущать особенную близость, единство душ.

Такие моменты иногда случаются сами собой. И вы наверняка можете их припомнить в своей жизни.

Если когда-то в какой-то компании вы чувствовали себя очень хорошо и сейчас с теплом вспоминаете эти дружеские или семейные посиделки – скорее всего, там было хюгге. И вы теперь знаете, какая обстановка, какой стиль общения вам подходит, от чего вы получаете удовольствие. А значит, можете повторить что-то подобное.